La historia de Marianela Alcántaro (38) se escribe entre la constancia y el amor. Desde hace 18 años comparte la vida con su esposo, Claudio Vaudagna (47), profesor de Educación Física, con quien formó una familia marcada por la unión y la fe. Juntos son padres de Maia, de 17 años, y de Delfina, una beba de apenas dos meses que llegó como un milagro después de una larga espera.

“Estuvimos diez años buscando ser padres otra vez —contó Marianela—. Me hice muchos estudios, todo estaba bien, pero el embarazo no llegaba. Y cuando me relajé, cuando empecé el colegio y mi cabeza se enfocó en otra cosa, quedé embarazada. Fue un regalo de Dios”.

Aquel momento coincidió con su segundo año en el Cenma Dr. Francisco Ravetti. “Fue un mes antes de la fiesta de fin de año. Habíamos ido a Santa Fe con mi marido y mi hija para buscar el título de licenciado de él, y me sentía muy mal en el viaje. Cuando llegamos a casa me hice el test y dio positivo. No lo podíamos creer. Lloramos los tres. Fue nuestro regalo de Navidad”.

Desde ese momento, Marianela decidió continuar. Trabajaba en una rotisería, cursaba a la noche y transitaba su embarazo con esfuerzo, pero con alegría. “Vine al colegio hasta los nueve meses de embarazo. Después me tomé un mes de licencia, y cuando nació Delfina, volvió conmigo al aula. Desde el primer mes de vida viene conmigo todas las noches. Toma teta, y los compañeros, los profes, todos me ayudan a cuidarla”.

Marianela habla con gratitud de la comunidad del Cenma Ravetti. “Estoy muy agradecida con la escuela. Las autoridades, las profesoras, las preceptoras, todos me dieron una mano. Desde el primer día me hicieron sentir contenida. Cuando la beba lloraba, me decían que la trajera, que entre todos la íbamos a cuidar. Y así fue. Me sentí muy cómoda al volver. Nunca me hicieron sentir que molestaba. Al contrario, fue un ambiente lleno de cariño”.

Ese acompañamiento fue clave para que pudiera continuar. “Gracias a esa contención yo pude seguir. Si no, hubiera sido imposible. Por eso digo que el colegio no solo me enseñó, sino que también me sostuvo”.

En la historia de Marianela, la familia y la escuela se entrelazan como una gran red de apoyo. Su marido y su hija mayor fueron los primeros en alentarla a volver a estudiar. “Volví al colegio gracias a mi hija y a mi marido. Ellos fueron los que insistieron: ‘vos podés, te vamos a ayudar’. Y cumplieron. Me acompañaron en todo”.

También fue fundamental la ayuda de sus hermanas Liliana y Romina Alcántaro, a quienes invitó a sumarse al proyecto de terminar el secundario. “Empecé primer año con mis dos hermanas. Una siguió conmigo, la otra no pudo continuar, pero fue hermoso compartirlo”.

Su cuñada también tuvo un papel importante en esos primeros pasos. “Ella me ayudó muchísimo el primer año, cuando me costó volver al ritmo del estudio después de tantos años. Me explicaba, me acompañaba, me daba fuerzas”.

El apoyo se extendió a sus compañeros. Durante el mes de licencia tras el parto, iban a su casa a trabajar juntos. “Me traían los apuntes, me explicaban lo que no entendía. Eso me emocionó mucho, porque sentí que no estaba sola. Formamos una especie de familia dentro del colegio”.

Esa dedicación y compromiso se reflejaron también en su rendimiento académico. Marianela fue elegida abanderada junto a su hermana Liliana, un reconocimiento que resume su trayectoria y su constancia. “Me gusta aprender, me gusta hacer las cosas bien. Si algo no me sale, pregunto, busco ayuda. No es solo venir a cumplir. Para mí esto fue una meta personal, algo que me debía”.

Ser abanderada, dice, fue un orgullo para su familia y una lección para su hija. “Maia se emociona cuando me ve estudiar. Ella me dice que soy un ejemplo. A veces me ayuda con los trabajos o me explica algo. Otras veces soy yo la que la ayuda a ella. Es lindo compartir eso”.

