El grupo de investigación "Observatorio de Empresas Agropecuarias" (OEA) de la Facultad Regional San Francisco de la UTN ha creado el Índice de Confianza Empresarial Agropecuaria (ICE Agro), un instrumento innovador destinado a medir la confianza y las expectativas de los empresarios del sector. Este índice, basado en encuestas realizadas a productores de los departamentos San Justo, Córdoba, y Castellanos, Santa Fe, busca cuantificar el "humor empresarial" del sector, evaluando la situación y perspectivas de la empresa, el sector, el país, y el capital de trabajo.

El ICE Agro, que se presenta cada seis meses, ha alcanzado un valor de 71,5 puntos en la última medición. "Este índice permite analizar cómo los productores perciben el futuro de su actividad, lo que resulta crucial para la toma de decisiones comerciales y económicas", expresó el ingeniero agrónomo Gustavo Boglione, uno de los responsables del proyecto.

Desde su creación en 2016, el grupo OEA ha trabajado para proporcionar herramientas útiles al sector agropecuario, basándose en las experiencias de estudiantes, docentes y graduados de la UTN. "Lo que queríamos era algo nuevo para el sector agropecuario, y encontramos que no había un índice de confianza similar", comentó Boglione. En 2017, iniciaron las primeras mediciones del ICE Agro, que en su versión optimizada en 2018 incorporó una cuarta dimensión: el capital humano y el tamaño de la empresa.

El índice mostró correlaciones precisas entre los resultados obtenidos y los eventos económicos del sector. "Cuando el índice es alto, el sector tiende a mejorar, y cuando es bajo, se observa una recuperación posterior", indicó Luis Ariel Morano, Licenciado en Administración Rural.

Este avance fue reconocido por la UTN, que homologó el proyecto como una línea de investigación oficial en 2024. Además, OEA continúa explorando otros temas como la Huella de Carbono y las precipitaciones en la región.

El grupo también invita a los productores a participar en las encuestas, destacando que "cuantos más participantes tengamos, más confiables y útiles serán los resultados", concluyó Morano. 

Para más información, los interesados pueden acceder a las plataformas digitales del grupo OEA: grupooea-utn.my.canva.site, en Instagram @grupooea.utn, o vía mail a Investigacionlarutn@gmail.com.

La ola de calor que azotó a gran parte de la Argentina durante casi 15 días provocó entre 10% y 30% de daño en rindes potenciales de soja de primera en la región núcleo, mientras que el 10% del área sembrada con soja de segunda, unas 100.000 hectáreas, directamente se perdieron.

De acuerdo al más reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), desde el último jueves comenzaron a "restablecerse las condiciones" para la caída de precipitaciones que podrían ser "cruciales" para los campos.

El relevamiento cita como ejemplo el caso de Carlos Pellegrini (Santa Fe), donde se llegó a superar los 42°C, pero, en rangos generales, la zona núcleo atravesó 10 días con más de 30°C por casi 90 horas.

"Dos semanas atrás, la soja de primera estaba allí un 100% bajo condiciones muy buenas y a principio de esta semana estaba el 20% regular y resto en condiciones buenas; en soja de segunda hay un 20% malo y 30% regular cuando dos semanas atrás también estaba el 100% en condiciones muy buenas", reseñó el jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR, Cristian Russo.

Como resultado, esta semana empezaron a perderse cuadros de soja de segunda en región núcleo, por ejemplo, en Pergamino (Buenos Aires), el área de soja de segunda está en condiciones malas un 20%, regular un 60% y un 15% perdido.

"Para los 10 millones de hectáreas que conforman la región núcleo esta ola de calor significó una pérdida aproximada de agua en el suelo de ocho milímetros (mm) diarios", indicó la BCR, con lo cual, "la región núcleo perdió por evapotranspiración un valor cercano a los 80 mm en 10 días, cuando sólo la mitad de la región superó en la primera quincena de enero lluvias por sobre los 75 mm".

Efectos de las lluvias en los campos

"El golpe de calor en período crítico afecta el rendimiento aún con buen estado hídrico en los suelos", explicaron técnicos de la zona de Pergamino, según Russo.

En ese sentido, agregó que "los cultivos de segunda, o sea los que se sembraron en diciembre sobre legumbre o coberturas, están una situación muy vulnerable; ni hablar los que se implantaron sobre gramíneas como trigo o cebada, que están con irreversible pérdida de crecimiento".

