El predio de la Sociedad Rural volvió a latir al ritmo del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción. Durante dos noches, la ciudad se reunió alrededor de un ritual que ya no necesita presentación: música en vivo, mesas compartidas, largas filas en boleterías y reposeras sobre la avenida Cervantes para quienes eligen escuchar desde afuera, mate en mano.

La 23ª edición dejó algo más que números. Desde la municipalidad arriesgaron algunas cifras. Pero el dato frío no alcanza a explicar lo que ocurre cuando febrero llega y San Francisco se reconoce en su propio espejo.

En lo organizativo, el festival mostró un crecimiento sostenido. Los tiempos del escenario fluyeron, la grilla tuvo ritmo y el recambio artístico evitó baches. La combinación entre talentos locales y figuras nacionales volvió a ser una decisión acertada: abrir el escenario mayor a artistas de la ciudad no es solo un gesto simbólico, es una declaración de identidad.

La primera noche tuvo momentos de alto impacto con Los Tekis, Abel Pintos —que abrió con “Tu voz” y sostuvo un diálogo constante con el público— y Los Auténticos Decadentes, que estiraron el cierre hasta entrada la madrugada. El domingo, en cambio, tuvo ADN cuartetero: Damián Córdoba encabezó el tramo final que convirtió el predio en una pista popularísima, acompañado por Dale Q’ Va y DesaKTa2, entre otros.

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La gastronomía volvió a ocupar un lugar central. Con alrededor de 25 puestos, incluidas las colectividades, el festival reafirmó que la buena mesa no es un complemento, sino parte del corazón del encuentro. Este año, la decisión de centralizar la venta de bebidas en el Gigante de Bomberos modificó la dinámica habitual de trabajo en los espacios gastronómicos, algo que algunos integrantes señalaron como un cambio sensible. Aun así, el movimiento fue constante y las filas en cada carpa dieron cuenta del interés del público.

Hay algo que se percibe edición tras edición: el festival muestra mejoras. No solo en el calibre de los artistas convocados, sino en la puesta en escena, la logística y la proyección que logra. Lo que comenzó hace más de dos décadas como una apuesta local hoy compite en visibilidad y convocatoria con eventos consolidados de la provincia.

Pero el verdadero valor no está solo en el ranking. Está en esa postal repetida y siempre nueva: familias enteras, grupos de amigos, generaciones mezcladas cantando lo mismo. En tiempos fragmentados, el festival vuelve a unir.

El balance es positivo y la sensación compartida es clara: la ciudad volvió a encontrarse consigo misma. Ahora el calendario marca espera. Hasta 2027, quedará la certeza de que el festival no solo se sostiene: crece. Y con él, también crece la identidad que lo impulsa.

En la segunda noche del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, el gobernador Martín Llaryora recorrió el predio, participó de una conferencia de prensa y brindó una entrevista a LA VOZ DE SAN JUSTO y AM 150 Radio San Francisco. Allí puso el eje en el impacto económico de los festivales y defendió la política cultural como parte de una estrategia de desarrollo.

“A mí me llena de grandes recuerdos, por supuesto, de muchas emociones, de haber sido parte, un eslabón más con toda la comunidad”, expresó. Recordó que el festival “está dentro de los más importantes de la provincia” y valoró la convocatoria de la primera noche: “Más de 15.000 personas que pudieron vivir el festival”.

El mandatario remarcó que el evento no nació en su gestión, pero que decidieron sostenerlo y potenciarlo en un contexto económico adverso. “Más allá de que no haya sido un invento nuestro, tuvimos la sapiencia de valorizar algo que era bueno y continuarlo”, afirmó. En ese sentido, recordó que al asumir existían dudas sobre su continuidad por la situación financiera del municipio, pero optaron por fortalecerlo junto a las instituciones locales.

Llaryora explicó que uno de los cambios estratégicos fue ubicarlo en una fecha de verano que permitiera su televisación y proyección nacional. También destacó la incorporación de nuevos formatos y propuestas para consolidarlo como un evento de alcance mayor.

“Los festivales no solo sustentan la cultura, sino que también generan empleo y generan posicionamiento”, sostuvo. Comparó su impacto con el de un parque industrial o un polo educativo: “Tener un festival que sea uno de los más importantes del país es como consolidar un equipo de fútbol, es una ciudad pujante”.

El gobernador insistió en que, aun en contextos de crisis y devaluación, la decisión fue no suspender los festivales. “Los festivales en Córdoba no se suspenden porque son parte de nuestra cultura y de nuestra idiosincrasia. Pero aparte, porque son parte de esta economía naranja que genera muchísimos puestos de trabajo”, afirmó.

En su análisis, estos eventos ocupan plazas hoteleras y gastronómicas, movilizan artistas y trabajadores y dinamizan las economías regionales. “Este movimiento económico no es solo cultura, sino que es generación de trabajo”, señaló. También remarcó el rol del Estado en acompañar con herramientas de financiamiento, como planes de cuotas a través del banco provincial, para facilitar la compra de entradas por parte de las familias.

“Un festival es público-privado. No hay un solo festival que se pueda sustentar solo con el aporte público. Lo que hace el aporte público es no dejarte solo”, indicó.

Consultado sobre el acompañamiento de legisladores cordobeses a la reforma laboral, Llaryora aclaró que la decisión corresponde a cada legislador, pero expuso su postura. “A mí me parece que hay que hacer una modernización porque claramente todo cambió. Y hay que aggiornarse a los nuevos tiempos”, expresó.Al mismo tiempo, señaló: “Yo no estoy de acuerdo en retroceder con los derechos de los trabajadores y sí estoy de acuerdo de alguna manera en regular condiciones frente a los juicios laborales para las pymes”. Argumentó que un juicio laboral puede afectar gravemente a pequeñas y medianas empresas, que son las principales generadoras de empleo. “Ese era mi concepto para el debate de una reforma laboral. Pero yo no soy ni diputado ni senador”, sostuvo.

En relación con la obra de la Autopista 19, Llaryora confirmó que la Provincia continuará con los tramos que restan. Recordó que ya habilitó tres autovías en Córdoba en su gestión y subrayó el impacto de la infraestructura en el desarrollo regional.“Cuando uno habla hoy con los turistas, lo que más va a privilegiar de Córdoba es la infraestructura. Es llegar seguro, es llegar más rápido, es llegar tranquilo”, afirmó. Sobre la Ruta 19, señaló que históricamente fue conocida como “la ruta de la muerte” y planteó el objetivo de transformarla en “la ruta de la vida”.

“Nos hemos hecho cargo y vamos a terminar la Autovía 19”, aseguró. Para el gobernador, la mejora en la conectividad también potenciará a los festivales y a las economías locales, reforzando la idea de que cultura e infraestructura forman parte de una misma estrategia de desarrollo.

La 23ª edición del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción no solo deja dos noches muy convocantes en el predio de la Sociedad Rural. También expuso un detalle que, en tiempos donde la comunicación política es parte central de la gestión, no pasó inadvertido: la casi nula presencia del nombre del intendente Damián Bernarte en la cartelería oficial ubicada en el escenario principal.

En un evento históricamente organizado por la Municipalidad de San Francisco, la gráfica institucional tuvo como eje la marca ciudad y la referencia al municipio, pero sin destacar de manera visible el nombre del jefe municipal, algo que en otras ediciones había sido más frecuente. El cambio no fue menor y, lejos de parecer casual, se inscribió en un contexto más amplio.

Semanas atrás, el Gobierno de Córdoba impulsó un rediseño de su comunicación oficial. El nombre del gobernador Martín Llaryora dejó de figurar en piezas gráficas y mensajes institucionales, en favor de un esquema más despersonalizado y centrado en “los cordobeses”, según se explicó desde el área de Comunicación provincial. Se eliminaron menciones explícitas a la “gestión” asociada a un nombre propio y se priorizó una identidad visual más sobria.

En ese marco, lo ocurrido en el festival sanfrancisqueño puede leerse como un gesto en la misma dirección. No se trató únicamente de una decisión estética. En la Argentina reciente, la tendencia a personalizar la acción de gobierno —con nombres de funcionarios estampados en vehículos oficiales o edificios públicos— generó críticas y hasta situaciones que rozaron lo caricaturesco. El supuesto mérito individual, presentado como si fuera ajeno al esfuerzo colectivo y al aporte de los ciudadanos, fue una práctica extendida.