Marianela sabe que su historia puede servir de impulso para otras mujeres. “Hay muchas mamás que tienen miedo de volver a estudiar. Les da vergüenza o piensan que no van a poder. Yo también tuve miedo, pensaba que no iba a poder con todo: el trabajo, la casa, la beba, el estudio. Pero se puede. Si hay ganas, y si uno se deja ayudar, se puede”.

La suya es una experiencia que demuestra cómo la maternidad y el aprendizaje pueden convivir. “Traer a mi beba al colegio fue una experiencia hermosa. Todos me recibieron con cariño. Ella toma la teta y cuando se pone inquieta, enseguida alguien me da una mano. Hay mucha contención, y eso te da fuerzas. El colegio se convirtió en un lugar donde me siento cómoda, feliz y segura”.

Después de haber dejado la escuela en su adolescencia, retomar los estudios fue también un acto de reparación personal. “Cuando era chica lo había intentado, pero no pude. Me había quedado pendiente. Y eso te queda adentro. Uno siente que tiene algo inconcluso. Hoy lo estoy cerrando, y eso me da una paz enorme”.

Ahora, con su título a punto de llegar, Marianela mira hacia adelante. “Quiero seguir estudiando algo más. No tengo definido qué, pero me interesa marketing o algo relacionado. En la Tecnoteca me contaron que hay cursos, y quiero aprovecharlos. Aprender me dio seguridad, me abrió la cabeza. Ya no tengo miedo de intentarlo”.

En el Cenma Ravetti, la historia de Marianela es conocida por todos. No solo por sus buenas notas o por su presencia constante, sino por su espíritu. “Ella representa lo que este espacio busca: que todos tengan la posibilidad de aprender, sin importar la edad o las circunstancias”, coinciden sus docentes y directivos.

Marianela, por su parte, devuelve ese reconocimiento con gratitud. “Si hoy estoy terminando el secundario, es gracias al colegio y a la gente que trabaja ahí. Me dieron todas las posibilidades para seguir: me escucharon, me acompañaron y me ayudaron a organizarme. Sentí que creían en mí, y eso te cambia todo”.

Mientras habla, acaricia a Delfina, que duerme tranquila sobre su pecho en un aula vacía donde se hizo la entrevista. “Ella también forma parte de esta historia. Creció entre carpetas y libros, rodeada de afecto. Y ojalá algún día, cuando sea grande, entienda que su mamá volvió a estudiar para enseñarle con el ejemplo.”.

En la recta final del año, a Marianela le quedan apenas unas semanas para terminar el secundario. Cada noche llega al aula con su mochila, su carpeta y su bebé. La imagen resume lo que significa estudiar con amor: aprender, criar y crecer al mismo tiempo.

“Nunca es tarde para estudiar, ni para volver a empezar. A mí me cambió la vida. Me dio seguridad, me ayudó a creer en mí. Quiero que otras personas también se animen. La escuela no tiene edad, tiene sueños”.

Marianela Alcántaro —madre, esposa, estudiante y abanderada— es hoy el rostro de una historia que trasciende las aulas. Una historia que enseña que los sueños, cuando se sostienen con amor, siempre encuentran su camino.

Maia cursa quinto año en el Ipem N° 315 “José Hernández” de San Francisco. Habla con la madurez de quien se sabe testigo de una historia importante. “Estoy muy orgullosa de mi mamá. Es un ejemplo enorme para mí. Siempre quiso terminar el secundario, pero tenía miedo. Y cuando lo logró, me enseñó que nada es imposible”.

Para ella, acompañar a Marianela fue un aprendizaje compartido. “A veces la ayudo con los trabajos o con alguna materia. Otras veces es ella la que me ayuda a mí. Tenemos una relación muy compañera. Verla estudiar, esforzarse, ser mamá y trabajar me inspira”.

Maia también habla del cambio que significó la llegada de su hermana: “Siempre quise tener una hermana, pero después de tantos años pensé que no iba a pasar. Cuando supe que venía Delfina, fue una felicidad enorme. Llegó en el momento justo”.

Y sobre su futuro, agrega con una sonrisa: “Yo quiero estudiar Psicología en Córdoba. Tengo dos ejemplos en casa: mi papá, que es profe, y mi mamá, que nunca bajó los brazos”.

