Este viernes arranca la cuarta edición del Salón del Automóvil en la ciudad de San Francisco. Se trata de un evento que se ha consolidado como un de referencia en el sector. Se va a desarrollar en el Superdomo y Jardín Botánico de nuestra localidad.

En este sentido, LA VOZ DE SAN JUSTO entrevistó al presidente Cámara Comercio Automotor Capital Federal, Alberto Principe, al presidente FACCARA, Alejandro Lupo y el vicepresidente de FACCARA, Diego Tamagnini. Las autoridades mostraron mucho entusiasmo en este nuevo año y esperan una gran cantidad de espectadores.

"Tenemos muy buena expectativas. Ya estamos en el día del lanzamiento desde el día más importante de la muestra, así que la preparación ha sido ha sido muy buena. Tenemos un crecimiento con respecto a las ediciones anteriores, justamente por las buenas experiencias que fueron las anteriores", manifestó Tamagnini.

El evento se enmarca en un contexto de repunte en la venta de autos 0km. En julio, se registró el mayor número de patentamientos del año, con un aumento del 38,8% respecto al mes anterior, alcanzando las 42.892 unidades. Este crecimiento se atribuye a la brecha cambiaria y a una mejor financiación, aunque la cifra aún está por debajo de los 44.117 vehículos patentados en julio de 2023, evidenciando una caída interanual del 2,8%.

“Hay una cierta reactivación en el mercado del sector del automotor y y eso hace también que la muestra llegue en el momento justo. Hace unos 8 meses que estamos trabajando en la muestra”, agregó el vicepresidente de FACCARA.

Por otro lado, desde la Cámara del Comercio Automotor de Capital Federal señalaron su “orgullo” de que la muestra se desarrolle nuevamente en San Francisco. “La cámara de San Francisco es un verdadero ejemplo para el resto de las cámaras, inclusive para la nuestra que es la cámara madre, estamos muy orgullosos de tener una cámara como San Francisco”, declaró Principe. 

Asimismo, el presidente de FACCARA, Alejandro Lupo se mostró muy conforme con la cabecera del Departamento San Justo y detalló: “Siempre es un placer venir a casa a la ciudad de San Francisco, el cierre de la asamblea anual lo hicimos también en esta ciudad, se reconoce mucho el esfuerzo que hace la Cámara local para hacer lo que hicieron en el Salón del Automóvil a pesar que el año pasado había mucha incertidumbre con el aspecto económico a nivel nacional. A pesar de ello, fue una gran muestra”.

Cómo conclusión, Tamagnini explicó la importancia que tiene para la ciudad que este evento se desarrolle en San Francisco. "Que la plaza sea aquí en esta ciudad es un orgullo para nosotros, cada nueva edición que comenzamos realmente es un sueño cumplido, pero también es un compromiso. La muestra se ha arraigado en la ciudad en nuestro sector la gente nos consulta, nos pregunta cuando hacemos la muestra, eso es muy importante", subrayó.

En los próximos días se espera un nuevo aumento en la estación de peaje que está ubicada sobre la ruta nacional 19, en jurisdicción de Devoto. El incremento sería de 100 pesos en algunas categorías, mientras que en otras el incremento será de 200 y 300 pesos. Si bien todavía no está confirmado, se espera un anuncio oficial por parte de Corredores Viales S.A. En este sentido, se redondearían todos los precios a partir del mes de agosto.

Por otro lado, vale remarcar que en algunos tramos a nivel nación también se efectuarán aumentos. Los peajes nacionales de los tramos comprendidos en el Corredor Vial N° 18 tendrán un nuevo incremento en el comienzo de agosto, como parte de la actualización tarifaria mensual que dispuso el Gobierno nacional hasta fin de año, en los caminos de jurisdicción nacional.

El aumento en los peajes del mencionado corredor es el segundo del año, tras la suba del 100% autorizada a principios de julio. La aprobación de los nuevos cuadros tarifarios por parte de Vialidad Nacional fue informada este martes a través de la Resolución 441/2024, publicada en el Boletín Oficial.

Desde Vialidad argumentaron el incremento expresando que “debido al contexto inflacionario se ha producido una variación significativa de los precios de los componentes principales de los rubros de explotación, conservación y mantenimiento y servicios de apoyo, que inciden en la prestación de los servicios y en el mantenimiento de las concesiones, que, en caso de no equilibrarse con ajustes de la tarifa, éstos podrían tener impacto en la calidad de las prestaciones que realiza la empresa Concesionaria”.

Los productos de panificación se suman a la larga lista de elementos que vienen sufriendo los embates de la espiral inflacionaria vigente en nuestro país.

Es así que, a partir de mañana lunes, el precio del pan sufrirá un nuevo aumento en diciembre luego del registrado a principios de mes. En este caso, la suba de precios alcanzará el 25 % afectando, entre otros, productos clásicos como los bizcochos y facturas.

Producto de este nuevo aumento, el kilogramo de pan pasará de 1.200 a 1.500 pesos; los criollos, de 2.750 a 3.400 pesos el kilo y las facturas de 300 a 370 pesos por unidad.

El referente del Centro de Panaderos de San Francisco, Alberto Marchesini explicó que “a principios de diciembre ya tuvimos un aumento del 15 % aplicado en panificación. Esto significa que en diciembre ya tuvimos un 40 % de aumento en el precio de los productos”.

Además, comentó que la materia prima utilizada en la elaboración de los productos de panificación “sufrieron un aumento del orden del 50 % mientras que, en los envases, el precio aumentó hasta el 70 %, en algunos casos”.

Las constantes subas en el precio de los productos de panificación llevan al sector a atravesar por una lógica disminución en la demanda.