El festival, como principal evento cultural del verano local, es una vidriera inmejorable. Allí confluyen artistas nacionales y locales, más de 25 puestos gastronómicos —incluidas las colectividades— y miles de vecinos que hacen del encuentro una celebración identitaria. En ese escenario simbólico, la ausencia de personalismos adquiere peso político.

La Buena Mesa es también un espacio donde se proyecta la forma en que el Estado se presenta ante su ciudadanía. La decisión de no enfatizar el nombre del intendente, entonces, puede interpretarse como un intento de correrse de lógicas más asociadas al protagonismo individual. No es un dato menor en una provincia donde amplios sectores sociales han manifestado rechazo a prácticas que recuerdan al personalismo o a formas de comunicación vinculadas con liderazgos excesivamente centralizados. En ese sentido, el municipio pareció haber tomado nota de una sensibilidad social que privilegia la institucionalidad por sobre el culto a la figura del gobernante.

Por supuesto, toda decisión comunicacional tiene también una lectura estratégica. Despersonalizar no implica renunciar a capitalizar políticamente la gestión, sino hacerlo de otro modo. Es posible que está modificación obedezca a un clima social que refleja rechazo o hartazgo por la promoción personalista de los gobernantes, por lo que se optó, en lugar de subrayar un liderazgo individual, por destacar la marca ciudad. Quizás sea una señal de época.

La segunda noche del 23° Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción ya tiene todo listo para recibir al público en el predio de la Sociedad Rural. Con una programación que equilibra música popular, humor y ballets invitados, la jornada del domingo promete un recorrido artístico variado y sostenido hasta pasadas las 3 de la mañana.

Las puertas se habilitaron a las 19. A las 20 comenzará la actividad en el escenario mayor con la presentación de Tumpara, que tendrá 20 minutos de show. Luego, de 20.40 a 21, será el turno de Germán Casas, también con un set de 20 minutos.

La danza tendrá un lugar destacado con la participación del Ballet Rancagua y, más tarde, a las 21.20, subirá al escenario Súper León, con otro bloque de 20 minutos.

A las 22 está prevista la Apertura de TV Pública, con un audiovisual de dos minutos que marcará uno de los momentos institucionales de la noche. Inmediatamente después se presentará el Ballet Patria durante seis minutos, aportando el color tradicional al inicio del tramo central del espectáculo.

Desde las 22.15 y hasta las 23.05 llegará uno de los segmentos musicales fuertes de la noche con Monada + Bainotti, que compartirán escenario durante 50 minutos. Luego será el turno del Ballet Mayor, y a las 23.20 se presentará el humorista Nardo Escanilla con una rutina de 10 minutos.

La recta final estará marcada por el cuarteto. De 23.50 a 00.50 actuará Dale Q' Va durante una hora. A la 1 volverá el Ballet Patria y, a las 1.10, Nardo Escanilla tendrá su segunda intervención humorística de la noche.

Desde la 1.30 hasta las 2.30 será el turno de DesaKTa2, mientras que el cierre estará a cargo de Damián Córdoba, quien subirá al escenario a las 2.50 para un show de 60 minutos, bajando el telón cerca de las 3.50.

En el marco de la primera noche del 23° Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, el intendente Damián Bernarte dialogó con AM 1050 Radio San Francisco y realizó un balance preliminar centrado en el impacto económico del evento y en la estrategia de consolidar a la ciudad como sede de grandes encuentros.

“El éxito del festival tiene que ver con el trabajo realizado. Me siento feliz”, expresó el mandatario, al tiempo que aseguró que su mirada está puesta en la experiencia de los vecinos. “Yo siempre me pongo en el lugar del vecino de a pie, qué siente nuestra gente, qué espera, qué expectativas tiene. Y cuando yo recorro el predio de la Rural y veo a la gente feliz, compartiendo con amigos, con familia, en un ambiente de muchísima tranquilidad, donde los empresarios gastronómicos de todo el mundo trabajan… si te vas al Salón Verde, que está el área de los postres, también los ves trabajar”, describió.

Bernarte vinculó ese movimiento con una política pública sostenida en los últimos cuatro años. “Esto es el concepto que nosotros tratamos hace cuatro años de instalar fuertemente en San Francisco como política pública, que es el San Francisco como ciudad de eventos. Porque no es un capricho, porque no es un eslogan, porque tiene que ver, está apuntado en nuestra visión de ciudad a generar mejores condiciones de vida para quienes viven aquí. Y esto es parte de eso”, afirmó.

En esa línea, puso el foco en la cadena de valor que se activa a partir del festival. Señaló que la hotelería estuvo “totalmente colmada” durante el fin de semana y anticipó que muchos visitantes consumirán también fuera del predio. “Si los empresarios gastronómicos trabajan bien, si las colectividades trabajan bien, la hotelería está totalmente colmada este fin de semana en San Francisco. Mañana al mediodía van a comer en locales gastronómicos fuera del festival. Mucha de la gente que está aquí y tiene la entrada para venir también la segunda noche”, sostuvo.

El intendente destacó que el impacto no se limita a los puestos dentro del evento. “Los prestadores de servicios trabajan más, los comercios trabajan más, y ese dinero queda en la ciudad”, dijo. A la vez, explicó que el objetivo es que el festival alcance la autosustentabilidad financiera. “Estamos tratando de que el festival termine siendo autosustentable”, remarcó.

Según indicó, históricamente el evento representaba una fuerte inversión municipal, pero el crecimiento en volumen y visibilidad modificó ese escenario. “Hoy, al haber tomado un volumen muy importante el festival, ya los sponsors quieren, ofrecen venir aquí. Y no solo es la municipalidad y el Gobierno de Córdoba, sino que es un número muy importante de sponsors que nos ayudan a nosotros a mitigar lo que es la inversión para la generación del festival”, señaló.

Bernarte estimó que en “dos ediciones más” la municipalidad podría “salir derecho”, es decir, equilibrar los números del evento. En ese sentido, marcó como uno de los objetivos centrales que el aporte municipal esté por debajo del 30% del costo final, cuando en otros tiempos alcanzaba prácticamente el total.

La medición del impacto es otro de los ejes de la gestión. El intendente recordó que, a través de la Cátedra de Estadística de la UTN Regional San Francisco, se analizan datos vinculados a asistencia, consumo promedio y nivel de satisfacción. “¿Cuánta gente viene? ¿Cuánto es el consumo promedio? ¿Cuál es el nivel de satisfacción? ¿Quiénes son de San Francisco? ¿Quiénes son de otras localidades?”, enumeró.

El primer objetivo, dijo, es superar los 15 mil espectadores alcanzados el año pasado. “Un festival sin gente no tiene ningún sentido”, enfatizó. El segundo, mantener o mejorar los índices de satisfacción, que en los seis eventos medidos el año pasado se ubicaron entre el 87 y el 95%. Y el tercero, reducir progresivamente la incidencia del aporte municipal en el financiamiento total.

También subrayó la importancia de sostener entradas accesibles, una característica que —según mencionó— se consolidó en las gestiones anteriores y que la actual administración decidió mantener. El movimiento económico, explicó, tiene un efecto directo sobre instituciones, colectividades y gastronómicos. “Ese dinero invertido termina en nuestras instituciones, en nuestras colectividades, en los empresarios gastronómicos. Porque finalmente eso vuelve”, indicó. Y añadió que, si las instituciones logran buenos resultados durante el festival, la municipalidad debe asistirlas menos durante el año, mientras que una mayor facturación gastronómica también impacta en la recaudación por tasas.

“Lo repito hasta el cansancio, sin gente no hay festival. Si hay cantidad, llevamos a la creencia de que hay calidad”, expresó. Para el intendente, cantidad y calidad están vinculadas, en un proceso donde el boca en boca y la elección de artistas también juegan un rol clave.

Finalmente, Bernarte destacó el aporte de los artistas locales. “Está bueno que la gente conozca a nuestra gente. Y qué mejor que en este espacio. Porque decir que estuviste en la Buena Mesa y ponerlo en el currículum vale muchísimo. Pero se lo ganan, nada es regalado”, concluyó.