Por María Laura Ferrero

En la materia biología, los estudiantes de cuarto año con orientación en Educación Física, turno mañana, del IPEM Nº 145 “Dr. Francisco Ravetti”, desarrollaron el proyecto: “La alimentación como acto de autoconocimiento”. La iniciativa a cargo de la profesora de biología, Marina Melano, tomó como base la Ley Nacional 27.642 de Etiquetado Frontal.

 “Los octógonos son etiquetas negras que advierten si un producto alimenticio contiene altos niveles de azúcar, sodio, calorías, grasas saturadas o grasas trans”, explicó Melano a LA VOZ DE SAN JUSTO.

La docente propuso relacionar este concepto con las habilidades de cada estudiante, invitándolos a elaborar su propio octógono personal. “El objetivo fue que cada uno identificara una virtud o característica que lo define, reflexionando sobre cómo equilibrar sus fortalezas en la vida cotidiana”, destacó.

Más que nutrientes

Melano subrayó que la alimentación trasciende la mera ingesta de nutrientes. “Es un acto social, cultural y político que influye profundamente en nuestra salud, nuestro entorno y nuestras relaciones”, afirmó.

En el aula, se analizaron múltiples aspectos de la alimentación, como su dimensión sociocultural. “La forma en que comemos, qué comemos y cuándo comemos está influenciada por nuestras costumbres, tradiciones, creencias religiosas, nivel socioeconómico y entorno social”, agregó.

También se enfatizó la importancia de la alimentación como pilar de la salud, fundamental para prevenir enfermedades crónicas y promover el bienestar físico y mental.

Responsabilidad estatal y soberanía alimentaria

Durante el proyecto, los estudiantes debatieron sobre el rol del Estado en la promoción de una alimentación saludable. “Los gobiernos tienen un papel crucial mediante políticas públicas, como la Ley de Etiquetado Frontal, que permite a los consumidores tomar decisiones informadas”, señaló Melano.

Además, abordaron el concepto de soberanía alimentaria, que implica el derecho a decidir qué producir, cómo hacerlo y qué consumir. “Este enfoque empodera a las comunidades y reduce la dependencia de sistemas alimentarios industrializados”, subrayó la docente.

¿Qué es la Ley de Etiquetado Frontal?

Es una normativa que obliga a los alimentos y bebidas envasados a incluir un etiquetado claro y sencillo en su envase, advirtiendo sobre el exceso de nutrientes críticos como:

Azúcares: Incluye azúcares añadidos y los naturalmente presentes en néctares, jugos y concentrados de frutas.

Grasas saturadas: Presentes en alimentos de origen animal, aceites vegetales y algunos productos procesados.

Grasas totales: La suma de todas las grasas presentes en el alimento.

Sodio: Mineral presente en la sal y en muchos alimentos procesados.

Calorías: La energía que aporta un alimento.

¿Cuál es su objetivo principal?

La profesora indicó que su principal objetivo es brindar información clara y concisa sobre el contenido nutricional de los alimentos. “El etiquetado permite tomar decisiones más saludables, reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y altos en nutrientes críticos, asociados a enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares y fomentar el consumo de alimentos frescos, mínimamente procesados y con bajo contenido de nutrientes críticos”.

“Los alimentos que superan ciertos límites de nutrientes críticos deben incluir un octógono negro con una leyenda que indique el nutriente en exceso. Además, se incluyen leyendas precautorias sobre edulcorantes y cafeína”.

Responsabilidad estatal y soberanía alimentaria

Durante el proyecto, los estudiantes debatieron sobre el rol del Estado en la promoción de una alimentación saludable. “Los gobiernos tienen un papel crucial mediante políticas públicas, como la Ley de Etiquetado Frontal, que permite a los consumidores tomar decisiones informadas”, señaló Melano.

Además, abordaron el concepto de soberanía alimentaria, que implica el derecho a decidir qué producir, cómo hacerlo y qué consumir. “Este enfoque empodera a las comunidades y reduce la dependencia de sistemas alimentarios industrializados”, subrayó la docente.

