La obesidad va camino a convertirse en la peor pandemia del siglo XXI y actualmente cuenta con un agravante particular. Esta enfermedad, como ninguna otra en el mundo, está asociada a un factor social que empeora el síntoma de manera determinante: la discriminación por peso.

Bajo el lema “Sacame el peso de tu rechazo, tu discriminación me condena”, hoy 20 de noviembre se conmemora el Día Nacional de Lucha contra la Obesidad, que recuerda el multitudinario abrazo al Congreso de la Nación impulsado por la Fundación Alco (Asociación de Lucha contra la Obesidad) que se convirtió en un paso trascendental para que nuestro país apruebe la Ley de Obesidad en 2008. 

Desde Alco San Francisco recuerdan la importancia de que se considere a la obesidad como una enfermedad causada por múltiples factores como ser: genéticos, psicológicos, ambiente obesogénico, sedentarismo, estrés, etc. “Cada vez más, la sociedad tiende a responsabilizar al que padece obesidad y está comprobado que la discriminación lastima tanto como la violencia física”, advirtieron a LA VOZ DE SAN JUSTO Gabriel Mejías y Paola Luque responsables del grupo. 

Explicaron que el estigma que genera el rechazo social “genera un círculo vicioso: la discriminación de peso se asocia a estrés crónico y a la ingesta de alimentos hipercalóricos sin necesidad de experimentar hambre. En niñas, niños y adolescentes, el peso de la discriminación es aún mayor y está generalizado tanto en las escuelas como en los propios hogares, condenándolos a perpetuar el ciclo vicioso de la enfermedad”.

El grupo Alco San Francisco se reúne todos los jueves en la escuela Villafañe, ubicada en Las Guayanas 584 de 20 a 22. Para concientizar y frenar la discriminación, Cuestión de Peso y la Fundación Alco - Dr. Alberto Cormillot lanzaron una campaña y convocaron a un encuentro masivo el próximo sábado 23 de noviembre.

La cantidad de personas que padecen esta enfermedad triplican al total de casos de covid registrados desde que surgió la enfermedad en 2020. Hoy en el mundo hay 2.600 millones de personas con sobrepeso y obesidad. Cada año mueren 4 millones de personas y la OMS alertó que la pandemia de obesidad está en camino a convertirse en la principal causa de muerte evitable a nivel mundial.

En la Argentina, esta epidemia creció un 72 % en los últimos 20 años. Y lo más alarmante es la tendencia en ascenso de la obesidad infantil. Cuatro de cada 10 niños, niñas y adolescentes en nuestro país sufren de sobrepeso o tienen obesidad y ocupamos el segundo puesto regional de menores de 5 años con sobrepeso. Los estudios indican que el 70 % de los niños y niñas y el 80 % de los adolescentes seguirán padeciendo esta enfermedad en edad adulta.

Muchas son las personas que, en su vida, por salud o bien por una cuestión estética, deciden comenzar el proceso de transformación hasta llegar a la cirugía por sobrepeso.

Este es el caso de Eugenia Rodríguez, una vecina de nuestra ciudad que hace unos días celebró su “baricumple”, como ella llama al aniversario del día en que se sometió a una cirugía bariátrica que supuso un cambio de 180 grados, un antes y un después, que le devolvió calidad de vida.

Hoy, con muchos kilos menos, Eugenia lucha día a día por mantenerse saludable y cambió su vínculo con la comida hasta el punto que ésta se convirtió en su fuente de trabajo, ya que hoy se dedica a vender viandas saludables. 

 “El deseo de ser mamá fue lo que me llevó a tomar la decisión de hacerme la cirugía bariátrica, ya que junto a quien hoy es mi expareja quisimos ser padres, pero no nos fue fácil debido al sobrepeso que yo tenía. Mis médicos me aconsejaban que perdiera la mayor cantidad de peso posible”, recordó Eugenia.  

 “Así fue que después de sufridas dietas, ejercicios agotadores y uno tras otros intentos de perder peso, hice las averiguaciones correspondientes para la cirugía bariátrica y luego de dos intentos y un año y medio de espera, la operación fue posible.  Fue una cirugía sin mayores riesgos ni mucho dolor”, contó.

Eugenia lucha contra la obesidad desde pequeña. “Desde los dos años sufro obesidad. La timidez no me permitía disfrutar la vida como lo haría una niña delgada y feliz. Mi abuela me ‘curaba' las heridas del bullying con comidas, algo que también influyó en mis gustos por la gastronomía”, expresó.