Las filas frente a su stand lo dicen todo. En el 23° Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, Mauricio Álvarez comenzó la noche de forma muy intensa, con el fuego encendido y el famoso sándwich de vacío saliendo sin pausa. Un voraz incendio en enero destruyó su local, hoy, un mes después lo encuentra trabajando, emocionado y agradecido por el acompañamiento de la gente.

Aquel lunes, su día de descanso, comenzó con un golpe inesperado y devastador para Burgers Mach. Cuando llegó al local, el panorama fue estremecedor: las llamas habían arrasado con todo, especialmente con la cocina y las maquinarias.

Hoy, en el predio de la Sociedad Rural, esa convicción de volver a empezar se traduce en resultados. “Gracias a Dios, ya estamos acostumbrados a esto, a este tipo de festivales. Muchísimas gracias a toda la gente que nos elige, porque las expectativas eran buenas y creo que las estamos cumpliendo”, expresó Mauricio a LA VOZ DE SAN JUSTO, mientras las filas avanzaban frente al stand.

El incendio sigue siendo una herida reciente, pero también un motor. “Queríamos esto, trabajar, es lo que necesitábamos, levantarnos con la parrilla prendida, trabajando y trabajando. La gente nos ayuda, mucha gente de afuera que se enteró del incendio también ha venido a comprarnos comida, y gente nueva probando lo que es el sándwich de vacío y todas las clases de hamburguesas que trajimos este año”, contó.

El apoyo, asegura, fue total. “Todo su apoyo moral, que es lo que más nos gusta, lo que más necesitamos. La palabra de aliento, tantos amigos como conocidos, como clientes. Eso nos llena de orgullo y nos da muchísimas ganas de trabajar”, agregó.

Mauricio también valoró el espacio del festival. “Hemos hecho un stand acorde a lo que es el festival, porque creo que es el festival más importante de la ciudad, al cual todos tenemos que meterle con todo para que la gente vea y disfrute de los productos de todos los colegas. Han venido de todos los gustos, así que estamos muy contentos por eso”, añadió.

En paralelo, la reconstrucción del local avanza. “La reconstrucción viene bien, tranquilo, pero bien. Estamos ya casi a la mitad. Aprovechamos e hicimos un par de restauraciones. Creo que vamos a hacer una inauguración con todos los ruidos, porque vamos a estar muy contentos. Con paciencia y trabajo”, adelantó.

Sobre la decisión de no aceptar ayuda económica, volvió a ser claro: “Muchísima gente nos pedía el alias por privado, querían hacer campaña y estamos eternamente agradecidos. Pero nosotros decidimos con mi hijo que esto lo hicimos trabajando y lo vamos a volver a tener trabajando. De a poquito, con paciencia volveremos y mejores”.

Sin rencores y con la mirada puesta hacia adelante, Mauricio dejó una frase que resume su presente: “Creo que esto es cosa del destino, fue una desgracia con suerte, y eso es lo que nos alivia y nos da mucha fuerza para seguir laburando y no bajar los brazos”.

Con respecto a la investigación del hecho, Mauricio indicó que el rumor dice que el incendio fue intencional. “Se dice que fue alguien que comenzó el incendio, pero es algo que todavía no está del todo confirmado. Por el momento, la fiscalía está actuando y esperamos novedades”, añadió.

Donde en enero hubo humo y pérdidas, hoy, en febrero hay parrilla encendida y largas filas. En el festival más importante de la ciudad, Mauricio Álvarez no solo vende sándwiches: celebra, junto a la gente, la posibilidad de empezar otra vez.

Con una amplia propuesta gastronómica que recorre sabores de distintos países, el 23° Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción ofrece platos típicos y bebidas para disfrutar en la Sociedad Rural de San Francisco. Las carpas de colectividades y agrupaciones tradicionalistas presentan opciones variadas, con precios para todos los públicos.

Según un relevamiento realizado por LA VOZ DE SAN JUSTO, las colectividades no pueden vender bebidas dentro del predio y deben limitarse exclusivamente a la comercialización de comidas. Si bien la medida forma parte de la organización general del evento, algunos integrantes señalaron que la restricción impacta en la dinámica habitual de trabajo de cada espacio gastronómico. Las bebidas, en tanto, se comercializan de manera centralizada a través del Gigante de Bomberos.

En el sector de España, se ofrece paella valenciana a $16.000, bocadillo de jamón serrano a $8.000 y cono de papas a $5.000.

La propuesta de Italia incluye pizzas muzzarella a $16.000; napolitano, fugazza y especial a $20.000; y media muzzarella a $10.000. También hay focaccia rellena con mortadela a $7.000. En pastas, ravioles y canelones a $13.000 y lasaña para dos personas a $20.000. Entre las picadas y platos se destacan el medio kilo de chorizo y queso con aceitunas y pan a $20.000, porchetta con papas a $20.000, sándwich de milanesa a $10.000 y papas fritas a $6.000. En postres, tiramisú a $5.000 y helado a $3.000.

La Agrupación Tradicionalista “El Matrero” ofrece asado y cordero a $38.000 el kilo y $19.000 el medio kilo. El lechón con ensalada y pan tiene el mismo valor. El choripán cuesta $6.000, el agua caliente $1.000, las empanadas $24.000 la docena, $12.000 la media docena y $2.000 la unidad. El locro se vende a $11.000 la porción.

La colectividad de Cuba dispone de sándwich cubano con papas fritas a $15.000, Menú Infantil a $10.000, tragos en jarra a $12.000, licuado en vaso a $6.000 y en jarra a $8.000.

Desde Perú, las opciones incluyen salchipapas a $6.000, bandeja de papas a $8.000 y adicional de cheddar a $1.000. Arroz chaufa y pollo broaster a $8.000; causa limeña $10.000 y dos unidades $18.000; ceviche $15.000 y dos unidades $28.000; lomo saltado $12.000 y dos unidades $22.000. Además, anticucho de corazón $10.000, anticucho de lomo $12.000, papa a la huancaína $18.000 y las combinaciones de anticucho con huancaína: corazón $12.000 y lomo $15.000.

Por su parte, la delegación de Rancagua participa con una degustación que incluye sopaipillas con salsa pebre, torta Pompadour y el tradicional pisco sour.

Por otra parte, el Gigante de Bomberos está presente en el festival y vende bebidas dentro del predio. Las compras pueden realizarse de manera anticipada y online a través del sitio web https://gigantedebomberos.tuplatea.com/bebidas/. Se puede pagar con débito, crédito o transferencia y el retiro se efectúa presentando el código QR. También hay venta en el lugar, tanto por QR como en caja.

Entre las opciones disponibles se encuentra el eco vaso a $1.000. Se implementa un sistema de vasos reutilizables para el expendio de bebidas en todo el predio, con el objetivo de reducir residuos y mejorar la limpieza y organización del espacio.

En bebidas con alcohol: vino con gaseosa o soda (reposición) a $7.000; botella de vino más gaseosa y eco vaso a $12.000; Gancia con gaseosa (reposición) a $11.000; fernet con gaseosa (reposición) a $13.000; vodka con Speed (reposición) a $13.000; botella de vino de 750 ml a $10.000; y lata de cerveza a $5.000.

En bebidas sin alcohol: agua con o sin gas de 500 ml a $3.000; agua saborizada de 500 ml a $3.000; y gaseosa de 500 ml a $3.000.

Se afirma que la función de la cultura es dotar de sentido al mundo. A partir de esta sentencia, cobra vital importancia el papel de la Antropología como ciencia clave para interpretar los símbolos que identifican a una comunidad.

Clifford Geertz fue un destacado antropólogo norteamericano, autor de una obra clave, “La interpretación de las culturas”, en la que describe a la cultura utilizando la metáfora de un pulpo “cuyos tentáculos están en gran parte integrados de manera separada y pobremente conectados neurológicamente el uno con el otro, con lo que, sin embargo, el animal consigue moverse y conservarse, en todo caso por un tiempo, como una entidad viva”. Los tentáculos de la cultura alcanzan las más variadas manifestaciones del accionar del hombre, presentándose, dice Geertz, como sistemas de símbolos que dan significado a la existencia humana.

Es decir, la cultura abarca innumerables aspectos de la vida humana no solo lo artístico, aunque esta faceta pueda ser reconocida más fácilmente como una de sus expresiones. También la gastronomía se presenta como un componente esencial de la identidad cultural de un pueblo. Todas las prácticas culinarias entremezclan historia, memoria, contextos naturales, economía y gustos particulares. Se transmiten de generación en generación y son parte importante de los rituales, los usos sociales y acontecimientos festivo de un pueblo.

