La incorporación de tecnología a la educación agropecuaria representa un nuevo avance para el I.P.E.A. N.º 225 Atahualpa Yupanqui de El Arañado, que inauguró un tambo tecnológico educativo destinado a fortalecer la formación práctica de sus estudiantes. El establecimiento, que cuenta con 50 años de trayectoria y una matrícula de 226 alumnos, dispone ahora de instalaciones y equipamiento especializado para acercar la enseñanza a las condiciones actuales de la producción lechera.

En diálogo con AM 1050 Radio San Francisco, el director de la institución, Ariel Bianchini, brindó detalles sobre el origen del proyecto, el trabajo conjunto que permitió concretarlo y las posibilidades educativas que ofrece el nuevo espacio. Además, destacó la importancia de la participación del sector privado para incorporar tecnologías que, por sus costos y constante evolución, resultan difíciles de alcanzar para las instituciones públicas.

La obra, desarrollada en el marco del programa provincial Habitar la Escuela, demandó una inversión de $115.519.974,69 y fue posible mediante la articulación entre el Gobierno de Córdoba, la Municipalidad de El Arañado, la Cooperativa de Servicios Públicos de El Arañado (COSPEAL) y la empresa DeLaval.

Bianchini, quien además de desempeñarse en la docencia es médico veterinario y oriundo de Alicia, recordó que la iniciativa de contar con un nuevo tambo educativo ya existía cuando llegó a la institución, en 2015. Con el paso de los años, distintos directivos continuaron impulsando la idea hasta que, aproximadamente dos años atrás, comenzó a tomar forma una nueva alternativa para concretarla.

“Este proyecto ya estaba anotado, estaba propuesto, y después por distintas situaciones no avanzó”, recordó el director durante la entrevista.

Según explicó, decidió reformular la propuesta original y darle una perspectiva de trabajo conjunto entre el sector público y el privado. Para ello, comenzó a establecer contactos con referentes de la actividad lechera, productores, autoridades municipales y representantes de la cooperativa local.

“La idea es mostrar, enseñar y capacitar a nuestros alumnos, y también a quien lo requiere fuera del aula”, explicó Bianchini, al remarcar que el propósito principal no es desarrollar una explotación comercial, sino contar con un entorno de aprendizaje.

El director destacó especialmente la respuesta que encontró entre los diferentes participantes del proyecto, quienes se involucraron en su desarrollo hasta lograr la construcción de las instalaciones. De acuerdo con su relato, la iniciativa logró acelerarse durante los últimos años y la ejecución de la obra se completó en menos de un año.

Bianchini consideró que el establecimiento dispone ahora de un espacio de características poco habituales para una escuela agrotécnica y resaltó que su aprovechamiento no estará limitado exclusivamente a los estudiantes de la institución.

Uno de los aspectos centrales del proyecto es la posibilidad de que los alumnos realicen prácticas con equipamiento utilizado actualmente en establecimientos lecheros tecnificados.

Durante la entrevista, Bianchini explicó que la escuela ya desarrollaba actividades vinculadas con la extracción de leche, aunque mediante instalaciones más sencillas. “El proceso de extracción de leche es real, lo que cambia en esta estructura es la actualidad”, sostuvo.

El nuevo tambo está preparado para trabajar con cuatro vacas. La cantidad responde a las posibilidades de espacio y disponibilidad de tierras que tiene la institución, pero permite desarrollar las actividades prácticas previstas.

La instalación combina un sector destinado al trabajo con los animales y otro orientado a la enseñanza, con un aula tecnológica desde la cual se puede gestionar y analizar información sobre el funcionamiento del sistema.

Entre los equipos incorporados se encuentran extractores de pezoneras, medidores de producción y sistemas de detección de mastitis, una enfermedad que afecta la glándula mamaria de las vacas y puede perjudicar la producción de leche.