Deconstrucción de la responsabilidad individual

Otro eje del proyecto fue reflexionar sobre cómo el entorno social, económico y político influye en los hábitos alimentarios. “Si bien las decisiones individuales son importantes, no debemos ignorar el impacto del contexto en nuestras elecciones”, puntualizó Melano.

Para la alumna Flores Aimar, la experiencia fue divertida e innovadora. “Pude experimentar lo que eran los octógonos y aprender desde otra perspectiva. Fue interesante entender su función en los alimentos y aplicarlo a algo personal”, comentó la estudiante.

Por su parte, la estudiante Julieta Alegranza valoró la actividad como un puente hacia el autoconocimiento. “Así como los octógonos informan sobre excesos en los alimentos, nuestros octógonos personales destacan características propias. Fue una experiencia muy linda”, expresó.

La profesora destacó la riqueza del proceso: “Algunos estudiantes identificaron rápidamente una cualidad para trabajar, mientras que otros necesitaron más tiempo para reflexionar. Esto muestra la diversidad de personalidades y la complejidad del autoconocimiento”.

Finalmente, agradeció el apoyo institucional de la directora Carina Gianoglio y la vicedirectora Lucila Bertolín. “Gracias a su respaldo, creamos un espacio donde los estudiantes se sintieron cómodos explorando sus fortalezas y debilidades”, concluyó Melano.

Los preceptores desempeñan un papel fundamental en la vida educativa de los estudiantes, actuando como un puente entre ellos y los profesores. Su trabajo es esencial para el funcionamiento de las instituciones educativas y constituye un pilar clave en las dinámicas sociales del establecimiento.

Este rol multifacético no solo abarca la supervisión, sino que también implica ser orientadores y mediadores en los conflictos que puedan surgir en el aula. La capacidad de generar vínculos es crucial, ya que los preceptores no solo supervisan el desempeño académico, sino que también atienden las necesidades emocionales y personales de los jóvenes.

En el marco del Día del Preceptor, conmemorado cada 19 de septiembre, desde LA VOZ DE SAN JUSTO dialogamos con los preceptores del turno mañana de Ipem 145 “Dr. Francisco Ravetti”. Javier Di Giovanni, Gustavo Gilli, María Cristina Gilli y Marisa Zárate compartieron su experiencia, destacando la importancia de establecer un buen vínculo con los estudiantes. “Es muy importante acompañar a los chicos en su recorrido escolar. Nosotros somos el nexo con las familias. Queremos que tengan éxito en su trayectoria escolar y que sientan que en la preceptoría tienen un lugar de contención”, manifestaron.

Para los preceptores, la escuela Ravetti es muy significativa en sus vidas, considerándola una segunda casa. “Pasamos mucho tiempo dentro de la escuela; es un segundo hogar para todos nosotros”, añadieron. A su vez, desde la institución reconocen a los preceptores del turno tarde: Agustín Peralta Almada, Alejandro Rossi y Liliana Blussand. 

"Pasamos mucho tiempo dentro de la escuela; es un segundo hogar para todos nosotros”

La convivencia dentro y fuera del aula es otro aspecto clave. Se fomenta el respeto por las normas de conducta, vestimenta y asistencia, y se busca que los alumnos las cumplan correctamente. En caso de conflictos, los preceptores pueden colaborar con los docentes en la resolución y aplicación de sanciones, siempre buscando generar unidad y consenso entre los estudiantes.

Este rol también promueve la curiosidad académica, motivando a los jóvenes a mejorar su desempeño y a comprometerse con su educación. Los preceptores brindan un espacio seguro donde los alumnos pueden expresarse con libertad y respeto, facilitando la comunicación entre el cuerpo directivo, los estudiantes y los padres.

Los preceptores son más que simples supervisores; son guías en el camino educativo y emocional de los estudiantes. Reconocer su labor y proporcionarles las herramientas necesarias no solo enriquece el entorno escolar, sino que también potencia el desarrollo integral de los estudiantes, preparándolos para enfrentar los retos del futuro con confianza y resiliencia. La educación no solo se trata de adquirir conocimientos, sino de construir un espacio seguro y propicio para el crecimiento personal y social.