Lo anterior permite comprender que, desde hace más de dos décadas, cada febrero es una oportunidad para redescubrir la identidad cultural sanfrancisqueña, conjugando expresiones artísticas de alto nivel con la gastronomía de todas las colectividades que han forjado la fisonomía propia de nuestra ciudad.

La fiesta que nuevamente hoy se da cita en el predio de la Sociedad Rural apunta a precisamente a eso. A poner en valor parte importante de nuestra cultura. Con la música y el humor. Y también a través de las tradiciones gastronómicas, porque son las comidas que trajeron nuestros antepasados  y sus modos de elaboración elementos que nos identifican a los sanfrancisqueños. No son los únicos, por cierto. Pero a la hora de otorgar sentido a la existencia de nuestra comunidad adquieren una fuerza singular. Todos conocemos que San Francisco tiene festividades en las que la buena mesa se viste con alimentos cuyas recetas hemos recibido de nuestros antepasados. Y que cada colectividad representativa de aquellos inmigrantes mantiene vivas.

De este modo, siguen siendo uno de los tentáculos más sobresalientes de ese “pulpo” que hemos conformado en esta región de la enorme pampa argentina. Por ello, este fin de semana volveremos a tener una oportunidad manifiesta para que los sanfrancisqueños abrevemos otra vez en nuestras raíces en un ya tradicional festival con el que le mostramos al país las bondades de un acervo cultural particular y cargado de simbolismo. 

El Gigante de Bomberos volverá a estar presente en el Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, este 21 y 22 de febrero en la Sociedad Rural San Francisco.

Durante las dos jornadas, la institución estará a cargo de la venta de bebidas dentro del predio.Las compras se pueden hacer de manera anticipada y online a través de la web https://gigantedebomberos.tuplatea.com/bebidas/. Se puede pagar con débito, crédito o transferencia y el retiro se realiza presentando el código QR. También habrá venta en el lugar, tanto por QR como en caja. 

El espacio estará totalmente cercado.

La 23° edición del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción contará por primera vez con la participación de una delegación chilena proveniente de Rancagua. La comitiva arribará a la ciudad para formar parte del evento que se desarrollará el sábado 21 y domingo 22 de febrero, con una agenda que incluye espectáculos, actividades culturales y presencia institucional.

Durante ambas jornadas, la delegación dispondrá de un espacio propio en una carpa especialmente destinada a exhibir artesanías, música, vinos y distintas expresiones culturales de Chile. De esta manera, el público podrá recorrer el stand y conocer propuestas representativas del país vecino.

Uno de los ejes centrales de la participación será la presencia del Ballet Folklórico de Rancagua, especialmente invitado para integrar la grilla artística del festival. El elenco está conformado por alrededor de 35 integrantes y se presentará el sábado 21, después de las 22 horas, en el escenario principal, mientras que el domingo 22 lo hará aproximadamente a las 21.

Además de sus actuaciones en el festival, el jueves 19 de febrero a las 20 horas el ballet brindará un Taller Seminario de Cueca Chilena en el Centro Cultural San Francisco, junto al Ballet Municipal Patria. Las personas interesadas en participar podrán solicitar información e inscribirse a través del número 3564-638286.

La agenda de la delegación continuará el viernes 20 de febrero con su participación en el cierre de la Peatonal San Francisco y en la Pre Buena Mesa, actividad prevista desde las 20 horas en el Centro Cívico, donde compartirán programación con otros artistas convocados.

De esta manera, la presencia de Rancagua aportará una impronta internacional a la nueva edición del festival, sumando propuestas culturales y gastronómicas a la programación prevista para el fin de semana.

A tres días del inicio del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, el predio de la Sociedad Rural de San Francisco se prepara para recibir una nueva edición del tradicional evento, que se desarrollará el 21 y 22 de febrero. En declaraciones a AM 1050 Radio San Francisco, el secretario de Gobierno municipal, Raúl Angonoa, brindó detalles organizativos y confirmó varias novedades.

Por primera vez, se cortará el tránsito en avenida Cervantes, entre Trigueros y Urquiza, con el objetivo de priorizar la seguridad peatonal y facilitar el ingreso.

“Queremos que la gente venga con tiempo, para que se acomode tranquila”, señaló Angonoa. En ese sentido, recordó que las puertas del predio se abrirán a las 19, una hora antes del inicio de los espectáculos locales. “Entonces que la gente vaya temprano, eso es lo que pretendemos”, agregó.

Sobre el corte, explicó: “Vamos a cortar el tránsito a la avenida Cervantes entre Trigueros y Urquiza para que la gente camine tranquila, se ubique. Incluso el que no quiere entrar al predio puede estar allí, y no haya ningún riesgo en la seguridad de los peatones”.

Desde la organización recordaron que se podrá ingresar con mate, pero no con conservadoras, reposeras ni alimentos.

En cuanto al estacionamiento, el funcionario precisó que el único espacio privado habilitado funcionará dentro del predio, con acceso por avenida Chile, y será administrado por la Sociedad Bomberos Voluntarios. Tendrá capacidad limitada y seguridad. El valor es: 

Automóviles: $12.000

 Motocicletas: $5.000

“El estacionamiento es absolutamente gratuito en las calles alrededor del predio. El municipio no autoriza ningún cobro de estacionamiento”, afirmó. Y remarcó: “Nadie está habilitado para cobrar estacionamientos”, en referencia a los cuidacoches informales conocidos como “naranjitas”.

También habrá un sector especial para motos sobre calle Falucho. Según indicó, el operativo contará con apoyo de la Policía de la Provincia de Córdoba, fuerzas federales, seguridad privada, Guardia Local y Tránsito. Además, los servicios de emergencias médicas estarán presentes dentro del predio durante ambas jornadas.

El escenario montado en el óvalo de la Rural sumará una pasarela de cinco metros de largo por tres de ancho que se proyectará hacia el público. “El escenario ha crecido, tanto en dimensión como en metros de pantallas LED”, destacó Angonoa, quien anticipó una estructura ampliada y mayor despliegue tecnológico.

El sábado 21 abrirá el Ballet Patria. “Siempre nos sorprende el Ballet Patria en las aperturas. Este año nos va a sorprender mucho más”, sostuvo. Luego actuarán Los Tekis, Abel Pintos y el cierre será de Los Auténticos Decadentes. En humor participarán Matías Barzola, Andrés López y “El Loco” Paul.

El domingo volverá a abrir el Ballet Patria y luego se presentarán Monada, Damián Córdoba, Dale Q’ Va y Desakta2, que tendrá a su cargo el cierre. El humor estará a cargo de Nardo Escanilla.

Según informó Angonoa, la venta anticipada es una de las más altas de los últimos años. “Estamos muy bien, como nunca este año se vendieron las anticipadas, creo que tiene que ver mucho la grilla”, expresó.

Para el sábado, las primeras 10 filas ya están agotadas. El segundo sector de plateas está vendido en un 90% y del tercer sector quedan alrededor de 100 entradas. Incluso en tribuna ya se registran ventas anticipadas.

Los valores (más servicio) son: entrada general $40.000; abono por dos noches $60.000; menores y jubilados $20.000. Las personas con discapacidad y un acompañante no abonarán entrada general, presentando certificado y DNI, y habrá un espacio gratuito en platea con cupos limitados.

Las boleterías funcionarán de 10 a 13 y desde las 17 hasta las 2 de la madrugada los días del festival. El predio abrirá a las 19 y los espectáculos comenzarán a las 20.

El pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional indica hoy un 60% de probabilidad de lluvias para el sábado y un 24% para la tarde/noche del domingo.

“Hay algo imponderable que no podemos manejar, que es el tiempo, pero como podemos, lo vamos manejando, lo vamos previendo”, reconoció Angonoa. A la vez, fue claro sobre una eventual suspensión: “No es tan sencillo hacer una reprogramación. Entonces lo que se intenta es hacerlo ese día, respetar los horarios”.

Mientras continúan los trabajos en el predio, el funcionario concluyó con un mensaje a la comunidad: esperan que el clima acompañe y que el público pueda disfrutar del festival en familia.