Bianchini explicó que el equipamiento fue aportado por DeLaval, empresa vinculada con el desarrollo de tecnologías para la actividad lechera. “Todos los elementos que hoy tiene cualquier tambo de punta, los tenemos nosotros dentro de esta estructura”, afirmó.

El edificio cuenta con una superficie cubierta de 83,21 metros cuadrados e incluye aula técnica, aula mínima, sala de máquinas, depósito, sanitario, sala de leche y un corral abierto contiguo.

Otra de las novedades que destacó el director es la incorporación de dispositivos capaces de registrar información sobre el estado sanitario y reproductivo de los animales. Bianchini explicó que actualmente existen tecnologías que permiten monitorear diferentes parámetros mediante collares o dispositivos de identificación colocados en las vacas.

En el caso de la escuela, se incorporaron caravanas tecnológicas provistas por la empresa Select Sires, que permiten obtener información relacionada con la temperatura corporal, la alimentación y los movimientos de los animales. Estos datos ayudan a identificar posibles alteraciones en su comportamiento y detectar situaciones que podrían estar relacionadas con problemas de salud.

Según explicó, los dispositivos también permiten reconocer cambios asociados con el ciclo reproductivo de las vacas.

La información puede consultarse mediante teléfonos celulares, lo que facilita que docentes y estudiantes reciban alertas sobre el estado de los animales. “Los chicos en el celular, los profes en el celular, pueden ver con distintas alertas cuál es el animal que está entrando en celo, cuál es el animal que está enfermo”, detalló.

El director contó que ya comenzaron a utilizar estas herramientas y que las primeras experiencias les permitieron comprobar algunas de sus posibilidades. De esta manera, los estudiantes no solamente participan de las tareas de ordeñe, sino que también pueden aprender a interpretar datos vinculados con la producción, el bienestar animal y la reproducción.

Bianchini adelantó, además, que evalúan incorporar sistemas de cercas virtuales, una tecnología que utiliza dispositivos electrónicos para gestionar los movimientos de los animales. No obstante, aclaró que se trata de una posibilidad que todavía se encuentra en análisis.

Bianchini insistió en que uno de los principales desafíos de las escuelas técnicas es mantenerse actualizadas frente a los avances del sector productivo. En ese sentido, reconoció que las instituciones públicas encuentran dificultades para incorporar equipamiento al mismo ritmo que las empresas privadas, especialmente en actividades donde la innovación tecnológica es constante.

“Nosotros, los que estamos en la parte pública, nos costaría muchísimo”, expresó al referirse a la posibilidad de disponer de instalaciones con estas características. El director explicó que el vínculo con el sector productivo también permite pensar en la formación de quienes, una vez finalizados sus estudios, podrían incorporarse a diferentes actividades agropecuarias.

Desde esa perspectiva, el tambo busca acercar a los alumnos a herramientas y procedimientos que podrían encontrar en su futuro laboral.

La iniciativa también apunta a abrir las instalaciones a otras personas interesadas en conocer las tecnologías aplicadas a la producción lechera, ampliando las posibilidades de capacitación más allá de la comunidad educativa.

Para Bianchini, el principal valor del proyecto está en que los estudiantes puedan vincular los conocimientos adquiridos en el aula con situaciones concretas de la actividad productiva. La combinación de instalaciones de ordeñe, dispositivos de monitoreo y espacios destinados a la enseñanza permite desarrollar prácticas relacionadas con distintas etapas de la producción de leche bovina.

El director remarcó que la propuesta no fue concebida para transformar a la escuela en un establecimiento de producción a gran escala, sino para ofrecer un entorno didáctico que reproduzca condiciones reales de trabajo.

En este sentido, la participación de la Provincia, el municipio, la cooperativa y las empresas permitió concretar una iniciativa que llevaba años entre los objetivos de la institución.

Con el nuevo tambo en funcionamiento, el I.P.E.A. N.º 225 Atahualpa Yupanqui incorpora una herramienta para fortalecer la enseñanza agropecuaria y acercar a sus 226 estudiantes a las tecnologías que actualmente se utilizan en la actividad lechera.