Respecto de la soja de primera (50% regular; resto bueno), el informe que serán "de un 20% a 30 % promedio, aunque en ambientes más restrictivos pueden llegar al 50%".

"En distintos puntos de la región núcleo coinciden en que las pérdidas serían de un 20% a 30% del rinde potencial y sólo en las áreas con mejores reservas hídricas esa pérdida mostraría un rango más amplio: de 10% a 30%", precisó.

Finalmente, desde el jueves llegaron las lluvias y hasta ayer ya había acumulados de lluvia de hasta 80 mm en la región núcleo. En San Francisco, el pluviómetro del Parque de Plantas Nativas del Archivo Gráfico y Museo Histórico, registró 45 milímetros el lunes, mientras que entre viernes y sábado habían anotado 44 milímetros. En 72 horas se registraron 89 milímetros que es el total de febrero.

Las intensas lluvias que azotaron la zona más productiva del país pusieron en peligro la cosecha de trigo, ya que ahora hay excesos de agua en casi un 20% de la región pampeana.

De acuerdo con un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, "El Niño" fuerte ya está dejando registros que superan los 300 milímetros en lo que va de diciembre a lo largo de todo el país, muy por encima de la media para diciembre.

Por ese motivo, entre los productores hay preocupación por los excesos de agua en la provincia de Buenos Aires, dónde falta cosechar casi el 80% del trigo.

De acuerdo con el reporte, los mapas de reservas de agua de la Argentina muestran un "cambio notable" respecto a siete días atrás, ya que esta semana, con las lluvias acumuladas, el panorama cambió sensiblemente: ahora hay excesos en casi un 20% de la región pampeana en sectores del este.

Esto es en el centro y norte de Santa Fe, en gran parte de Entre Ríos y en el centro y este del territorio bonaerense; en el oeste se muestra una mejora notable, ya que las áreas que estaban "en rojo" -que antes ocupaban toda la franja y hasta una parte de la región núcleo- disminuyeron y ahora se limitan al norte de Córdoba, evaluó la entidad rosarina.

Por estos cambios, analistas aseguran que la sequía, climatológicamente, se terminó.

"Pero ante esta noticia tan esperada por los productores hay una parte mala, aparte de la violencia que están mostrando los temporales. Con la continuidad de las lluvias, en los próximos días podría haber excesos en el 50 a 60% de la provincia de Buenos Aires", alertó.

Y consideró que esto puede ser un factor de descuento para la reciente estimación triguera de 14,5 millones de toneladas.

Para la Bolsa de Rosario, con los 30 a 90 milímetros que sumó en el último fin de semana la región, ya se acumularon 116 milímetros en lo va del mes, cuando la media de todo diciembre está entre los 100 a 125 milímetros.

En tanto, las lluvias continuarán hasta este miércoles y se espera que sigan sumando importantes valores sobre todo las provincias de Santa Fe, Entre Ríos y Corrientes, puntualizó el informe.

A mediados de julio, a un mes y medio de comenzada la siembra de trigo, se estimaban rindes potenciales para toda la región núcleo que iban de 35 a 40 qq/ha. La sequía, la menor fertilización y las últimas heladas fueron los principales factores que dañaron las posibilidades productivas y solo un 30% del área hoy aspira a alcanzar ese nivel de rinde. De todas maneras, hace una semana ese porcentaje era solo el 20%. Pero las lluvias de los últimos eventos llegan para detener la caída del rinde y podrán capitalizarse en peso del grano si cesa el agua y aparece el sol. En esta semana aumentaron los cuadros en muy buenas condiciones y ahora son ese 30%. Y son esos lotes los que podrían alcanzar rindes de 35 qq/ha (30 a 40 qq/ha), siendo la única porción sembrada que dejaría un beneficio económico al productor. 

Del resto, el 40% de los lotes se los considera entre regulares a malas condiciones. Allí, las expectativas señalan rindes de unos 15 qq/ha (10 a 20 qq/ha). El 30% de los cuadros son considerados como buenos y se espera un rinde de 25 qq/ha (20 a 30 qq/ha).