La ciudad de San Francisco y la gran región se preparan para vivir un nuevo Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que celebrará su 23° edición los días 21 y 22 de febrero en la Sociedad Rural San Francisco, con una propuesta diversa y representativa de distintas culturas.

Como cada año, la gastronomía será uno de los grandes atractivos del evento, consolidándose como un sello distintivo del festival. En esta oportunidad, volverán a decir presente como protagonistas indiscutibles las colectividades Española, Italiana, Peruana, Cubana y la Agrupación Tradicionalista El Matrero, que aportarán sus sabores típicos y tradicionales, ofreciendo al público una experiencia culinaria que trasciende fronteras y celebra la diversidad cultural.

Italiana: como todos los años, estarán presentes con las pizzas con cuatro variedades muzzarela,  fugazzeta, napolitana y la versión especial, picadas con salame y queso, porqueta rellena, ravioles con salsa bagna cauda o bolognesa. La novedad de este 2026 es la focaccia, simple y rellena con mortadela, tomate cherry y albahaca. En postres ofreceran tiramisú, helado y panacota.

Española: distintos platos típicos del país europeo sumado al menú estrella: la paella; también el tradicional sándwich de jamón ibérico acompañado por papas fritas.

El Matrero: aportará la impronta criolla con comidas tales como empanadas, locro,  cordero, lechón, asado vacío, costillar y choripán.

Cubana: el tradicional sándwich cubano, elaborado con lonjas de cerdo —o res, como variante—, pepinillo encurtido, jamón y tomate, prensado como un tostado y acompañado con papas fritas. La clásica ropa vieja, carne de res desmechada con cebolla, pimienta, perejil y cilantro, servida con arroz congrí  “moro y cristianos” y patacón pisado. A ello se suman sándwiches pisados y hamburguesas infantiles, junto a salsas caseras, para los más chicos y tragos tropicales como mojitos, Cuba libre, Cuba mía o mulata.

Peruana: se suma con las comidas tradicionales del país incaico como ceviche, causa limeña, pollo broaster, arroz chaufa, anticucho, papa a la huancaína, salchipapa, pollo a la brasa y lomo saltado.

La Municipalidad decidió convocar nuevamente a elaboradores de alimentos, emprendedores, empresas, industrias y productores vinculados al sector gastronómico a participar de la edición 2026 del Festival. Esta modalidad, implementada con gran éxito el pasado año, tendrá continuidad con el objetivo de ampliar la oferta y generar un espacio más plural e inclusivo, fortaleciendo el entramado productivo local y regional.

El público podrá disfrutar de una propuesta diversa que incluye carnes ahumadas, comidas típicas internacionales, opciones rápidas, alternativas vegetarianas, veganas y sin TACC, además de pastelería artesanal, helados y propuestas dulces para toda la familia.

Entre los espacios confirmados se destacan:•    Rey Manda: carnes ahumadas.•    ᴏᴏɴɢüꜱ: blend de carnes (vacío, tapa de asado y roast beef) desmenuzadas con verduras salteadas y lactonesa casera sin huevo. También sándwich vegetariano, opción en bandeja sin harinas, conos de papas fritas y bandejas con cheddar.•    Don Jacinto: empanadas tradicionales.•    SmokeKing: pollo frito, papas, matambre de cerdo ahumado con roquefort y roast beef con verduras salteadas. Preparaciones con ahumadores y 16 horas de cocción para un sabor distintivo.•    Scrofo Food: sándwich de cerdo desmenuzado, hamburguesas XL con papas, conos de fritas y súper panchos con salchicha premium.•    Burguer Mach – Fuegos & Burguer: sándwiches de costilla, vacío y bondiola; salchiburguer con provoleta; empanadas de morcilla; diez variedades de hamburguesas, incluyendo opción vegetariana y sin TACC.•    Pancho King: súper panchos con amplia variedad de salsas caseras y lluvia de papas.•    Ananda: alimentos saludables con opciones sin TACC (pizzetas), veganas (ensalada de lentejas con arroz yamaní y vegetales) y vegetarianas (sándwich de berenjenas con hummus y wrap vegetariano).•    Wonder: hamburguesas (Cheeseburger, Veggie, Tradicional y Americana), papas tradicionales o con cheddar y panceta, y menú infantil Wonder Kids.•    Cardamomo: alquimia de sabores árabes con estilo propio.•    Agrupación Mexicana: todas las opciones características de la gastronomía de México, con sus sabores intensos y tradicionales.•    Yuri Universo Cervecero: una propuesta ideal para los amantes de la mejor cerveza.•    Panna Cotta: pastelería artesanal con opciones para todos los gustos.•    Chantilly – Cosas Dulces: pastelería casera y tradicional, hecha con amor y dedicación, con sabores pensados para sorprender y endulzar cada momento.•    Heladerías Haití y Tropical: clásicos helados para refrescar ambas jornadas.•    Pochocleto SF: pochoclo, algodón de azúcar y garrapiñadas, ideales para disfrutar en familia.

De esta manera, la 23° edición del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción reafirma su identidad como un evento que conjuga cultura, espectáculos y una amplia propuesta culinaria, invitando a vecinos y visitantes a disfrutar de dos noches donde el humor, la música y los sabores del mundo serán los grandes protagonistas.

El Banco de la Provincia de Córdoba acompañará la 23° edición del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que se realizará el sábado 21 y domingo 22 de febrero en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco.

En el marco del evento, la entidad ofrece financiación para la compra de entradas en hasta seis cuotas sin interés con tarjeta Cordobesa crédito, tanto Visa como Mastercard. Los tickets pueden adquirirse a través del sitio Eden Entradas y también en los puntos de venta presenciales habilitados: Tecnoteca y boleterías durante los días del festival.

Además, Bancor tendrá presencia activa en el predio con promotores e intervenciones especiales. Entre las propuestas, se destacan pancartas que invitarán al público a compartir mensajes y saludos desde distintos puntos del país, sumando una experiencia participativa y festiva.

Desde la entidad señalaron que el acompañamiento a los principales festivales de la provincia forma parte de una estrategia que reconoce a la cultura y a los grandes eventos como motores del turismo y del entramado productivo local.

En ese sentido, Bancor impulsa la denominada Economía Naranja como eje de desarrollo, apoyando iniciativas culturales de amplia convocatoria como el tradicional festival sanfrancisqueño, con el objetivo de contribuir al crecimiento sostenido de Córdoba.

Hace apenas un año, Guido Carossio y Matías Farías hablaban con entusiasmo de lo que significaba para Tumpara presentarse por primera vez en la Peatonal San Francisco. Aquella noche representaba una meta cumplida y, al mismo tiempo, el inicio de un camino que todavía no imaginaban tan vertiginoso. Doce meses después, la realidad los encuentra en otro escenario: el domingo 22 de febrero serán parte de la noche cuartetera del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, uno de los eventos más convocantes de la región.

El salto, coinciden, fue tan rápido como inesperado. “Si te digo que lo teníamos calculado, te mentiría. Uno trabaja para que las cosas pasen, pero pensé que iba a llegar más adelante. Hace un año hablábamos de la peatonal y hoy estamos a dos semanas de la Buena Mesa. Es un montón para nosotros”, reconoce Farías.

La emoción se mezcla con una fuerte sensación de compromiso. La convocatoria no solo representa una oportunidad artística, sino también una responsabilidad frente al público y frente a quienes apostaron por el proyecto desde sus comienzos. “Que nos hayan convocado nos llena de orgullo. Es mérito de todo el grupo, de todos los que vienen trabajando y ensayando hasta tarde después de sus trabajos. Ahora tenemos que estar a la altura y devolver esa confianza arriba del escenario”, agrega Carossio.

Tumpara nació en 2020, en plena pandemia, a partir del reencuentro casi casual entre Carossio y Farías, quienes habían sido compañeros de escuela primaria. Lo que comenzó como una idea compartida fue creciendo hasta convertirse en una banda estable, hoy integrada por alrededor de doce músicos en escena y un equipo técnico propio.

Desde el inicio, el proyecto tuvo una característica que aún conservan: la autogestión. Los propios integrantes se encargan de la producción, las redes sociales, el sonido, la logística y la administración. “Somos nuestros propios representantes, community managers, choferes… hacemos un poco de todo. Es un proyecto autogestionado al cien por ciento”, explican entre risas.

