El conflicto en Lácteos Verónica recrudece y mantiene paralizadas las tres plantas que la compañía posee en la provincia de Santa Fe: Clason, Lehmann y Suardi.

La falta de pago completo de los salarios de abril, sumado a la falta de certezas sobre el sueldo de mayo y el aguinaldo, profundizó las medidas de fuerza, con bloqueos totales que impiden la actividad en las fábricas.

Según detalló Rodolfo Rodríguez, trabajador y delegado de la firma, “la situación es igual o un poquito más agravada que el 14 de mayo”, cuando se retomaron las retenciones.

Los empleados, que suman alrededor de 700, recibieron apenas un 54% del salario de abril, abonado en cuotas mínimas que incluyeron depósitos del 5%.

En la audiencia realizada en la Secretaría de Trabajo de la Nación, la empresa sólo deslizó la posibilidad de completar el pago entre el 2 y el 11 de junio, sin compromisos claros respecto al sueldo de mayo ni al medio aguinaldo.

La falta de respuestas concretas mantiene en vilo a las familias que dependen de la actividad de Lácteos Verónica, mientras el conflicto amenaza con extenderse en el tiempo.

Tras una reunión fallida en la Secretaría de Trabajo de la Nación, las tres plantas que la empresa tiene en Santa Fe (Clason, Lehmann y Suardi) siguen paralizadas y sin señales concretas de solución.

Los 700 empleados afectados reclaman el pago del 46% de los salarios de abril, mientras la incertidumbre crece también sobre los sueldos de mayo y el aguinaldo.

La crisis no es nueva. Según testimonios de los trabajadores, la empresa ya había iniciado un proceso de recortes en 2017, cuando amagó con un preventivo de crisis que no prosperó.

En ese momento, los empleados accedieron a cobrar sus sueldos en cuotas, en un esfuerzo para mantener la actividad. El ciclo se repitió durante la pandemia, aunque allí se logró normalizar el pago de haberes mientras se procesaban más de un millón de litros de leche.

Pero a principios de este año, la situación volvió a deteriorarse. Los trabajadores denunciaron que la empresa dejó de realizar aportes sociales, lo que afectó coberturas de salud, prepagas, cuotas alimentarias y otros compromisos.

La deuda salarial creció hasta llegar al incumplimiento del 46% de los sueldos de abril, una deuda que hasta ahora sigue sin saldarse.

Rodríguez advirtió que la situación “está igual o un poquito agravada” respecto a la semana pasada. Mientras tanto, las plantas de Clason, Lehmann y Suardi siguen bloqueadas y sin producción, en un conflicto que impacta de lleno en las familias de los trabajadores y en la cadena de valor del sector lechero en la región.

La TodoLáctea pasó por San Francisco y dejó su huella. Es que después de muchos años vuelve a la ciudad un encuentro netamente lechero que recoge lo mejor de exposiciones históricas para el sector. “Fue una muestra excepcional que superó hasta las más optimistas de las proyecciones que teníamos. Todo jugó a nuestro favor, hasta el clima nos acompañó”, señaló José Iachetta, director de la TodoLáctea que se llevó a cabo de martes a jueves en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco. 

“Estamos muy felices con esta edición, sin dudas la mejor de tres”, dijo al referirse a ediciones anteriores. 

El predio ruralista, su gente, la hotelería, su ubicación estratégica: son innumerables los factores por los cuales eligieron San Francisco para esta edición 2024. “No nos equivocamos con la ciudad porque aquí hay historia de muestras muy importantes, el predio es uno de los mejores del país, los ciudadanos recibieron a los visitantes de la mejor manera”, dijo Iachetta. 

“San Francisco es claramente una ciudad de eventos. La elegimos por sus ventajas comparativas y competitivas”, remarcó. 

Si bien el espíritu de TodoLáctea es itinerante, los organizadores no descartan que pueda volver a San Francisco. “El intendente Damián Bernarte nos invitó a continuar acá pero es algo que nos excede porque la decisión no se limita a una sola persona, sino que depende un conglomerado de empresas e instituciones. Lo vamos a evaluar con nuestro equipo de gestión”, expresó Iachetta. 

La “semana más lechera del año” rompió con todos los récord: más de 15.000 personas visitaron la muestra 205 stands albergando a cerca de 300 marcas exponiendo productos y servicios, 12 cabañas Holando Argentino y Jersey, 115 disertantes en diversas jornadas de capacitación, talleres y competencias, 35 escuelas agrotécnicas, 80 empresas queseras y dulceras, 10 jornadas de capacitación, 200 mujeres inscriptas en el Primer Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas y 500 vaquillonas en el remate especial.

