Este sábado 20 es el Día del Amigo y con él llega una de las tradiciones más queridas: reunirse con los seres queridos para celebrar la amistad. Para muchos, este festejo se traduce en un encuentro en restaurantes, donde se comparten risas, anécdotas y, por supuesto, una deliciosa comida.

El sector gastronómico de la ciudad vive un momento de intenso movimiento que aumentó significativamente las reservas de grupos de amigos de todas las edades. Con promociones y menús especiales los restaurantes y confiterías invitan a brindar por la amistad.

Por otro lado, para quienes eligen regalar delicias a sus amigos y compartir en casa con mates, las opciones de panificación y pastelería también están presentes.

LA VOZ DE SAN JUSTO consultó a algunos comercios del sector que remarcaron que este año la semana del Día del Amigo se presenta como “muy positiva” en cuanto a reservas y movimiento, tanto en desayunos, almuerzos, meriendas o cenas.  Los restaurantes ofrecen promociones especiales y opciones para todos los gustos y presupuestos. 

En Jackson Burger el movimiento comenzó a aumentar días antes. “Toda la semana vimos que fue aumentando la cantidad de gente y tuvimos reservas. Muchos arrancaron desde el miércoles para festejar, no dejaron eso solo para el sábado. La semana viene positiva”, aseguró Damián Minetti propietario del local ubicado en Bv. Roca 3205.

Agregó que la mayor cantidad de público “son jóvenes, pero también muchas familias se reunieron a compartir”.

Este sábado 20, se puede encontrar en Jackson Burger la promo especial Día del Amigo, mediodía y noche, que consiste en una Cheeseburger Gourmet Doble más papas fritas y gaseosa o pinta a $7.900.

Lo tradicional también se comparte y en El Bodegón de Priotti, ubicado en Salta y Alem, también notaron un aumento significativo de la demanda. “Tuvimos muchas reservas ya desde el jueves y tenemos todo completo para almuerzos y cenas el fin de semana. Es una semana muy positiva, tener el restaurante lleno varios días seguidos es muy bueno”, aseguró el propietario David Flaherty.

Agregó: “En esta época siempre trabajamos bien, pero este año fue más positivo porque el día cae sábado y hay muchas más opciones para festejar”.

El restaurante ofrece el menú clásico de fiambre, pasta y asado a $13.000; pasta libre a $9.000 y asado libre con papas fritas o ensalada a $11.000. Bebidas y postres aparte. De martes a jueves se hace el 10 % de descuento por precios cuidados

En pleno centro de la ciudad, Ventura Resto Bar, ubicado Colón 28, también tiene muchas reservas por la celebración de la amistad. La encargada Noelia Giusi aseguró que en estos días “hay mucho movimiento y especialmente el fin de semana. Tomamos muchas reservas desde la semana pasada para el sábado principalmente para meriendas, esta todo ocupado. Pero también ofrecemos la posibilidad del desayuno, almuerzo y cena con sugerencias del chef”.

“Es más que positivo el balance que hacemos, mucha gente nos eligió para celebrar este día”, remarcó.

Como promo especial, el resto ofrece la merienda buffet con tostadas, medialunas, criollitos y yogur, bocaditos dulces y salados, una infusión por persona de cafetería que se puede disfrutar a partir de $10.000 por persona.

Para almuerzos y cenas ofrecen sugerencias del chef como vacío con salsa de verdeo con papas a $6.000 la porción. También hay parrillada para uno a $12.000 con cinco cortes con fritas o ensalada. La bebida y el postre se cobran aparte.

Si están pensando en una celebración más íntima, en casa compartiendo unos mates, té o café, Las Cañitas brinda una interesante opción con su “Promo Amiga”.

Se pueden llevar seis croissants y de regalo van cuatro medialunas, para compartir con los mejores sabores los inolvidables momentos con amigos.

El movimiento intenso también se nota en la panadería y confitería que además de la promo, ofrece una gran cantidad de delicias para todos los gustos. 

No importa cómo y dónde elijamos celebrarlo, lo más importante es que festejemos junto a nuestros amigos, esas personas que iluminan nuestro camino y nuestra vida. ¡Feliz día amigos!