Octubre termina con lluvias muy esperadas pero también con granizo y serios daños.  En El Trébol, María Susana, Crispi y María Juana la  presencia de granizo dañó a los cultivos emergidos de maíz y a los de trigo y aparte de daños en vivienda y la infraestructura vial.  En María Susana hay pérdidas del 100% en trigo y maíz. Los daños en trigo van desde 100% a valores de 30% según cada lote en El Trébol.

Respecto a rindes, en el centro sur de Santa Fe, donde se ubican los lotes en peores condiciones, en Carlos Pellegrini esperan un promedio de solo 12 qq/ha.  En la zona de Gálvez las lluvias en cambio podrían hacer que el cultivo alcance los 30 qq/ha. En el sudeste de Córdoba, Marcos Juárez estima 20 qq/ha. 

“Los pronósticos de corto plazo muestran un inicio de noviembre con precipitaciones de buena cobertura y volumen, muy similares a las recibidas en el final de octubre”, dice el consultor Elorriaga.

Para Akron comercializar sus productos y servicios directo de fábrica, y estar cerca de sus clientes, es el objetivo desde la primera hora. 

Con ese propósito, da un nuevo paso: la apertura de un nuevo centro regional de ventas y atención al cliente en la ciudad bonaerense de Pergamino.  Será el próximo jueves 9 de noviembre donde los clientes y amigos tendrán la oportunidad de conocer las nuevas instalaciones y disfrutar de una jornada llena de actividades y sorpresas.

Durante el evento, habrá una charla informativa acerca de la experiencia con drones DJI Agras en Argentina y Uruguay. Esta charla ofrecerá una visión en profundidad sobre cómo los drones agrícolas pueden mejorar la gestión de cultivos y la eficiencia en la agricultura.

Con su amplia gama de productos y servicios de alta calidad, la firma local Akron se convierte en un amigable punto de encuentro y referencia para los clientes de toda la región.

El centro regional de ventas y atención al cliente se ubica estratégicamente en el kilómetro 234,7 de la Ruta nacional N° 8. En este amplio local se encontrará la línea completa de equipos Akron. Sus reconocidas tolvas autodescargables Granmax, embolsadoras y extractoras de grano y el segmento completo de equipos para fertilización orgánica y manejo de forrajes conservados.

La amplia oferta de la firma local se completa con los tractores japoneses Kubota, los drones agrícolas DJI Agras, las cargadoras frontales Sdlg y los neumáticos Pirelli para agro y transporte. 

Este nuevo espacio también albergará oficinas de Click Granos S.A., empresa especializada en la operatoria de canje de granos tanto disponible como futuro. 

En resumen, se ofrecerá una variedad de servicios que incluyen atención comercial, servicio técnico y atención de repuestos, todo bajo un mismo techo. 

Este fin de semana la lluvia llegó a la región núcleo cumpliendo en gran parte las expectativas de los productores. El 90% de la región núcleo acumuló lluvias por encima de los 30 milímetros en todo el evento. Y la región promedió 45,5 milímetros. 

Este evento permitirá mejorar la condición del trigo y detener la caída del rendimiento. En maíz, el agua mejorará el crecimiento de los lotes implantados.

Los acumulados máximos se concentraron en el área comprendida entre el noroeste bonaerense, el extremo sur santafecino y el extremo sureste cordobés. El máximo registro de lluvia se midió en Rufino, con un total de 104,6 milímetros en lo que duró el evento. General pinto acumuló 84 milímetros, Rosario 70 y Guatimozín 70. 

Estas lluvias fueron un respiro esperado durante semanas y brindan un alivio a los productores que se encontraban ansiosos por recuperar las reservas hídricas necesarias para sus actividades. No obstante, hay sectores que estaban muy necesitados de agua y las lluvias no fueron suficientes. En el sudeste de Córdoba los milimetrajes no superaron los 10 milímetros: Monte Buey y Noetinger marcaron 8,6 milímetros.

En el departamento San Justo, las lluvias registradas alcanzaron 24 milímetros entre el domingo y la madrugada del lunes; en Altos de Chipión, 23 milímetros en ambos días; 4,5 mm en  Morteros, 18 en Brinkmann, 50 en Freyre, 31 en Devoto; Las Varillas 11 milímetros, Las Varas 41,8; Laspiur 23,5 milímetros, Alicia 33 milímetros; Colonia San Bartolomé 43 milímetros; El Fortín 22 milímetros. 