Si bien los números hablan por sí mismos, para Iachetta “las relaciones humanas son lo más trascendente que tienen estos encuentros”. 

“En lechería, lo primero que define el éxito son los equipos de trabajo, es decisivo en cualquier sistema que se elija (pastoril, intensivo, híbrido). En cualquier sistema, más en este”, reiteró. 

“En la Argentina no hay que volverse locos por un litro más de leche o un kilo más de rendimiento en los quesos, sino por armar buenos equipos;  tener claro un norte y buscar en un tablero de control que tiene más de 150 variables que botón hay que tocar en cada momento para tener resultados positivos”. 

Finalmente ponderó la importancia de una muestra como esta en la vida de las personas que pasaron por la misma: “De acá a una semana, quince días o un mes, alguien va a tomar una decisión que tiene que ver con esta TodoLáctea”. 

La firma láctea SanCor estimó que el conflicto con la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea de la República Argentina (ATILRA) que paralizó la producción en distintas plantas, le produjo pérdidas por más de $4.500 millones en el lapso de dos meses y frente a posibles nuevas medidas de fuerza advirtió que solamente “quien trabaja, cobra”.

Ante el vencimiento de la conciliación obligatoria dictada por el Gobierno nacional el pasado 26 de diciembre y la probabilidad de que el gremio lácteo retome los bloqueos, SanCor expresó mediante un comunicado los perjuicios económicos que tuvo y lanzó una contundente advertencia para los trabajadores que se pleguen a nuevos reclamos que paralicen la actividad.

Desde la compañía, expusieron las pérdidas económicas indicando que “la falta de elaboración, distribución y venta de productos durante el período comprendido entre el 18 de octubre al 22 de diciembre de 2023, concentrado en tres grandes conceptos, condujo a una pérdida que supera los 4.500 millones de pesos”.

De acuerdo a lo manifestado por la firma, el conflicto gremial estuvo motivado por la caída del Fideicomiso de Administración y reclamos salariales. Al respecto, según describieron, ATILRA sostenía que SanCor es responsable del vencimiento de los plazos acordados para que el fideicomiso pueda funcionar  “por no haberse aportado los fondos comprometidos ni cumplimentado las condiciones básicas previamente acordadas”.

En este sentido, el comunicado expresó que “si SanCor no hubiera defendido el cumplimiento de esas condiciones, efectivamente hoy podría haber sido acusada de vaciamiento de activos empresarios, defraudación de los acreedores y del fisco y de abandono del personal” y aseguró que “por el contrario, con su postura, aseguró que, además del cumplimiento de su responsabilidad legal, logró que los activos sigan siendo respaldo de la actividad”.

Al respecto, días atrás, delegados gremiales denunciaron que “SanCor viene tercerizando unidades de negocio, desguazando su actividad productiva y produciendo de esta manera un vaciamiento de empresa” y anticiparon que “esta despreciable estrategia, no cierra sin despidos masivos y sin violentar todos nuestros derechos laborales”.

Por el lado de los reclamos salariales, desde SanCor remarcaron que en todo momento “la cooperativa realizó propuestas superadoras, las cuales nunca fueron consideradas por el gremio y ni siquiera trasladadas a los trabajadores, teniendo como única respuesta la negativa tajante de las autoridades gremiales”.

En esa línea, recordaron que “en todo momento, SanCor señaló a sus empleados que, al retomar las tareas, se comenzaría a aplicar un cronograma de pagos que conduce a una rápida recuperación salarial” e informaron que “en el transcurso de esta semana, todos los trabajadores que desempeñaron sus tareas recibieron la suma de $250.000 comprometida en el plan”.

Apelando a la capacidad coercitiva del cobro regular de los salarios y anticipándose a una nueva paralización de las plantas, el comunicado señaló que “la Cooperativa depende de sus ingresos para cumplir con sus obligaciones, por lo cual tiene la firme determinación de aplicar fielmente el plan de pagos, siempre bajo la premisa de que 'quien trabaja, cobra'”.

Otro aspecto que expusieron los delegados sindicales en el comunicado difundido el fin de semana pasado fue la imposibilidad de garantizar el control sobre los alimentos producidos para que estén aptos para su consumo al expresar que “en una empresa ruinosa, sin mantenimiento, ¿Quién asegura la inocuidad de los productos? Las y los trabajadores no queremos convertirnos en cómplices de la mafia responsable”.

Frente a esto, desde la cooperativa láctea señalaron que “para tranquilidad de todos, la reconocida calidad de los productos SanCor tiene su fundamento en la materia prima de excelencia, en sus instalaciones tecnológicamente aptas, en procesos de elaboración certificados y en el profundo conocimiento de todas las personas que intervienen en la elaboración”.