Con gran convocatoria de público, una competencia sabrosa y una fuerte apuesta a la identidad local, Brinkmann celebró este domingo 13 de julio la 1ª Fiesta Regional de la Pasta Rellena, una jornada que combinó lo mejor de la cocina casera con shows musicales y un ambiente festivo en el salón del Club San Jorge.

Organizado por la municipalidad como parte del programa “Invierno Grande”, el evento reunió a ocho duplas de cocineros amateurs que representaron a instituciones de Brinkmann y localidades vecinas. Cada equipo presentó su propia versión de ravioles, elaborados completamente en vivo: desde la masa hasta el relleno y la salsa.

Las grandes ganadoras del certamen fueron Carolina y Luciana Beltramino, representantes del comedor Club La Flor, quienes sorprendieron al jurado con una receta original y sabrosa: ravioles fritos con relleno de osobuco y salsa de manteca saborizada. Por su propuesta se llevaron $300.000, el premio mayor del certamen.

Además, se entregaron distinciones y premios en efectivo hasta el 5° lugar, según el veredicto del jurado compuesto por Polvi Montenegro, Raúl Possetto, Marcelo Carranza, Edelveis Pérez y Miriam Francia.

1° - Comedor Club La Flor – Carolina y Luciana Beltramino

2° - Club Social y Deportivo Seeber – Matías Mandolini y Matías Tevez (Plato: pasta rellena de nuez, roquefort y queso crema con salsa bolgnesa)

3° - Taller Integrador La Colmena (Brinkmann) – Diego Pavese y Antonia Trapels (Plato: pasta rellena de acelga, mozzarella, parmesano y nuez, con salsa bolognesa y carne cortada a cuchillo)

4° - Municipalidad de Freyre – Teresa Gutiérrez y Marisa Perlo

5° - Centro Cultural de Miramar – Dalma Ibáñez y Jazmín Achaval

Cada equipo tuvo dos horas para preparar su plato frente al público y al jurado. La evaluación contempló el sabor, la textura, la presentación, la originalidad del plato, la higiene del stand, el trabajo en equipo y hasta la cantidad de porciones vendidas, sumando hasta 100 puntos posibles.

La fiesta no se limitó a la cocina: el público también disfrutó de presentaciones en vivo de Jaz y More, DJ Cule, Katy Ferrero y el grupo Tiket, mientras degustaban las porciones que cada stand preparaba para la venta.

Tras la competición, el Intendente Mauricio Actis destacó el éxito de esta primera edición, agradeciendo a todos los presentes y asegurando que el próximo año se seguirá apostando por el crecimiento de esta nueva fiesta.

Así, Brinkmann cierra con éxito su primera edición de esta sabrosa competencia, que promete convertirse en un clásico regional de cada invierno.