Las condiciones de inestabilidad retornarían el fin de semana. Y se espera que haya otro evento de lluvias entre el lunes y martes de la semana próxima. La atención ahora se centra en los próximos pronósticos de lluvias y en cómo aprovechar al máximo esta oportunidad pluvial para impulsar la recuperación de las actividades de siembra de soja de primera en la región.

Los agroexportadores consideraron que el país necesita unificar el tipo de cambio y eliminar "todo tipo de restricciones", tras la decisión del Gobierno de lanzar una nueva edición del dólar soja.

"Creemos que la mejor política es la unificación cambiaria y la eliminación de todo tipo de restricciones para que podamos ser realmente un país agroexportador, que piensa en el beneficio integral y en cada uno de los sectores que conforman una gran cadena", sostuvieron la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro Exportador de Cereales (CEC).

Con respecto al decreto que restablece el dólar soja, ambas entidades aclararon que no emitirán "análisis o datos", pero dijeron acerca de esa medida: "Indica que no estamos frente a un típico programa exportador como las versiones anteriores. Es por ello que queremos resaltar que cada empresa decidirá individualmente si ingresa al esquema y de qué manera operará".

"Cada exportador tomará esa decisión sobre la base de sus necesidades de molienda y/o del programa de exportación de soja y subproductos de la soja de origen argentino", añadieron.

 Por último, subrayaron que "pensar y ejecutar una política exportadora inclusiva y federal, además de generar mayores ingresos de divisas y más empleo, nos permitirá consolidar a la Argentina como líder en el comercio internacional de alimentos, biodiesel y tecnología".

La Sociedad Rural Argentina cuestionó el decreto que restablece el dólar soja al sostener que esa medida "no garantiza nada a los productores" agropecuarios.

"La publicación del decreto en el Boletín Oficial ratifica que la instrumentación de estos anuncios son un beneficio para el Gobierno y la industria, no garantizando nada a los productores", sostuvo la entidad.

El Gobierno restableció este martes "de manera extraordinaria y transitoria" el Programa de Incremento Exportador (PIE) para la soja, con la posibilidad de que los exportadores tengan libre disponibilidad del 25% de las divisas que liquiden.

"Nosotros seguimos esperando medidas que beneficien de manera integral a todo el sector y no en beneficio de unos y detrimento de otros", se quejó la Sociedad Rural, en un comunicado.

Además, insistió en que la economía argentina "necesita contar con un único del tipo de cambio, sin restricciones ni derechos de exportación".

En este marco, la entidad empresaria reclamó que el mercado "se normalice, porque hace una semana que está paralizado y los productores necesitamos tener precios de referencia".

El Gobierno volvió a establecer "de manera extraordinaria y transitoria" el Programa de Incremento Exportador (PIE) para la soja, sin un tipo de cambio diferencial, pero con la posibilidad de que los exportadores tengan libre disponibilidad del 25% de las divisas que liquiden.

La decisión se formalizó por medio del Decreto de Necesidad y Urgencia (DNU) 443/2023, publicado este martes en el Boletín Oficial. Se trata de la quinta edición del PIE, que fuera creado en septiembre de 2022; en este caso, el beneficio será para "aquellos sujetos que hayan exportado en algún momento de los 18 meses inmediatos anteriores a la entrada en vigencia de este decreto".

Según lo dispuesto, la adhesión al Programa será voluntaria y, para el caso de los sujetos que efectúen operaciones de exportación de mercaderías que requieran de Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) "se consideran incluidas aquellas previas o posteriores a la fecha de entrada en vigencia de este decreto, aun sin estar perfeccionadas, así como la compraventa con precio en pesos a fijar".

Además, el Poder Ejecutivo dispuso que "el 75% del contravalor de la exportación de las mercaderías, incluidos los supuestos de prefinanciación o postfinanciación de exportaciones del exterior o un anticipo de liquidación, que sean objeto de adhesión al Programa, deberá ingresarse al país en divisas y negociarse a través del Mercado Libre de Cambios, en tanto que el 25% restante será de libre disponibilidad".

En ese sentido, puntualizó que quienes adhieran al Programa "deberán liquidar las divisas que ingresen a través del Mercado Libre de Cambios, en los términos y condiciones que establezca la normativa complementaria, no pudiendo superar dicho plazo el 30 de setiembre" de este año.

