La primera Expo Pasión Emprendedora dejó un balance positivo para el municipio de La Francia. Así lo expresó el intendente  de la localidad, Franco Castellina, quien destacó la participación de 53 expositores, la presencia de emprendedores de distintas localidades y el impacto que tuvo el evento en la generación de oportunidades comerciales. Además, confirmó que la iniciativa tendrá nuevas ediciones y señaló que el concurso del Turrón de Avena superó las expectativas de la organización.

Para el mandatario, la Expo, desarrollada en el Club de Abuelos, representó un nuevo paso dentro de una política que el municipio viene impulsando desde la creación del Centro de Desarrollo Productivo (Cedepro). En ese sentido, sostuvo que la iniciativa surgió con el objetivo de ampliar oportunidades para quienes desarrollan emprendimientos en la localidad.

“Hemos hecho un balance más que positivo de esta primera edición de la Expo Pasión Emprendedora”, afirmó Castellina. Además, explicó que la propuesta fue pensada como una herramienta para abrir nuevos mercados y fortalecer el trabajo que se viene realizando con el sector emprendedor.

Según detalló, el cupo de 53 expositores se completó rápidamente e incluso quedaron interesados sin posibilidad de participar por cuestiones de espacio. Frente a esa demanda, adelantó que ya se analiza una ampliación para futuras ediciones.

“La Expo Pasión Emprendedora llegó para quedarse, va a tener siguientes ediciones”, aseguró el intendente, quien remarcó que el objetivo es generar nuevas instancias de promoción más allá de la Expo Productiva que cada año se realiza en septiembre.

La feria reunió emprendimientos vinculados a distintos rubros, entre ellos indumentaria, decoración, artesanías, gastronomía y productos regionales. Tras el evento, el municipio realizó encuestas de satisfacción entre los participantes para evaluar los resultados.

Castellina indicó que uno de los aspectos más valorados fue el movimiento comercial generado durante la jornada. También destacó que varios emprendedores continuaron concretando ventas luego de finalizada la Expo gracias a la difusión obtenida a través de redes sociales y medios de comunicación.

“Lo que más nos importa es que les ha ido bien a cada uno con las ventas”, señaló.

El jefe municipal vinculó además el crecimiento de este sector con el contexto económico actual y sostuvo que cada vez más familias encuentran en los emprendimientos una alternativa para generar ingresos complementarios.

La programación de la Expo incluyó tres clases magistrales de gastronomía y el concurso del Turrón de Avena Lafranceño, una de las principales novedades de esta edición. El certamen reunió a 14 participantes distribuidos entre las categorías clásica y gourmet, con una participación equilibrada entre concursantes locales y de otras localidades.

Para Castellina, la convocatoria alcanzada por el concurso fue otro de los aspectos destacados de la jornada. Consideró que la primera experiencia permitió dar a conocer la dinámica de la competencia y anticipó una mayor participación en futuras ediciones.

“Creo que se quedaron muchos con ganas de participar y que ahora que se rompió el hielo, para la próxima seguramente vamos a multiplicar y hacer crecer la cantidad de inscriptos”, expresó.

El intendente también resaltó la procedencia diversa de los participantes y expositores. Además de representantes de localidades de la región como San Francisco, Devoto, El Tío, Arroyito, Balnearia y Las Varillas, hubo emprendedores que llegaron desde Rafaela y Villa Carlos Paz.

A su entender, la Expo también funcionó como un espacio de intercambio y vinculación entre emprendedores de distintas ciudades, uno de los objetivos planteados por la organización desde el inicio.

El balance oficial incluyó además una mirada hacia las próximas actividades. Castellina confirmó que la Expo Productiva de La Francia ya tiene fecha prevista para los días 19 y 20 de septiembre en el Club Deportivo y Cultural.

“Estamos satisfechos con el evento y desde ya confirmando que el formato llegó para quedarse”, concluyó.

Con una importante convocatoria, expositores de distintos puntos de la región y un concurso gastronómico que sumó participantes locales y visitantes, la primera Expo Pasión Emprendedora cerró su edición inaugural con resultados que, según el municipio, respaldan la continuidad de la propuesta en los próximos años.

La localidad de La Francia vivirá este domingo, una jornada dedicada al emprendedurismo, la gastronomía y el encuentro comunitario con la realización de la primera Expo Pasión Emprendedora. La actividad se desarrollará entre las 13 y las 20 en el Club de Abuelos y convocará a emprendedores, artesanos y productores de diferentes puntos de la región.

La iniciativa es organizada por el Centro de Desarrollo Productivo (Cedepro) de la Municipalidad de La Francia y contará con la participación de 53 expositores, cifra que completó la capacidad disponible para esta primera edición. Del total, aproximadamente la mitad corresponde a emprendedores locales, mientras que el resto llegará desde ciudades como San Francisco, Arroyito, Rafaela y Córdoba capital.

Los visitantes podrán recorrer espacios dedicados a distintos rubros, entre ellos indumentaria, perfumería, decoración, feria verde y un sector denominado Espacio Dulce, donde se concentrarán propuestas vinculadas con la pastelería, chocolatería y conservas artesanales.

La programación también incluirá un patio gastronómico en el exterior del predio, con opciones para consumir en el lugar o llevar, además de un espacio recreativo destinado a niños y niñas con juegos, mesas didácticas y actividades acompañadas por docentes municipales.