La Juntada, cumbre de la música popular que agrupó a los santiagueños Peteco Carabajal, Dúo Coplanacu y Raly Barrionuevo, celebrará 20 años de su reunión el próximo miércoles 24  con una actuación compartida en el marco del 64° Festival Nacional de Folclore de Cosquín.“La Juntada constituyó, en principio, una circunstancia de gran aprendizaje y después ha sido un testimonio muy claro y muy contundente acerca de que los músicos nos podemos reunir para crear un proyecto nuevo, generar una creación absolutamente colectiva, deslumbrarnos entre nosotros y alcanzar un resultado conmovedor”, sintetiza a Télam Roberto Cantos, compañero de Julio Paz en el Dúo Coplanacu.En un sentido similar Carabajal arriesga que el encuentro a reeditarse el miércoles sobre el escenario coscoíno Atahualpa Yupanqui “es el tal vez el punto más alto de un camino de crecimiento, confianza y despojo”.Peteco abunda en conversación con esta agencia que “para nosotros no fue simplemente el hecho de decir ‘vamos a juntarnos nosotros que somos famosos’, por decirte algo. Con La Juntada hemos querido homenajear a la música santiagueña, a los grandes maestros y aportar lo nuestro con canciones nuevas”.Es que aunque la idea inicial de esa confluencia surgió del sello discográfico DBN que publicaba los álbumes de todos ellos, el proyecto luego adquirió vuelo propio.“La olvidada”, “Violín del monte”, “Retiro al norte”, “Chacarera del exilio”, “Volveré a Salavina”, “Romance para mis tardes amarillas”, “Mientras bailas”, “Zamba y acuarela”, “Perfume de carnaval”, “Pájaro lluvia” y “Mensaje de chacarera”, entre otras piezas, fueron parte de aquel repertorio que regaló inspiradas miradas que el público adoptó como himnos.Como testimonio de aquel acercamiento que giró por buena parte del país, se registró un álbum en vivo en el porteño Teatro Ópera y quedó latente la posibilidad de expandirlo como sucedió, fugazmente, en 2018 durante los festivales de Jesús María y La Salamanca.

Ahora el cuarteto –que desde entonces siguió aportando repertorio y nuevos emprendimientos en solitario y con artistas diversos- confluye nuevamente en el contexto de la máxima cita folclórica.Además de esta virtuosa sumatoria, cada quien tiene su espacio propio en Cosquín: Dúo Coplanacu tuvo una deliciosa actuación en la apertura de la luna dominguera; Peteco tocará la noche de este lunes desde las 23.30 junto a sus hijos Homero Carabajal y Martina Ulrich con quienes desde 2017 conforma el terceto Riendas Libres y Raly (quien declinó dialogar con Télam) se presentará la noche de este martes.Consultados acerca del recital compartido del miércoles, Cantos apunta que “empezamos a tirar la puntita de la idea de festejar estos 20 años y Cosquín se re-prendió y eso lo impulsó totalmente”.Para Carabajal “el impulso recibido desde Cosquín –confiesa- le dio otro carácter y a nosotros nos comprometió desde el respeto simbólico hacia lo que significa ese Festival”.Aunque la única actuación confirmada de La Juntada es la festivalera del miércoles en la ciudad serrana, ambos creadores no descartaron poder extender la experiencia a otros escenarios durante el 2024.“Si bien veinte años no es nada como dice el tango, siento que nos encontramos los cuatro mucho más maduros y con la cabeza mucho más clara acerca de que lo importante en la música es poner el corazón en cada canción y con esa perspectiva sería lindo y deseable poder hacer más cosas juntos”, arriesga uno de los Copla.

El violinista, cantante y compositor de gemas como “La estrella azul”, “Soy santiagueño, soy chacarera”, “Desde el puente carretero”, “Volveré a Salavina”, “Perfume de carnaval” y “Al despertar”, entre más, estuvo en la picota mediática por su frase “no se paren que no ha llegado nadie” como respuesta al arribo de la vicepresidenta Victoria Villarruel al Festival de Doma y Folclore de Jesús María el viernes 12 donde Peteco tomaba parte junto a su hijo Homero, el grupo Los Carabajal y el dúo Cuti y Roberto, del set denominado Carabajales.La expresión tuvo múltiples repercusiones a favor (con la leyenda convertida en remera, por ejemplo) y en contra (entre estas últimas las de sus compañeros en Los Carabajal quienes en un comunicado indicaron que ese dicho del artista “no representa el pensamiento promedio del grupo”.Bajada la espuma de aquel episodio, Peteco reconoce a Télam que si bien la comunicación del conjunto “en algún momento me ha hecho doler un poco”, ahora asegura: “Estoy tranquilo porque recibí muchísimo apoyo de muchos compañeros y porque hablé con mis parientes y está todo bien con ellos”.Sin embargo, el músico se sostiene en “la connotación verdadera de la frase” y resalta que significó una respuesta “a alguien de este gobierno que está tomando medidas muy duras, muy fuertes, casi únicas en el sentido del despojo que nos están haciendo y no podía ser que viniera como si nada a un ámbito donde la cultura se juega”.Lejos de semejante revuelo, pero sumando su testimonio al momento, Cantos aprovechó el paso de los Copla por Cosquín y anoche apuntó: “Si se ningunea a la cultura, si se la desprecia vamos a andar, como dice la canción de Peteco (por ‘Arde la vida’), sin rumbo y sin camino”.En comunicación con esta agencia, el autor, guitarrista y cantante que hace 39 años comparte dúo con Paz, postula que “la música y el arte en general, funcionan como grandes oxigenadores que posibilitan el disfrute profundo con la posibilidad de la reflexión acerca de quiénes somos, dónde estamos y para qué estamos aquí”.“Aunque la sensibilidad –abunda Roberto- no cotiza en bolsa ni está de moda, hay que cultivarla porque de ella depende que podamos sentir y pensar las cosas”.