El debate por el uso de celulares en las escuelas volvió a instalarse en Córdoba tras el proyecto presentado por el legislador Gerardo Grosso (Encuentro Vecinal) para prohibirlos en todos los establecimientos. Mientras la discusión avanza en el plano político, en la Escuela Normal Superior “Dr. Nicolás Avellaneda” la experiencia ya lleva casi un año de aplicación y se apoya en una definición institucional clara: regular dentro del aula, sostener acuerdos y evitar tanto la prohibición absoluta como el uso irrestricto.

 La medida comenzó a implementarse a mediados del año pasado, con la compra de cofres de madera móviles para guardar los teléfonos durante las horas de clase, y fue ratificada al inicio del ciclo lectivo 2026 para el nivel secundario. El eje de la política está puesto en los Acuerdos Escolares de Convivencia (AEC), que establecen que el celular no puede utilizarse dentro del aula mientras se desarrolla la clase, aunque sí está permitido durante los recreos.

 “Nosotros ya venimos trabajando desde hace un tiempo con respecto a eso, porque hemos observado una dificultad en la atención y en algunas transgresiones a los acuerdos escolares de convivencia”, explicó el director Norberto Palancar en diálogo con LA VOZ DE SAN JUSTO. Y añadió: “El foco está allí, en los acuerdos escolares de convivencia. Esa es la estructura normativa que nos avala respecto a lo que nosotros venimos llevando adelante con el celular”.

Según detalló Palancar, los AEC contemplan faltas leves, moderadas y graves. “Con respecto al celular, hay faltas moderadas, en el caso del uso con fines no pedagógicos y sin supervisión docente, y faltas graves, que tienen que ver con alguna publicación en redes sociales, alguna fotografía, algún video ofensivo o comentarios difamatorios”, precisó.

 Para ordenar la dinámica cotidiana, la institución adquirió cofres con 40 compartimentos individuales. “Lo que hicimos fue regularlo a través de unos muebles o cofres que hemos comprado el año pasado, a mediados de año”, indicó. Cada docente decide si lo lleva o no al aula. “Una vez que lo lleva, lo deja en el escritorio e invita a los estudiantes a dejar su celular allí. Son como celdas donde va cada teléfono mientras no se utilice de manera pedagógica”, describió.

“Esto no tiene que ver con demonizar el celular, sino con hacer un uso responsable de esta tecnología (…) El celular está entre nosotros, ya es indispensable. No podemos ir contra eso”

“El celular no se esconde, queda allí a la vista de todos”, remarcó. A la vez, aclaró que “hay docentes que dicen ‘yo lo necesito de manera pedagógica’, por lo tanto el celular sigue en poder de los estudiantes”. En esos casos, el uso está supervisado y vinculado a actividades específicas.

 “Si uno recorre la escuela en este momento, va a encontrar aulas donde está el cofre con los celulares allí, aulas donde no hay cofre y los estudiantes están trabajando con el celular, y aulas donde hay algunos celulares guardados y otros en poder de los alumnos”, sostuvo. Y agregó: “Esto no es una ciencia exacta, son acuerdos institucionales que hay que sostener”.

 A casi doce meses de la implementación, el director reconoció que el proyecto se encuentra en evaluación permanente. “No hemos cumplido todavía un año respecto a lo que es este análisis del celular, tenemos cosas para cambiar y modificar, pero vamos por buen camino”, afirmó.

Uno de los motivos centrales para regular el uso fue la aparición de conflictos asociados a redes sociales y publicaciones sin autorización. “El celular llega a tener tanta incidencia en nuestra conducta cotidiana que en la escuela tenemos que regularlo para ayudar y acompañar trayectorias que tienen que ver con esa desconcentración o con posibles conflictos”, señaló Palancar.

 El director enumeró situaciones vinculadas al “ciberacoso, casos de bullying, fotos hacia compañeros o profesores, filmaciones y viralizaciones sin autorización”. Y fue enfático: “No se puede publicar sin autorización, menos filmar y viralizar, porque ya estamos cometiendo una transgresión a los acuerdos escolares”.