Uno de los ejes centrales de la jornada será el concurso del “Turrón de Avena Lafranceño”, una propuesta abierta a participantes de La Francia y de otras localidades. El certamen es organizado junto a la Fundación Enseñanza Integral Gastronómica Celia, institución cordobesa dedicada a la formación gastronómica.

La competencia estará dividida en dos categorías: clásica y gourmet. En la primera se evaluarán las versiones tradicionales del postre, mientras que la segunda permitirá incorporar ingredientes y combinaciones innovadoras. Los participantes deberán presentar elaboraciones realizadas previamente en sus hogares, respetando requisitos vinculados al tamaño y formato del producto.

La evaluación estará a cargo de un jurado especializado que analizará aspectos como sabor, textura, presentación y originalidad. Una vez concluida la instancia de juzgamiento, los turrones serán compartidos con el público presente mediante una degustación abierta.

Además del concurso, la Expo ofrecerá tres clases magistrales vinculadas al mundo de la gastronomía. A las 14.30, Rosario Pronello brindará una capacitación sobre cocina sin Tacc. Más tarde, a las 16, la pastelera Vanesa Vallero, “Dulce Calu”, desarrollará una propuesta sobre tortas objeto. Finalmente, a las 17.30, Adriana Albarracín encabezará una clase dedicada al tradicional turrón de avena.

La jornada concluirá con la presentación musical de Antonella Almada, prevista para las 20.30.

Desde la organización señalaron que la Expo Pasión Emprendedora busca consolidarse como un espacio de encuentro para emprendedores de la región y generar nuevas oportunidades de visibilización y comercialización para pequeños proyectos productivos. Al mismo tiempo, la incorporación del concurso de turrón de avena apunta a recuperar y poner en valor una preparación tradicional presente en numerosas mesas familiares.

Con una amplia participación de expositores y una agenda que combina producción local, gastronomía y actividades recreativas, La Francia se prepara para recibir visitantes de distintos puntos del departamento San Justo y de localidades vecinas en una propuesta que tendrá su primera edición este domingo.

La localidad de La Francia se prepara para vivir la primera edición de la Expo Pasión Emprendedora, una iniciativa impulsada por el Centro de Desarrollo Productivo (Cedepro) de la Municipalidad local que reunirá a emprendedores, artesanos y gastronómicos de la región en una jornada abierta a toda la comunidad.

La actividad se llevará a cabo el domingo 14 de junio, de 13 a 20, en el salón del Club de Abuelos, y coincidirá con un fin de semana largo, una fecha elegida para potenciar la convocatoria regional.

La coordinadora del Cedepro, Mariela Pérez, explicó que la propuesta surge a partir del crecimiento de las acciones que el área viene desarrollando junto al sector emprendedor. “Es una expo que viene a fortalecer las políticas que venimos desarrollando desde que comenzó el Centro de Desarrollo Productivo”, sostuvo. En ese sentido, remarcó que durante los últimos años se avanzó con capacitaciones, mentorías y ferias destinadas a emprendedores y artesanos.

Según detalló, la exposición contará con un cupo aproximado de 55 expositores debido a la capacidad del espacio cerrado donde se desarrollará el evento. Los interesados deberán completar un formulario que será publicado en las redes oficiales de la Municipalidad de La Francia, donde también podrán consultar el reglamento y las condiciones de participación. Pérez indicó además que las inscripciones comenzarán la próxima semana, aunque aclaró que la fecha exacta todavía estaba siendo definida por la organización.

Dentro del salón estarán distribuidos distintos sectores temáticos. Habrá espacios dedicados a indumentaria, perfumería, decoración para el hogar y feria verde, además de un “Espacio Dulce” destinado a pastelería, chocolatería y conservas artesanales. En el sector externo funcionará un patio gastronómico con comidas rápidas y platos para consumir en el lugar o llevar.

La jornada también incluirá actividades gastronómicas y espectáculos. A las 14.30 se desarrollará una clase magistral de cocina sin Tacc a cargo de Rosario Pronello, de “Macanuda Libre de Gluten”. Luego, a las 16, será el turno de la pastelera profesional Vanesa Vallero, creadora de “Dulce Calu”, quien presentará una capacitación sobre tortas objeto. Más tarde, a las 17.30, Adriana Albarracín, docente y pastelera local de “Tortas Te Quiero”, encabezará una clase dedicada al tradicional turrón de avena.

Uno de los ejes de la expo será justamente el concurso del “Turrón de Avena Lafranceño”, una propuesta abierta tanto a participantes locales como de otras localidades. La organización y el jurado estarán a cargo de la Fundación Enseñanza Integral Gastronómica Celia, de Córdoba. El certamen tendrá categorías clásica y gourmet, con premiaciones para el primero y segundo puesto.

Pérez señaló que la iniciativa busca generar un espacio de encuentro y circulación regional. “Queremos lograr también esa diversidad que la hace tan atractiva para el público”, afirmó al referirse a la convocatoria abierta para emprendedores de distintas localidades.

La funcionaria también vinculó la propuesta con el trabajo que se viene desarrollando a través de la Red Emprendedor San Justo, presentada este año junto a centros comunales del departamento. Allí se articulan acciones relacionadas con capacitación, visibilización y financiamiento para pequeños emprendimientos.

El cierre de la jornada contará con la actuación musical de Antonella Almada y está previsto para las 20.30.Para quienes desean ser parte de la Expo Pasión Emprendedora, anotarse acá.