En el caso de quienes requieren DJVE, deberán efectuar por el 100% de todas las divisas, la registración de la Declaración Jurada hasta el 30 de setiembre de 2024, de acuerdo con el texto oficial.

Con relación a las retenciones, el DNU aclaró que los exportadores "deberán abonar una suma en concepto de adelanto, en un plazo que no podrá superar el 28 de setiembre, considerando como base imponible el monto que surja de las divisas ingresadas y negociadas a través del Mercado Libre de Cambios".

"Dichas sumas, expresadas en moneda extranjera, deberán considerarse un Certificado de Crédito Fiscal aplicable, en un primer término, al pago del derecho de exportación o, en su defecto, podrá utilizarse a los fines de la cancelación de obligaciones impositivas de los sujetos adheridos a los términos del presente Programa", añadió.

A la vez, resaltó que es requisito para la adhesión voluntaria a este Programa "renunciar, en forma previa, a la promoción de cualquier procedimiento judicial o administrativo cuya finalidad sea reclamar la aplicación de procedimientos distintos a los previstos" en el decreto.

El Gobierno justificó esta medida al señalar que "es necesario continuar la implementación de políticas que tiendan al fortalecimiento de las reservas del Banco Central, estimulando la generación de ingresos genuinos del Estado Nacional, producto de la exportación de mercaderías con baja incidencia en las cadenas de valor de abastecimiento nacional".

Fuente: NA. 

La Confederación de Asociaciones Rurales (CRA) evaluó las medidas anunciadas este domingo por el ministro de Economía Sergio Massa. “Son parches, no soluciones de fondo para promover la producción y la inversión”, señala la entidad en un comunicado. 

Asimismo desde CRA aseguraron que los anuncios “son inoportunas y no mejoran la realidad productiva del país” y sostiene que lo mejor sería un cierre de gestión gubernamental sin más medidas distorsivas”. 

Luego, analizan cada una de las medidas y las críticas al respecto. 

* Retenciones de 0% para economías regionales con valor agregado industrial como el vino, mosto, arroz, tabaco, forestal, cáscara de citrus, entre otras. “Valor agregado ´industrial´ es un concepto antiguo, que no considera el cambio tecnológico que ya tiene la producción. No queda claro que pasa con el resto de las economías regionales. Y la eliminación de los DEX ya fue anunciada varias veces”, manifestaron. 

* Un nuevo programa de siembra de trigo y maíz con entrega de hasta 5 toneladas de fertilizantes para productores en emergencia agropecuaria a partir de un convenio con YPF Agro." Una medida excluyente entre productores, y burocrática. Sólo con YPF Agro. La siembra de trigo ya terminó. El control y virtual cierre de importaciones de algunos fertilizantes por falta de dólares del Banco Central ha afectado la siembra de trigo”, criticaron. 

* Continuar con el programa Puente al Empleo para el sector agropecuario, que transforma los planes sociales en empleo registrado para quienes tomen trabajo en el sector rural." Otra medida burocrática que no cambia el problema de la falta de oferta de trabajo en las economías regionales”. 

* Programa de Incremento Exportador con el 25% de disponibilidad de divisas para comprar poroto de soja para procesar, manteniendo los puestos de trabajo de las plantas industriales y generando valor agregado. Para CRA, “es una transferencia a la industria aceitera; se entiende que se aplica primero a la importación, por el faltante de grano por la sequía. De esta manera, cambiaría el precio de la soja, donde el nuevo dólar de exportación podría ser de hasta USD 430, liquidando un 25% de la exportación a un dólar a valor de un alternativo, como el CCL. Al final del día, no se sabe si mejorará el precio de la soja en el mercado interno y si efectivamente llegará a los productores”. 

“Vuelve a incrementar costos de alimentación en otras cadenas. Anticipará ingresos de divisas por exportaciones, como si fuera un nuevo ´dólar soja´, dejando menos ingresos fiscales para el nuevo gobierno, condicionando aún más la política fiscal”, sostuvo la entidad. 