Sobre esto último Marchesini dijo que “se siente” la baja en las ventas donde “a comparación a lo registrado el año pasado bajó un 30 %”.

Al encontrarnos en una fecha cercana a las fiestas de Navidad y Año Nuevo, reconoció que los productos de panificación que se consumen en estas reuniones “aumentaron muchísimo” luego de lo cual explicó que un pan dulce cuesta “alrededor de 2.600 pesos los más baratos” mientras que los budines se consiguen “desde los 2.000 pesos”.

Luego explicó que “no vemos un techo en el precio de la harina que tuvo un aumento del 30 %” lo que hace que el costo de este producto oscile entre los 10.800 y 12.000 pesos por bolsa de 25 kilogramos.

“Si hacemos un cálculo proporcional entre el valor del trigo costo de la bolsa de harina, el pan tendría que estar valiendo 2.000 pesos el kilo mientras que con este aumento recién estamos llegando a 1.500 pesos”, agregó en su análisis.

En esta época, donde se vienen realizando encuentros grupales para despedir el año, la costumbre marca que el común denominador de este tipo de reuniones se lleva a cabo en torno a una mesa donde no falta el asado.

Si pensamos en el costo que implica solo poner carne sobre la parrilla, para cuatro personas debemos calcular una suma estimada en 17.000 pesos, lo que equivale al 11 % de un salario mínimo, establecido en $ 156.000. Claro que a esto se le debe agregar el costo de la compra de otros elementos como bebidas, pan, ensaladas y postre.

Es importante aclarar que estos son precios totalmente actuales, por lo cual los mismos no pueden ser proyectados para calcular el costo de un asado para la mesa navideña o la de fin de año ya que para esa época “aún no hay precios”.

Pese a que el gobierno y la industria frigorífica acordaron ofertas de cortes de carne parrilleros -asado, matambre, vacío, tapa de asado y falda- para las Fiestas de Navidad y Año Nuevo, ese beneficio será disfrutado en algunos destinos precisos del país a partir de un convenio entre el gobierno nacional y el Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC y, los supermercados Walmart/Chango Más, Carrefour, La Anónima, Cencosud (Disco, Vea y Jumbo) y carnicerías Friar del norte del país.

De hecho, durante lo que va de diciembre, el precio del animal en pie se incrementó en un 40 % aunque se aclaró que el carnicero “todavía no está pudiendo trasladar el aumento” a la tarifa final del producto que exhibe en góndola.

Por su parte, en las carnicerías el precio aumentó alrededor del 60 % en la última semana con relación al valor que se manejó hasta el último día hábil de noviembre mientras que la venta registra una caída que oscila en el 10 por ciento mensual desde agosto a la fecha.

Según explicó a LA VOZ DE SAN JUSTO José Roggero, propietario de Almacén de Carnes descartó que esos cortes lleguen a San Francisco “porque como ocurre siempre, el gobierno tiene un acuerdo con los exportadores y nunca tienen un volumen suficiente para atender la demanda porque va todo a las grandes cadenas de supermercados”.

Con este panorama, el entrevistado dijo que “todavía no se sabe” el precio que tendrá la carne con miras a la celebración de Navidad y Año Nuevo pese a que este tipo de productos “sufrió un aumento de casi el 80 % y todavía ese porcentaje no se terminó de trasladar al mostrador”.

A partir de lo ocurrido dijo que para que se pueda estabilidad el valor de la carne “la demanda tiene que convalidar el precio y esto recién se va a estar fijando a partir de la semana próxima” luego de lo cual se mostró escéptico al señalar que “estos precios no se van a poder sostener por mucho tiempo” ya que, teniendo en cuenta el actual estado de la situación financiera de la población “el precio de la carne se va a caer”.

Luego de asegurar que conforme transcurren los días con estas condiciones económicas “el carnicero va perdiendo margen jornada tras jornada” y agregó que “nunca había escuchado como ahora a tanta cantidad de carniceros con intención de salir del negocio. Esto ocurre porque no dan los números, al derrumbarse el poder de compra de la gente se cae el volumen de venta día tras día y eso nos perjudica de manera directa porque a esto se le agrega el constante incremento en los costos fijos de cada carnicería”.

Luego reconoció que el precio de la carne “venía ‘pisado’ desde hacía mucho tiempo” por lo cual consideró como “obvio” el hecho de que “esto se tenía que sincerar en algún momento y esto se da a través de la relación entre oferta y demanda”.

“Por la sequía se ha liquidado mucho ternero, está faltando el alimento, el maíz se fue muy caro y en este contexto hay dos precios de referencia. Uno de ellos es el del ternero que va a corral y el del alimento. Eso forma el precio de la carne al mercado”.

El incremento en el precio de la carne también afecta a los cortes de cerdo que tuvieron “un aumento muy grande” elevando el precio de la misma manera que los cortes vacunos.

Para terminar con la incertidumbre respecto de cuándo se podrá tener una noción de precios de cortes de carne para asar para Navidad o Año Nuevo deberán esperar un poco más, al menos, hasta el próximo martes. “El martes vamos a tener el remate de hacienda y allí se va a tener una idea concreta de costos con miras a fin de año. De acuerdo a lo que se vende en Cañuelas, en el resto del país se vende más o menos parecido”.

Luego recordó que en estas próximas jornadas “habrá una demanda muy importante de carne por las fiestas, pero creemos que para la primera semana de enero tendría que aflojar un poco el aumento de precios”.

2 kilos de costilla              $14.000

4 chorizos                          $ 1.400

4 morcillas                         $ 1.500

Total                                  $ 16.900