 “Muchas veces los problemas de burlas, exposición o conflictos entre compañeros se potencian cuando el celular está en el centro de la escena –siguió-. Hemos tenido algunos estudiantes que han pasado por esas faltas, tanto moderadas como graves”, reconoció. Frente a estas situaciones, la respuesta institucional es gradual: “Primero hay un apercibimiento oral, luego un apercibimiento escrito que va al legajo, y después acciones reparadoras que tienen que estar consensuadas por la institución, por los estudiantes y por las familias”.

 Esas acciones pueden ir “desde clases dadas a distintas divisiones de la escuela hasta acciones de disculpas en base a la causa generada”. Para Palancar, el objetivo es que el límite tenga un sentido pedagógico. “Esto no tiene que ver con demonizar el celular, sino con hacer un uso responsable de esta tecnología”, insistió.

 Consultado sobre el impacto en el rendimiento académico, respondió: “Los seres humanos somos todos diferentes. Hay estudiantes a los que el celular los ayuda, pero si por una desconcentración ingresan a redes sociales o miran videos que no tienen que ver con la escuela, ahí sí es un problema para el desempeño del estudiante”. Y agregó: “Cada docente y cada estudiante sabe lo que significa transgredir un acuerdo”.

 Palancar aclaró que “los profesores y directivos pueden tener el celular, pero esa es una cuestión ética. Los acuerdos escolares son para todos”. En ese sentido, explicó que puede ocurrir que un docente dicte su clase guiándose por el teléfono. “El docente puede tener un apunte, puede tener alguna aplicación, puede tener alguna presentación que va guiando su dictado, su estructura, su planificación sobre lo que está en el celular. Eso es correcto, porque no está usando el celular con fines de ocio, sino que lo está usando con fines pedagógicos”, reiteró.

 Un aspecto central de la experiencia fue la respuesta de las familias. “Se trata de una regulación consensuada, acordada con la familia, con los estudiantes y con la escuela. Tenemos que hacer un contrato social donde se estipula qué es lo que se puede hacer y qué es lo que no se puede hacer”, expresó el director.

 “No hemos tenido ninguna queja, ningún reclamo de ninguna familia”, aseguró. La institución mantiene vías de comunicación abiertas y, en casos específicos, autoriza el uso del celular por razones médicas u otras situaciones justificadas. “Si algún estudiante lo necesita por alguna situación que lo amerite, nosotros lo sabemos y lo autorizamos, pero eso no significa que pueda utilizarlo con fines no pedagógicos”, aclaró.

“No podemos mirar el uso del celular solo desde la sanción o la prohibición. Hay que entender que para muchos chicos el teléfono es una herramienta de socialización, de validación y de pertenencia”

 Palancar recordó además que entre el 95 y el 100% de los estudiantes asiste con teléfono. “El celular está entre nosotros desde hace varios años, ya es indispensable. No podemos ir contra eso”, afirmó. Por eso, la regulación se limita a las horas de clase y no a los recreos. “Los cambios no tienen que ser bruscos. Si ya regulamos el celular en el aula y avanzamos hacia sacarlo durante cuatro o cinco horas, puede generar un efecto contraproducente”, consideró.

También hizo hincapié en un aspecto que atraviesa especialmente a la adolescencia: la necesidad de pertenecer a un grupo. “No podemos mirar el uso del celular solo desde la sanción o la prohibición. Hay que entender que para muchos chicos el teléfono es una herramienta de socialización, de validación y de pertenencia”, señaló Palancar. Y subrayó que la iniciativa no busca aislar a los estudiantes ni desconocer sus dinámicas sociales: “En los recreos los chicos pueden usar el celular”.

Sobre este punto, agregó que en el nivel primario la realidad es diferente: “Allí el teléfono no cumple el mismo rol que en la secundaria y, por eso, el enfoque debe ser más cuidadoso y acorde a la edad”.