Con el tiempo, aquella pasión empezó a ocupar cada vez más espacio en sus vidas. “Al principio era un hobby, pero hoy ya no puedo llamarlo así. Es mi segundo trabajo. Por el tiempo que demanda, por la responsabilidad y por el respeto que le tenemos al proyecto”, sostiene Guido. Esa profesionalización también implicó un cambio de mentalidad: ensayos más intensos, condiciones técnicas claras y una búsqueda permanente de mejorar el espectáculo.

La experiencia previa de Farías en bandas de Córdoba, donde trabajó durante años junto a figuras reconocidas del cuarteto como Jean Carlos y Lisandro Márquez, fue clave para acelerar ese proceso. “Toda esa experiencia la volqué acá. Tiré toda la carne al asador porque sentía que era el momento”, resume.

El nombre de la banda surgió tras cuatro años de debate donde participaron todos los integrantes de la banda. “Tumpara es la onomatopeya que genera el instrumento de las tumbadoras, que es lo que hace bailar”, explicó Matías. 

Pero también hay un sentido cabulero en esta decisión. “Hace cuatro años que en la selección salió el campeona del mundo, el 7 era el número amuleto de ellos. Las bandas consagradas de Córdoba como Trulalá, Sabroso, La Barra, tienen siete letras los nombres. Tumpara también tiene siete letras y no hubo nada que discutir”, finalizó el cantante más cabulero del grupo.

Durante el último año, Tumpara logró consolidarse en el circuito local y regional. La banda pasó por los principales boliches, restobares y eventos de San Francisco, repitiendo presentaciones y generando un público propio que comenzó a seguirlos show tras show.

“Nos pasó algo raro. Empezamos a notar que había gente que no era amiga ni conocida, que venía a vernos igual. Ahí te das cuenta de que algo está pasando”, cuenta Guido Carossio. Para los músicos, llenar espacios y ver al público responder fue una señal clara de que el proyecto había dado un paso adelante.

En ese recorrido, también hubo respaldos que marcaron un antes y un después. Farías —con años de experiencia en el circuito cuartetero provincial— destacó el gesto de dos figuras de peso: Jean Carlos y Lisandro Márquez. “Nosotros les tocamos la puerta, no me avergüenza decirlo. Les pedimos una mano… y sin ningún interés nos dijeron: ‘Vengan, chicos’”, recordó. Ese reconocimiento se tradujo en invitaciones concretas: poder participar de shows en la ciudad, compartir escenario y sumar rodaje en contextos masivos, con la posibilidad de proyectar el nombre de Tumpara más allá de lo local.

“Nos invitaron a Brinkmann, a Bomberos… después de nuestro debut, a los meses, nos subimos a Bomberos con 4.000 personas al frente. Son cosas que te quedan grabadas siempre”, señaló. Y sumó que esa red de vínculos también les abrió puertas para mirar hacia la capital provincial: “Nos invitaron a ir a Córdoba. Es como que nunca tocás el techo: se van abriendo puertas, aparece una sala, un escenario, un lugar nuevo… y eso te empuja a seguir”.

Sin embargo, el crecimiento también trajo aprendizajes. En una presentación reciente en María Juana, por ejemplo, el público escuchó atento pero sin bailar, algo que inicialmente interpretaron como un fracaso. “Fue un cachetazo emocional. Después entendimos que a la gente le había encantado, que simplemente era otro tipo de público. Ahí aprendimos que no siempre la respuesta es la misma”, reflexiona Farías.

Ese proceso los llevó a definir mejor su identidad musical. Aunque el cuarteto es la base, Tumpara apuesta a un repertorio más melódico, con versiones propias y arreglos que buscan diferenciarse del tradicional “tunga tunga”. “No somos solo una banda para bailar. También buscamos que la gente escuche, que disfrute el show”, explican.

La llegada al Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción representa un punto de inflexión. Compartirán escenario con bandas de gran convocatoria provincial, algo que los entusiasma tanto como los desafía.

“Es una vidriera enorme. No solo para nosotros, sino para todos los artistas locales. Estos eventos son fundamentales porque te permiten mostrarte y pensar que podés estar en otros escenarios”, señala Carossio.

La preparación para esa noche fue intensa. La banda duplicó las horas de ensayo y trabajó especialmente en la puesta en escena, sabiendo que el tiempo del show será limitado y que cada minuto cuenta. Entre las novedades, se destaca la incorporación de una fila de vientos que le dará una nueva impronta al sonido del grupo.

“Sumamos músicos de muchísima trayectoria y eso nos obliga a dar un salto de calidad. Queremos mostrar una banda consolidada, dinámica, con un show que tenga energía de principio a fin”, adelanta Farías.

El repertorio incluirá clásicos infaltables del cuarteto —con homenajes a La Mona Jiménez y Rodrigo— junto a versiones propias y algunas sorpresas instrumentales pensadas especialmente para el festival.

Ambos músicos coinciden en que el crecimiento de Tumpara también está ligado al impulso cultural que viene teniendo la ciudad en los últimos años. La peatonal, los eventos en el Superdomo y las propuestas culturales abiertas generaron espacios de visibilidad para artistas emergentes.

“Si estos escenarios no existieran, probablemente nosotros no hubiéramos tenido esta oportunidad. Que una ciudad genere eventos es clave para que los chicos vean que pueden estar arriba de un escenario”, sostiene Farías.

En ese sentido, destacan que la música cumple un rol social importante, especialmente para las nuevas generaciones. “Está bueno que los chicos vean que no hace falta ser una banda gigante para empezar. Que se animen. Nosotros somos un ejemplo de eso”, agrega Guido.

A pesar del presente auspicioso, los integrantes de Tumpara aseguran que el objetivo sigue siendo el mismo: crecer paso a paso sin perder la esencia. El Festival de Peñas de Villa María o los grandes escenarios cuarteteros aparecen como sueños posibles, pero todavía lejanos.

“Nunca tocás el techo. El año pasado fue la peatonal, ahora la Buena Mesa… mañana quién sabe. Ojalá podamos seguir creciendo y llegar a otros festivales”, dice Farías.

El mensaje final, coinciden, trasciende la música. Tiene que ver con animarse a intentar. “Que hagan lo que les gusta. No hace falta que sea perfecto. Nosotros le erramos y vamos a seguir errando, pero estamos haciendo lo que nos gusta. Y eso ya es una forma de éxito”, concluye Carossio.

Con un año que los encontró madurando como banda y un escenario importante por delante, Tumpara se prepara para vivir una de las noches más significativas de su historia reciente. Una historia que comenzó casi como un juego y que hoy, entre ensayos, sacrificios y sueños compartidos, sigue escribiéndose al ritmo del cuarteto.

En la mañana de este jueves se llevó a cabo una reunión clave para ultimar la organización del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción 2026. El encuentro tuvo como eje central la diagramación del dispositivo integral que se implementará para garantizar el normal desarrollo de una de las celebraciones más convocantes de la ciudad.

Del cónclave participaron autoridades policiales, municipales y representantes de fuerzas federales. Estuvieron presentes el director de la Departamental San Justo, comisario inspector licenciado Pablo Nieto; el secretario de Movilidad y Prevención Urbana, Nelson Carrizo; y el director de Tránsito, Carlos Gómez. También formaron parte Bomberos Voluntarios de San Francisco, a través de Diego Gaetan, junto a responsables de Policía Caminera, Policía Federal Argentina, Gendarmería Nacional, Guardia de Infantería, E.T.E.R., D.U.A.R., SEOM y distintas áreas operativas de la Policía.

Durante la reunión se abordaron aspectos vinculados a la planificación municipal y operativa del evento, tanto en su cobertura interna como externa. Se definió la distribución de recursos humanos y logísticos, horarios de servicio, instalación de puestos de control vehicular y la disposición de un corredor sanitario.

Asimismo, se establecieron los puntos de asistencia médica, las vías de evacuación ante posibles emergencias, el control de matafuegos y la fiscalización de los carros gastronómicos. También se diagramó la cobertura en sectores estratégicos como boleterías e ingresos, con el objetivo de reforzar la prevención.

La coordinación interinstitucional permitió consolidar un esquema de trabajo conjunto que fue calificado como altamente favorable. Desde la organización destacaron que el despliegue apunta a brindar tranquilidad al público y asegurar que cada jornada se desarrolle con normalidad y bajo estrictas condiciones de seguridad.

El Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción 2026 volverá a convertirse en uno de los principales puntos de encuentro cultural de San Francisco, con una grilla que combina figuras de proyección nacional y artistas locales y regionales. Entre ellos estará Guillermo Benítez (37), cantante folklórico que se presentará el sábado 21 de febrero sobre el escenario principal montado en la Sociedad Rural.

Benítez, nacido en María Juana y radicado desde hace nueve años en San Francisco, recibió la confirmación con una mezcla de sorpresa y emoción. “Me enteré la semana previa al anuncio oficial del festival. Fue una alegría enorme”, contó en diálogo con LA VOZ DE SAN JUSTO.

Con más de 25 años de recorrido en la música, Guillermo explicó que su proyecto como solista tomó forma durante la pandemia en 2020, aunque su vínculo con los escenarios viene de mucho antes, integrando distintas agrupaciones. “Tal vez muchos no me conocen tanto porque mi recorrido fue más fuerte en María Juana. Cuando me instalé en San Francisco mi trabajo musical fue más silencioso, pero siempre tuve un espacio en la ciudad, que es la que me dio trabajo y me cobijó”, remarcó.

La posibilidad de subirse al escenario de la Buena Mesa por primera vez tiene para él un significado especial. “Es un orgullo grande. Lo tomo como un premio a la perseverancia y al laburo que uno viene haciendo durante tantos años. Es un escenario imponente, con un nivel técnico altísimo y con un público enorme. Que estén amigos y familiares ahí abajo también lo hace un desafío doble”, expresó.

Si bien aún no tiene confirmado el horario de su presentación, Benítez sabe que compartirá la jornada del sábado con otros artistas locales y con figuras consagradas a nivel nacional como Los Tekis, Abel Pintos y Los Auténticos Decadentes. “Generalmente a los artistas locales nos toca temprano, pero es una vidriera enorme. Compartir escenario con artistas consagrados te permite llegar a gente que quizás no te conocía y que después puede seguir tu música”, señaló.

En ese contexto, el músico recordó que ya cuenta con un disco como solista titulado “Raíces”, disponible en plataformas digitales. “Este tipo de eventos potencian mucho el trabajo. Poder nombrar el disco frente a tanta gente puede hacer que la música vaya un poco más allá”, explicó. Para este año, su objetivo es continuar con nuevas producciones y presentar canciones inéditas, con la mirada puesta en un nuevo lanzamiento previsto para 2027.

A lo largo de su carrera, Benítez pasó por escenarios de gran relevancia, como el Festival del Pescador en Sauce Viejo, el Festival Folklorico de Fátima en San Jorge y las finales del Pre Cosquín, experiencias que hoy le permiten llegar con mayor preparación a este nuevo desafío.

Actualmente, Guillermo combina la música con su trabajo en un comercio de la ciudad, la reparación de celulares y la docencia, ya que dicta un taller de canto en una escuela de música local. “No vivo exclusivamente de la música, pero es un pilar muy importante en mi vida. Es un cable a tierra y un objetivo constante de profesionalización”, afirmó.

De cara a su presentación del sábado 21, dejó un mensaje claro para el público: “Que la gente vaya temprano y no se pierda a los artistas locales. No lo digo solo por mí, sino por todos los grupos que se presentan. Trabajamos mucho para brindar un show de calidad y con responsabilidad. Todo eso es para el público”.

Además de Benítez, el sábado 21 la grilla de artistas locales en la Buena Mesa incluye a Nilda Vega; y el domingo 22, a Germán Casas, Tumpara y El Súper León “Tributo Monero”.

La grilla central anuncia para el sábado Los Tekis, Abel Pintos y Los Auténticos Decadentes, además de espectáculos humorísticos de Matías Barzola junto a “El Loco Paul”, y Andrés López, y la participación de ballets locales. En tanto, el domingo tendrá un marcado perfil cuartetero, con Dale Q’ Va, Desakta2 y Damián Córdoba, y en el segmento humorístico, Nardo Escanilla.

Asimismo, Chile será el país invitado en esta edición del festival. Se contará con la presencia de una delegación cultural y gastronómica del país vecino, que incluirá la participación del Ballet Folklórico de Rancagua.

San Francisco se prepara para vivir una nueva edición de uno de sus eventos más emblemáticos: el Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que se desarrollará el sábado 21 y domingo 22 de febrero en el predio de la Sociedad Rural. La propuesta artística y cultural volverá a combinar grandes espectáculos con una destacada oferta gastronómica, donde las colectividades serán protagonistas en esta 23ª edición.

Entre las propuestas más esperadas se encuentra la de la colectividad italiana, que promete convertirse nuevamente en uno de los grandes atractivos del festival. Matías Carnaghi, integrante del grupo, anticipó con entusiasmo el menú que ofrecerán este año. “Como todos los años, llegamos con nuestras especialidades: pizzas en cuatro variedades —muzarella, fugazzeta, napolitana y nuestra versión especial—, picadas con salame y queso, porchetta rellena y ravioles con salsa bagna cauda o bolognesa”, detalló.

La gran novedad de 2026 será la focaccia, tanto en versión simple como rellena con mortadela, tomate cherry y albahaca. En el sector de postres, el público podrá disfrutar de tiramisú, helado y la posible incorporación de panacota, actualmente en desarrollo.

Otra colectividad que dirá presente con sus clásicos será la española, que volverá a aportar los sabores tradicionales de su gastronomía a la Buena Mesa. Daniel Ferradas, uno de sus representantes de la colectividad, confirmó el regreso al evento con entusiasmo y destacó la propuesta que ofrecerán. “Vamos a presentar platos característicos de nuestra cocina, pensados para que el público pueda disfrutar de recetas tradicionales y bien identificadas con nuestra cultura”, explicó. Quienes se acerquen al stand podrán degustar sándwich ibérico, paella y papas fritas, opciones que ya se consolidaron como las más elegidas por los asistentes en ediciones anteriores.

A estas propuestas se suma nuevamente la colectividad cubana, que también regresa al festival. Denis Morales, representante del grupo, resaltó la importancia de participar una vez más. “Estar en la Buena Mesa es formar parte de un evento muy importante para la ciudad, donde se muestran las tradiciones culturales y la confluencia entre colectividades. Para nosotros es una oportunidad de darnos a conocer y mostrar nuestra cultura culinaria, nuestras costumbres y nuestros hábitos”, expresó.

Con más de siete años de participación ininterrumpida, la colectividad cubana mantendrá su esencia y repetirá los platos que tuvieron gran aceptación en la edición anterior. El principal atractivo será el tradicional sándwich cubano, elaborado con lonjas de cerdo —o res, como variante—, pepinillo encurtido, jamón y tomate, prensado como un tostado y acompañado con papas fritas.

Otro de los platos emblemáticos será la clásica ropa vieja, carne de res desmechada con cebolla, pimienta, perejil y cilantro, servida con arroz congrí  “moro y cristianos” y patacón pisado. Además, el stand contará con opciones pensadas para los más chicos, como sándwiches pisados y hamburguesas infantiles, junto a salsas caseras.

La propuesta se completa con la tradicional coctelería cubana, que incluirá mojitos, Cuba libre y piña colada, autorizados nuevamente para esta edición.

La variada oferta gastronómica se complementará con un destacado programa artístico. El sábado subirán al escenario Los Tekis, Abel Pintos y Los Auténticos Decadentes, mientras que el humor estará a cargo de Matías Barzola, Andrés López y “El Loco” Paul. El domingo, el cuarteto será protagonista con Monada, Dale Q’ Va, Desakta2 y Damián Córdoba, junto al humor de Nardo Escanilla.

El intendente Damián Bernarte destacó las expectativas que genera el evento: “Esperamos una masiva concurrencia de público local y de distintos puntos del país. Este festival no solo es un evento artístico de primer nivel, sino también una verdadera vidriera para nuestra ciudad, con un impacto cultural, turístico y económico muy importante para la región”, afirmó.

Además de los stands gastronómicos, el festival contará con un Salón Verde con repostería local, helados y alimentos envasados, un sector de emprendedores y artesanos, juegos infantiles y espacios de recreación familiar. La propuesta busca ofrecer una experiencia integral, combinando gastronomía de calidad, espectáculos y actividades para todas las edades.