En su adolescencia Eugenia pesaba  80 kilos. “No había ropa de moda con mi talla y me vestía con ropa de hombre, no salía a bailes ni juntadas con amigos”, dijo. 

Con esa realidad, “mi adolescencia fue una continuidad de dietas, ejercicios y trampas en las comidas, acompañados por culpas por no obtener los resultados anhelados”.

El miedo al rechazo hacía que viera cada posibilidad amorosa como un imposible, pero en Córdoba, y con 23 años, conocí a mi exesposo. Me casé y el matrimonio agregó a mi cuerpo otros 36 kilos”, recordó. Eugenia llegó a pesar más de 100 kilos.

Después de la cirugía, el proceso posoperatorio y la relación con la comida significaron un cambio total en la vida de Eugenia. “Tuve que aprender a comer de forma diferente, pasé de la dieta líquida (con caldos y sopas) a papillas, y después agregar alimentos sólidos. Con el paso del tiempo, llegué a bajar 60 kilos en un año y medio”.

“Lo primero que noté fue el cambio de la temperatura corporal, pasaba frío, no reconocía mi imagen en el espejo y no tenía ropa adecuada. La mirada de las personas, en especial los hombres, me incomodaba.  Pero con el tiempo me fui adaptando a mi nuevo yo”.

El cambio físico le dio a Eugenia el impulso que buscó durante mucho tiempo. “Tenía ganas de iniciar nuevos proyectos sociales, como salir, hacer actividad física, comprar ropa y hacer nuevos amigos. Mi cambio estético elevó mi autoestima y mi gusto por la vida”.

“Me vi radiante, llena de esperanza por modificar lo que durante tantos años había impedido mi disfrute, quería vivir, quería ser feliz. Pero la vida suele no adecuarse a lo que uno planea. Me divorcié y mi vida tuvo que modificarse una vez más”.

“Los malestares emocionales me llevaron a los viejos hábitos. Y ahora, 8 años después de mi manga gástrica, miro hacia atrás con el orgullo que solo un luchador puede sentir después de tanta pelea”.

Para la protagonista de esta historia, “mi bienestar es una batalla diaria, donde enfrento a cada comida como una elección entre lo saludable y no saludable; donde la estética queda de lado y es reemplazada por la salud, física y mental, y lo espiritual le gana al espejo y las falsas aprobaciones ajenas; donde el amor propio es la única arma que me protegerá de mí misma”.

“Hoy miro hacia atrás y entiendo que el valor que tuve para operarme es mínimo en frente a mi lucha de todos los días. Por ello, festejo mi ‘baricumple’, mi cumpleaños número 8 en esta nueva etapa llena de amor, batallas y esperanza”.

Eugenia reflexionó sobre la operación y dejó un mensaje para quienes buscan este camino como una alternativa en su vida: “Para todos los que valientemente deciden cambiar su vida, les digo que tengan ánimo y valor para esta nueva etapa, que no bajen los brazos, que sigan las indicaciones de sus médicos y si caen en la desesperanza, que no se rindan, porque la gloria es seguir luchando todos los días”.

“A mis 44 años sé que la obesidad es una enfermedad que se pelea a diario y soy una atrevida que se da el lujo de ser feliz en esta historia solamente mía”, concluyó.

Por Isabel Fernández|LVSJ

La obesidad, por definición, es una enfermedad crónica, metabólica, inflamatoria, de herencia multifactorial, fenotípicamente caracterizada por un exceso de grasa corporal en diversas localizaciones, asociadas con diferentes tipos de riesgo.

Según un estudio internacional, más de 1.000 millones de personas en el mundo viven con esta enfermedad, no hace distinción ni de edades ni de sexos, atraviesa tanto a niños, como jóvenes y adultos. 

Y lo verdaderamente alarmante es que, de no mediar ningún cambio importante, ninguna intervención genómica o legislativa, se cree que para dentro de unos años viviremos en un mundo de personas gordas. 

Hoy lunes 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad con el propósito de concientizar sobre la importancia que tiene su abordaje integral y LA VOZ DE SAN JUSTO dialogó con la licenciada en Nutrición Mariana Gómez (MP-3090) del Sanatorio Argentino quien invitó a todos a “intentarlo y darle ‘batalla’” a esta enfermedad, considerada como la pandemia silenciosa. 