“Hay una diferencia muy clara entre limitar el uso en clase y prohibirlo de manera absoluta –continuó el docente-. No se trata de negar la tecnología, sino de ponerla en un marco que favorezca el aprendizaje”.

 El balance general, insistió, es “altamente positivo”. Sin embargo, aclaró que el proceso es dinámico y se revisa en el Consejo Escolar de Convivencia. “Siempre hay que sostenerlo y monitorearlo. Esto está en movimiento, lo que hoy tenemos puede cambiar de acá a dos meses”, concluyó.

A casi un año del inicio, la experiencia de la Escuela Normal muestra una política que combina regulación, diálogo y seguimiento de casos concretos. En medio del debate provincial, la institución sostiene que el camino no es la prohibición total, sino la construcción de acuerdos que involucren a estudiantes, docentes y familias en el uso responsable de una tecnología que, como reconoce su director, “forma parte de la vida cotidiana y no podemos desconocer”.

La Escuela Normal "Dr. Nicolás Avellaneda" de San Francisco presenta este año una nueva propuesta académica: la Tecnicatura Superior en Tecnología de los Alimentos. Esta carrera reemplaza a la antigua tecnicatura en Bromatología y se perfila como una oportunidad clave para los jóvenes de la ciudad y la región, en un contexto donde el sector agroindustrial y alimentario sigue creciendo y demandando profesionales calificados.

La nueva tecnicatura tiene como objetivo formar técnicos altamente capacitados en el área de la tecnología de los alimentos, con una duración de dos años y medio y un título intermedio al finalizar el primer año. A lo largo de la carrera, los estudiantes adquirirán una formación integral que abarca tanto los aspectos teóricos como prácticos, siendo la vinculación con la industria alimentaria un componente fundamental del plan de estudios.

Una carrera con fuerte demanda laboral

Según explicaron los docentes que impulsan esta tecnicatura, la propuesta busca responder a una demanda creciente de profesionales que puedan afrontar los desafíos del sector alimentario, tanto en empresas de la ciudad como en organismos gubernamentales y no gubernamentales. "San Francisco se destaca como un polo productivo dentro de la provincia, con un parque industrial que alberga numerosas empresas alimentarias. La apertura de esta tecnicatura responde a las necesidades del mercado laboral, que cada vez más requiere técnicos especializados", sostuvo Belén Pioli, docente de la carrera y encargada de las prácticas profesionalizantes.

Jorge Rossi, profesor de segundo año de la carrera, agregó que la salida laboral para los egresados es amplia, abarcando desde industrias alimentarias hasta el asesoramiento técnico en empresas, lo que asegura que los estudiantes puedan insertarse rápidamente en el mercado laboral. "Esta carrera forma parte de la cadena agroindustrial de origen alimentario, con un fuerte impacto en la sociedad", remarcó.

Prácticas profesionales y vinculación con el sector

Una de las principales características de la nueva Tecnicatura en Tecnología de los Alimentos es su enfoque en las prácticas profesionales. Los estudiantes tendrán acceso a un laboratorio equipado con tecnología de última generación, lo que les permitirá aplicar los conocimientos adquiridos en clase en un entorno real de trabajo. Además, el programa contempla la realización de prácticas en empresas locales, fortaleciendo la conexión entre la teoría y la práctica.

"En la Escuela Normal contamos con un laboratorio muy bien equipado, que permite a los estudiantes realizar prácticas desde el primer año. Además, trabajamos en estrecha colaboración con empresas del sector alimentario para que los alumnos puedan experimentar de primera mano lo que es el trabajo en la industria", explicó el director de la ENA, Norberto Palancar.

Una oferta educativa que responde a las necesidades de la ciudad

Con esta nueva tecnicatura, la Escuela Normal "Dr. Nicolás Avellaneda" reafirma su compromiso con la educación y el desarrollo de la ciudad. A través de esta propuesta, se busca no solo formar técnicos altamente capacitados, sino también contribuir al crecimiento de la región, que cada vez más depende de la innovación en la industria alimentaria.

