El pasado lunes 29, la nueva sede de Gaviglio en San Francisco fue punto de encuentro entre productores y Gustavo Idígoras, referente de la cadena agroindustrial de nuestro país.  Estar cerca del productor es el diferencial de esta compañía de servicios integrales y en esta oportunidad, visualizando las tendencias del mercado para brindar soluciones que generen mayor competitividad en la región.

Durante dos horas, Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y Centro Exportador de Cereales (CEC) conversó con el equipo de Gaviglio y productores de la región sobre los desafíos de la agroindustria y sus oportunidades de diferenciación en el mercado internacional.

En la actualidad existe una atención global sin precedentes al cambio climático y la deforestación. Hay una creciente demanda internacional de productos sustentables y a raíz de ello, surgen regulaciones Internacionales en la Unión Europea, el Reino Unido, Estados Unidos y China. El Pacto Verde UE impacta directamente sobre la exportación agropecuaria con nuevos requerimientos para combatir la deforestación. 

El Ciara - CEC ha liderado, junto a otras entidades del sector como la Bolsa de Comercio de Rosario, el desarrollo de Visec para dar respuesta a la Unión Europea y mantener el flujo de exportaciones. “La respuesta al mercado internacional requiere una acción colectiva de quienes conformamos el sector: productores, acopios, proveedores, entidades y gobierno”, indicaron.

Visec es una plataforma de sustentabilidad ambiental y social que reúne a miembros de las distintas cadenas de valor para que los productos agroindustriales argentinos satisfagan las nuevas tendencias internacionales y nacionales, manteniendo la competitividad del país en los mercados globales.  Es un sistema de monitoreo, reporte y verificación que permite trazar el ciclo de vida del producto y verificar criterios ambientales. Para más información, ingresar a www.visec.com.ar. 

Idígoras concluyó su presentación confirmando que en nuestro país tenemos mayor posibilidad de adaptación para dar respuesta a los atributos ambientales y sociales que marquen la diferencia en el mercado de commodities. Si bien el volumen de producción argentina se estancó mientras que Brasil y Estados Unidos lo triplicaron, podemos ganar mercados mediante la diferenciación y agregado de valor en productos. Argentina tiene la oportunidad de diferenciarse por el valor exportado, no solamente por el volumen”.