“No están solos, no es su culpa tener obesidad, no es una elección y no es un tema de voluntad. Hay profesionales dispuestos a tomarlos de la mano y hacer que el camino sea más llevadero y así, ganar en salud”, remarcó la nutricionista. 

En ese marco, la licenciada Gómez convocó a todos a “sumarse a la acción” para prevenir la obesidad poniéndonos una remera blanca y realizando una caminata, también a sumarse  a la campaña en Instagram: “Make an O for obesity” (Hacé una O por la obesidad). “De esta manera estamos dando lugar a visibilizar la importancia de la prevención, el diagnóstico, el abordaje integral y el acceso a los tratamientos para las personas que viven con obesidad”. 

Consideró que desde su experiencia, “es factible decir que se puede, que mucha gente le va ‘ganando´ a la obesidad, que por ser crónica, no tiene cura, pero sí se controla y puedo dar fe de eso”. 

“Es altamente gratificante ser testigo de los cambios que los pacientes van haciendo y que van sosteniendo. No nos centramos en ‘la dieta’ sino en adquirir o modificar hábitos para que resulten más saludables. Nos alegramos mutuamente por cada logro, por más pequeño que parezca, porque detrás de eso hay mucho esfuerzo y perseverancia y lo más importante es que, con lo realizado, se va sumando en salud”. 

Al mismo tiempo agradeció a las personas que confían en ella como profesional para transitar este camino. “Nutren enormemente mi corazón, y como siempre les digo: ¡Vamos que vamos!”, dijo.

¿Qué es la obesidad y qué la causa?

La licenciada explicó en sencillas palabras que la obesidad, “es el exceso de grasa corporal. Esto significa que una persona que tiene exceso de peso, en realidad, lo que tiene es exceso de grasa”.

Añadió que el tejido adiposo “es un órgano especial y es la principal reserva de energía del cuerpo. Además, ese órgano es un excelente medio que nos aísla térmicamente y nos protege de las inclemencias del tiempo. Es repartido, está diseminado en múltiples y diferentes depósitos y sitios corporales. Existen dos grandes localizaciones: la grasa superficial, como por ejemplo la de la zona glútea, y la profunda, como la existente entre los órganos del abdomen”.

Pero advirtió que esta “grasa corporal, a pesar de ser necesaria, cuando se acumula en exceso, los diferentes depósitos confieren distintos riesgos. Concretamente, la grasa abdominal excesiva, sobre todo la de la localización profunda, se asocia con el infarto, la hipertensión y la diabetes tipo 2”.

“Se podría pensar que el cambio del ser humano es parte de la evolución, pero tener obesidad o sobrepeso, implica tener un importante riesgo de padecer enfermedades que pueden prevenirse. Ésta transformación en los cuerpos de las personas no es producto de nuestros genes”, aseguró Gómez. 

Si nuestro genoma no parece haber evolucionado demasiado, Entonces, ¿qué cambió?. La nutricionista consideró: “Nuestro modo de vivir, de comprar, de trabajar, de divertirnos, de trasladarnos. También de administrar nuestro tiempo libre, de descansar, de emocionarnos, de relacionarnos. En fin, cambiamos nuestro modo de vida”. 

“Entonces, la solución lógica reside en modificar aquellos factores de la realidad que hemos instaurado entre todos y que nos vuelven tan vulnerables. La realidad no cambiará tan fácilmente, pero entre todos, podemos hacer que sea posible”, afirmó.

Inculcar hábitos saludables 

La nutricionista remarcó que la obesidad “es una enfermedad que puede ser prevenida desde la infancia, inculcando hábitos saludables, tanto alimentarios como de movimiento, y también puede ser tratada y controlada. Lo ideal es que sea con el acompañamiento de un profesional de la salud, como un nutricionista matriculado, y mejor aún, si puede arribarse mediante la ayuda de un equipo interdisciplinario”. 

“Algunas veces, no sólo basta con el tratamiento nutricional, sino que también resulta necesario buscar el apoyo psicológico y descubrir alguna actividad física que guste y pueda ser realizada. Pues éstos son los diferentes, y tan necesarios, pilares para el abordaje integral en el tratamiento de la obesidad, ya que es multidimensional, teniendo en cuenta la alimentación, la mente y el movimiento”, amplió. 

Finalizó diciendo que, además, “hay otras herramientas para su abordaje, como los fármacos o la cirugía bariátrica, siendo importante destacar que estas últimas deben estar acompañadas por un equipo médico especializado”.