"Además de la Tecnicatura en Tecnología de los Alimentos, nuestra institución ofrece una amplia gama de carreras de nivel superior, incluyendo otras tecnicaturas y el profesorado en educación inicial, primaria y especial", destacaron y agregaron: "Esto es una gran oportunidad para los jóvenes de San Francisco y la zona, que ahora tienen la posibilidad de formarse en una institución pública y gratuita, con una oferta educativa amplia y de calidad".

La inscripción ya está abierta y quienes deseen más información pueden acercarse a la Normal, la cual está ubicada en Rivadavia 648 o bien, consultar su página web.

En agoto, Norberto Palancar asumió como nuevo director de la Escuela Normal “Dr. Nicolás Avellaneda”, una institución centenaria que se ha consolidado como un pilar en la educación de San Francisco. Con una trayectoria de más de tres décadas en la institución, Palancar expresó su orgullo y responsabilidad al tomar las riendas de una escuela que ha marcado la vida de muchas generaciones.

“Es un enorme orgullo ocupar este cargo. La Escuela Normal es una institución formadora de formadores que significa mucho para nuestra comunidad. Empecé aquí como docente en 1990, antes de recibir mi título, y desde entonces he vivido la escuela desde diferentes perspectivas. Mi padre también se graduó aquí como maestro, por lo que esta escuela tiene un significado personal y emocional muy fuerte para mí”, comentó Palancar a LA VOZ DE SAN JUSTO.

Al ser consultado sobre el desafío que representa su nuevo rol, Palancar indicó que la dirección de la ENA implica un compromiso con todos los niveles educativos que se ofrecen, desde el jardín de infantes hasta el nivel superior. “La escuela tiene muchas voces y muchas esperanzas, y cada uno de los actores que forman parte de ella tiene un proyecto educativo que contribuirá al desarrollo de la comunidad”, agregó.

Sobre cómo llegó a este cargo, comentó que tras la vacante generada por la anterior directora (Ana Collino, que tomó licencia en la dirección para ocupar un cargo en inspección) se convocó a un concurso interno entre los docentes de nivel superior. “Presenté un proyecto institucional basado en mi experiencia y formación. La clave fue alinearse con los ejes de gestión que considero necesarios para mejorar la escuela”, dijo Palancar. 

El profesor de Música,  Metodología de la Investigación en Ciencias Sociales e Historia expresó su deseo de que la Escuela Normal se siga fortaleciendo en una institución amplia y abierta, donde todos los estudiantes puedan encontrar un lugar y sentirse identificados. “Quiero que sea una escuela que forme para la vida, que logre un proyecto colectivo centrado en la formación humana y en la preparación para el futuro, ya sea en el ámbito académico o laboral”, sostuvo.

Afirmó que su objetivo es crear un ambiente inclusivo que prepare a los estudiantes para el futuro, fomentando el diálogo y el trabajo en equipo. Además, subrayó la importancia de la educación, enfatizando su compromiso con la formación de los alumnos y su desarrollo integral.

El flamante director también comentó que está en carpeta la creación de la sala de 3 años para la institución, un hecho que beneficiaría a la comunidad de San Francisco.

La transición de ser docente a director puede ser un desafío complicado, y Palancar reconoce la importancia de contar con un equipo docente sólido que lo respalde en esta nueva etapa. “El docente en una institución como esta sabe que tiene la posibilidad de acceder a un cargo directivo, pero esa transición requiere una buena formación y un equipo de trabajo dispuesto a colaborar. Me animé a dar el paso porque hay un buen equipo de trabajo. La clave está en el diálogo y en la construcción de un objetivo común”, explicó.

Finalmente, Palancar dejó un mensaje a los estudiantes de la ENA: “La escuela tiene un sentido profundo en nuestras vidas. Nos brinda oportunidades y derechos a través de la educación. Desde el jardín hasta el nivel superior, nuestra misión como docentes es formar parte de la construcción del proyecto de vida de cada alumno. Estamos aquí para acompañarlos en ese proceso”.

Con estas palabras, Palancar reafirmó su compromiso con la educación y el desarrollo integral de los estudiantes.