Estudiantes del último año del secundario del Ipem N° 145 “Dr. Francisco Ravetti” aprendieron sobre herramientas del mundo del trabajo de la mano de jóvenes empresarios de la ciudad, integrantes de la Unión Argentina de Jóvenes Empresarios (Unaje) San Francisco que llevaron las Experiencias de Enlace del Programa Enlazar + que ofrece Fundación Córdoba Mejora.

La visita educativa contó con la participación de los empresarios Ignacio Bruno y María José Toledo de la Caja Gourmet, Emilio Salomón de Appm Solutions, Joaquín Gonzalez de Stafflex Soluttio, Juan Ignacio Rocha de Estudio Rocha & Asociados y Francisco Barberis de Bianchi Cueros quienes aportaron herramientas claves para pensar los primeros pasos en el mundo laboral.

Los jóvenes empresarios “entienden que enlazar educación y trabajo es fundamental para transformar la vida de las personas y lograr una Córdoba Mejor”.

En tanto, fueron 68 los estudiantes del último año, de ambos turnos que participaron y el objetivo es poder seguir ampliando las experiencias de enlaces entre escuelas participantes del programa y empresas vinculadas a la Fundación en San Francisco.

“Es una experiencia muy enriquecedora tanto para los chicos como para los nosotros los empresarios porque nos permite poder contar la experiencia personal y profesional para ayudar a los jóvenes que están por tomar la decisión sobre lo que van a hacer en su futuro, si van a estudiar o trabajar”, destacó Ignacio Bruno a LA VOZ DE SAN JUSTO.

Añadió que de esta manera “podemos brindarles distintas herramientas que los pueden ayudar y permitirles tomar las decisiones que van a tener que tomar en pocos meses cuando finalizan el secundario. Siempre es bueno, al estar en empresas locales poder hablar un poco de qué es lo que está haciendo cada uno para que conozcan las distintas realidades y otros puntos de vista en los distintos rubros”.

“Las empresas que se presentaron en la actividad fueron bastante diversas lo que permite demostrar que se buscan distintos trabajadores como marketing, atención al público, recursos humanos, operarios, programadores, etc.”, afirmó Bruno.

La Fundación trabaja desde hace más de 13 años inspirada por el propósito de transformar la vida de las personas conectando la educación y el trabajo para lograr una Córdoba mejor.  En ese marco, desde el 2017 articula con el Ministerio de Educación de la Provincia su programa insignia: el Enlazar+, con el objetivo de acompañar a los jóvenes cordobeses que cursan su secundaria en escuelas públicas, a estar un paso más cerca de su vida profesional y fomentar la cultura del trabajo. 

El programa consta de una primera parte que se desarrolla en la escuela, con capacitaciones para los alumnos en diferentes destrezas que les permitan acceder más fácilmente al mercado laboral.   Pero también se capacita a los docentes y directivos.  De esta manera, este programa hoy impacta en más de 130 escuelas, más de 235 líderes educativos, y más de 6.000 alumnos de escuelas públicas de toda la provincia. 

En esa línea, la segunda parte del programa se enfoca en desarrollar “Experiencias de Enlace” entre las personas del mundo de la escuela, y las del mundo de la empresa.  Entre ellas se destacan las visitas educativas de empresas a escuelas, las jornadas Open House de empresas que reciben a escuelas, la Maratón de Entrevistas Laborales simuladas, en las que se espera que cada alumno del programa sea realmente entrevistado por un voluntario de las empresas participantes. 

Y finalmente, los egresados del programa tienen facilidades para acceder a su primer empleo formal a través de los Programas de Promoción de Empleo del Gobierno Provincial que se van articulando cada año con la fundación.

Para el logro de esta noble causa, la fundación necesita empresas que sostengan y participen de los programas a lo largo de todo el territorio provincial.  Por eso este año lanzaron una fuerte convocatoria a nuevas empresas que se sumen a las más de 130 que ya están participando activamente. 

“Creemos que es un rol fundamental de las empresas en estos tiempos, encender una luz de esperanza entre los jóvenes cordobeses, y mostrarles que insertarse en el mundo laboral formal es una alternativa posible y deseable”, remarcó María Belén Mendé, de Universidad Siglo 21, presidenta de la Organización.