El próximo sábado 7 de febrero se pondrá en marcha la segunda etapa de la venta anticipada de entradas para una nueva edición de uno de los eventos más esperados de la región, el Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que se llevará a cabo los días sábado 21 y domingo 22 de febrero en el predio de la Sociedad Rural.

Al respecto, el director general de Gobierno, Rodrigo Franceschi, informó que esta nueva instancia contempla una reactualización de precios. Según detalló, la entrada general pasará a tener un valor de 40.000 pesos más servicio, mientras que el abono para las dos noches costará 60.000 pesos más servicio. En tanto, la entrada para menores y jubilados tendrá un valor de 20.000 pesos más servicio, manteniendo el beneficio del 50% de descuento sobre el valor de la entrada general.

Franceschi destacó además que los precios de plateas y tribunas se mantienen sin modificaciones y señaló que el sector platea se encuentra prácticamente agotado. “Estamos a punto de vender las primeras 500 plateas, con un 90% del total casi vendido, y la tribuna viene teniendo una muy buena respuesta, lo que nos indica que el festival será un éxito”, indicó.

En relación al abono, el funcionario remarcó su conveniencia económica y explicó que, al adquirirlo, “se paga el 50% de la segunda entrada, lo cual es un beneficio muy importante para quienes quieran disfrutar del festival completo”.

Por otro lado, confirmó que las personas con discapacidad, junto a un acompañante, no abonarán entrada general al predio, siempre que presenten el certificado correspondiente. Además, se dispondrá de un espacio gratuito en el sector platea, con capacidad limitada y acceso por orden de llegada. La entrada se tramitará dentro del predio, ingresando por la puerta principal, donde habrá dos carpas con personal municipal que colocará una pulsera identificatoria para el acceso seguro.

Respecto a la venta de entradas, se informó que los días miércoles 18, jueves 19 y viernes 20 de febrero, previos al festival, la boletería funcionará de 9 a 13 y de 18 a 20. Durante los días del evento, estará habilitada dentro del predio de 10 a 13 y desde las 17 hasta la finalización de los espectáculos.

La apertura del predio está prevista para las 19, mientras que los espectáculos en el escenario mayor comenzarán a las 20. Desde la organización indicaron que se trabaja intensamente en aspectos técnicos como escenografía, pantallas y sonido, con el objetivo de garantizar un evento de calidad.

 Los tickets para el festival pueden adquirirse de manera presencial en la Tecnoteca (Bv. 9 de Julio 1700), de lunes a viernes de 9 a 13.  En Córdoba capital, el punto de venta habilitado es la Disquería Edén, ubicada en Obispo Trejo 15. Además, se encuentra disponible la compra online a través del sitio edenentradas.ar

Asimismo, Franceschi señaló que se está trabajando de manera conjunta con la Secretaría de Servicios Públicos en la medición de la huella de carbono, con el objetivo de avanzar hacia la realización de un festival sustentable. También se llevarán adelante encuestas para relevar y medir el impacto económico que genera este tipo de eventos en la ciudad, tal como se realizó en la edición anterior.

Finalmente, adelantó que se implementará el corte de la avenida Cervantes para facilitar la circulación y brindar mayor seguridad al público. “Más cerca de la fecha vamos a informar, mediante un croquis, cómo será esta modalidad, tratándose de una nueva medida pensada para que los asistentes tengan un ingreso más cómodo y seguro a la Sociedad Rural”, concluyó.

En cuanto a la gestión del ingreso gratuito al predio de las personas con discapacidad, además del Certificado Único de Discapacidad, deberán presentar el DNI. 

De cara a una nueva edición del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, la organización confirmó los artistas sanfrancisqueños que integrarán la grilla 2026 del tradicional evento, que celebrará su 23ª edición el sábado 21 y domingo 22 de febrero, en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco.Los anuncios se realizaron durante la última edición de la Peatonal San Francisco, donde se dieron a conocer los nombres de los músicos locales que subirán al escenario del festival.

 Según se informó, el sábado 21 será el turno de Nilda Vega y Guille Benítez, mientras que el domingo 22 se presentarán Germán Casas, Tumpara y El Súper León “Tributo Monero”.

Los artistas confirmados cuentan con una amplia trayectoria dentro de la escena cultural local y regional, con participación habitual en festivales, celebraciones populares y actividades culturales organizadas en la ciudad y la región.

Estas incorporaciones se suman a una programación que ya tiene definidos a los principales números nacionales. Para la noche del sábado están anunciadas las actuaciones de Los Tekis, Abel Pintos y Los Auténticos Decadentes, además de espectáculos humorísticos y la participación de ballets locales. El humor de esa jornada llegará de la mano de Matías Barzola, junto a “El Loco Paul” y Andrés López.En tanto, el domingo 22 tendrá un marcado perfil cuartetero, con la presencia de Monada, Dale Q’ Va, Desakta2 y Damián Córdoba. En el segmento humorístico de esa noche, el encargado de subir al escenario será Nardo Escanilla.

Desde la organización también confirmaron que Chile será el país invitado en esta edición del festival. En ese marco, se contará con la presencia de una delegación cultural y gastronómica del país vecino, que incluirá la participación del Ballet Folklórico de Rancagua.

Los representantes chilenos estarán ubicados en el Salón Verde, donde presentarán propuestas vinculadas a las artesanías, la música y la cultura, aportando un perfil internacional a una nueva edición de uno de los eventos más convocantes de la ciudad.

Los tickets para el festival pueden adquirirse de manera presencial en la Tecnoteca (Bv. 9 de Julio 1700), de lunes a viernes de 9 a 13. En Córdoba capital, el punto de venta habilitado es la Disquería Edén, ubicada en Obispo Trejo 15. Además, se encuentra disponible la compra online a través del sitio edenentradas.ar.Las entradas pueden abonarse en efectivo y con tarjetas de crédito y débito Visa y Mastercard, mientras que la compra web se realiza con tarjetas Naranja, Master y Visa en formato Quentro.Para la noche del sábado 21, la entrada general tiene un valor de $35.000 más cargo de servicio. Las plateas van desde $100.000 + CS para las filas 1 a 10, $80.000 + CS para las filas 11 a 23 y $60.000 + CS para las filas 24 a 36, mientras que la tribuna cuesta $50.000 + CS. La compra de dos plateas incluye estacionamiento gratuito.El domingo 22, la entrada general también cuesta $35.000 + CS, sin plateas diferenciadas y con acceso libre a tribuna y óvalo. Los niños de 0 a 5 años ingresan sin cargo; de 6 a 12 años, jubilados y pensionados acceden a un 50% de descuento, y desde los 13 años se abona la tarifa completa.

Por segundo año consecutivo, la Sociedad Bomberos Voluntarios tendrá a su cargo el funcionamiento de la cantina de expendio de bebidas en el marco del 23° Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que se desarrollará los días 21 y 22 de febrero en la Sociedad Rural San Francisco.Al igual que en la edición anterior, el público podrá acceder a la compra anticipada de bebidas a través del sitio web https://gigantedebomberos.tuplatea.com/tienda/, donde se podrá consultar el listado disponible, los precios y realizar el pago mediante tarjeta de débito, crédito o transferencia. Una vez dentro del predio, quienes hayan comprado de manera online solo deberán acercarse a los puestos de expendio y retirar su bebida exhibiendo el código QR obtenido al momento de la compra.El presidente de la Sociedad Bomberos Voluntarios, Javier Panero, manifestó su satisfacción por repetir esta experiencia, destacando que “el año pasado fue todo un éxito”. Además, señaló que la grilla de esta edición genera grandes expectativas en cuanto a la concurrencia de público y al volumen de ventas durante ambas noches.Panero indicó que se mantendrá el sistema de cantina virtual y que actualmente se está trabajando en la definición del listado de bebidas y precios, con la estimación de lanzarlo al público a fin de mes, con valores populares. Asimismo, explicó que quienes no realicen la compra anticipada podrán escanear distintos códigos QR distribuidos en el predio para acceder al sistema de compra online.Finalmente, recordó que también continuará habilitada la modalidad tradicional de compra, abonando en efectivo o con tarjetas de débito o crédito en las cajas, y resaltó que la experiencia del año pasado permitió agilizar notablemente la entrega de bebidas, objetivo que esperan repetir en esta nueva edición mediante una amplia dotación de personal.