Por su parte Felipe Moyano, Director de Osde en Córdoba, y actual vice-presidente afirmó que esta fundación “nace como una iniciativa de empresas comprometidas, y así debe seguir siendo. Afortunadamente nuestros programas crecen en impacto, por eso convocamos a sumarse a más empresarios y empresarias”.

“El diferencial de nuestra propuesta es que el foco está puesto en multiplicar los ‘lazos humanos’ entre la escuela y la empresa. Por eso nuestras acciones de enlace motivan e inspiran tanto a los alumnos y sus docentes, como a los mismos empre sarios y voluntarios de empresas. Es un ganar-ganar”, finalizó Juan Pablo Cmet, Director General de la Fundación.

Unos 160 estudiantes de cuarto año a sexto año del Ipem N° 145 “Dr. Francisco Ravetti” están participando del desarrollo del Primer Congreso de la Orientación de Economía, denominado “Economía y Cultura Digital” que tiene como objetivo brindar un acabado conocimiento de las características que engloba el proyecto específico de dicha orientación.

Este encuentro se desarrolla desde hoy hasta mañana martes, en el horario de 9 a 13. 

En este marco, los docentes vinculados con esta orientación brindaron a los estudiantes participantes un acabado informe de las características de la misma que les permite conocer de primera mano diversos temas que se brindan dentro del proceso de formación educativa.

Durante la primera jornada, Ezequiel Ricca habló sobre Identidad Digital, huella digital, reputación virtual y su influencie en el mundo laboral y técnicas de selección 2.0.

Seguidamente, Agostina Squizzato brindó detalles sobre usos y beneficios de la inteligencia artificial; inteligencia artificial en el mundo laboral, los trabajos del futuro y el costo climático de la inteligencia artificial.

Por la tarde, el Grupo Recreo Salud de la municipalidad de San Francisco disertó acerca del bullying y la violencia en las redes sociales.

Para este martes, Juan Ignacio Rocchia será el encargado del tema ‘Más allá del like: cómo usar la tecnología a tu favor’ y a su término la magister Patricia Ontiveros y la licenciada Claudia Franco hablarán sobre ‘Nuevas adolescencias y las redes sociales’; ‘Uso de las tecnologías: cómo incide el uso de la IA en los nuevos y actuales escenarios económicos (robótica, autotunning)’; ‘Valoración del trabajo con otros’; ‘Origen de la tecnología y mediación del docente’; ‘Somos aprendices digitales’.

Por último, luego del mediodía, Martín Caminos, cerrará el congreso hablando sobre ‘El uso de las redes sociales y sus consecuencias jurídicas’.

La directora del establecimiento educativo, Carina Gianoglio y la profesora de Ciencias Jurídicas y Contables, Sandra Pisani brindaron detalles acerca de la actividad desarrollada en el marco de ambas jornadas donde los estudiantes participan de manera activa en cada uno de los contenidos brindados por los disertantes.

“Cada una de las orientaciones que se brindan aquí tiene su proyecto específico. Además, antes nosotros poníamos en práctica el proyecto ‘Formando Emprendedores’ y este año quisimos animarnos a otras experiencias y por eso surgió el congreso de Economía y Cultura Digital.

Luego la profesora de Ciencias Jurídicas y Contables, Sandra Pisani, resaltó que con esta actividad “intentamos acercar a los estudiantes cada vez más a la posibilidad de su inserción laboral así como también a la realidad que se vive en el ámbito digital, que es un aspecto en el que ellos tienen mucha experiencia aunque en su gran mayoría se resume solo a redes sociales y no a cómo se pueden aprovechar esas tecnologías para su desarrollo profesional”.

En medio de ese contexto, a través de esta actividad, comentó que “hemos tratado de buscar la colaboración de profesionales que aborden la temática del aprovechamiento de las redes sociales para un microemprendimiento como también alertarlos acerca del riesgo que conlleva la mala utilización de esas redes sociales”.

“Como los estudiantes tienen esa facilidad para estos temas tecnológicos quisimos ver qué provecho le podíamos sacar a esa potencialidad y por eso pensamos en desarrollar esta actividad”, agregó.