*Bono de $ 60.000 para trabajadores formales privados con sueldos de hasta $ 400.000, a abonar en dos cuotas de $30.000 en septiembre y octubre, no remunerativo, por única vez, y a cuenta de paritarias." Un nuevo sobre costo para los productores, en un año de sequía y recesión, a pocos días de haberse cerrado una nueva paritaria salarial en la Comisión Nacional de Trabajo Agrario sin el acuerdo de las entidades gremiales agropecuarias presentes”. 

Finalmente pidieron a los candidatos a presidente, reglas claras para el campo: liberar el comercio, cerrar la brecha cambiaria, claridad en la eliminación de los derechos de exportación. En definitiva, que “demuestren que apuestan por la producción y la inversión privada, y no que siguen aportando a un Estado ineficiente que hace redistribución de recursos que ha llevado al país al estancamiento y a esta crisis”. 

La agricultura regenerativa promueve el uso de técnicas sostenibles que mejoran la calidad del suelo y a diferencia de la agricultura convencional, este sistema buscar aprovechar de manera estratégica los procesos naturales, lo que permite reducir entre 40 y 50% los costos de producción, según especialistas del Inta consultados por Télam.

Este sistema, implementado en 1 de cada 50 establecimiento rurales del país, mejoró los ingresos de los agricultores hasta un 30% por haber aplicado prácticas como la diversificación, la reducción de insumos externos, y canales de comercialización alternativos, repercutiendo en alimentos más nutritivos para los consumidores.

"En varios de los ensayos que realizamos pudimos demostrar que con un manejo agroecológico es posible reducir costos, aumentar la rentabilidad y minimizar el impacto ambiental, sustituimos insumos químicos y energía con procesos naturales que permiten ahorrar entre un 40 y un 50% en el costo directo total, con el mismo, o mejor rendimiento", precisó en dialogo con Télam el referente nacional de Agroecología del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), Martin Zamora.

Además, según la FAO, los enfoques agroecológicos mejoraron los ingresos de los agricultores hasta un 30% gracias a la diversificación, la reducción de insumos externos, y canales de comercialización alternativos, además, destaca la producción local y regional, señaló un informe del organismo multilateral.

Más allá de lo novedoso de la información, lo concreto es que este modelo no es reciente ya que desde los años 70 se implementa en diversos países -entre ellos Argentina- y se basa en prácticas agroecológicas que buscan conservar y revitalizar los procesos biológicos del suelo en el sector agrícola.

Si bien no hay una definición consensuada acerca del término, desde el Inta es comprendida como un sistema productivo basado en la agroecología que implica la reducción de agroquímicos en los suelos, repercutiendo positivamente en los alimentos.

"Tomamos como partida la definición de la FAO como una ciencia que considera un enfoque diferente de producir alimentos, basado en el cuidado del ambiente, de la biodiversidad, inclusive el no uso de agroquímicos. Además, cuenta con principios específicos que implican la transición de un sistema agroecológico industrial al agroecológico", precisó Zamora.

El especialista detalló que estos principios son la diversidad, sinergias, eficiencia, reciclaje, resiliencia, gobernanza responsable, intercambio de conocimiento, valores humanos-sociales-culturales y tradición alimentaria y economía circular y solidaria.

"En el 2010 comenzamos a trabajar este sistema aumentando la biodiversidad y partiendo de una agricultura distinta, se habla de resiliencia porque debe regenerar condiciones que se han perdido por la agricultura industrial", dijo.

Entre ellas mencionó la materia orgánica del suelo, la fertilidad del suelo, los microorganismos del suelo, la biodiversidad de plantas, de aves, de roedores, y mamíferos, "que se han perdido por el gran uso de la intensificación agrícola".

Complementariamente, Zamora afirmó que la agricultura convencional trabajó problemáticas de contaminación por el uso de plaguicidas que repercute en los nutrientes de los animales y la biodiversidad, sin mencionar el alto uso de plásticos, bolsas de campo.

"La agroecología tiende a ser un nuevo paradigma donde tengo que construir un sistema o diseñar sistemas productivos que sean resilientes a externalidades como también lo son los cambios climáticos (sequías) que encarecen los costos de producción para los productores y afectan la productividad y los alimentos", dijo. 

“Los alimentos cultivados de manera convencional tienen menor calidad nutricional en comparación con los alimentos cultivados de forma regenerativa”.

De esta manera, 1 de cada 50 establecimiento rurales argentinos mejoran sus ingresos hasta un 30%, apuntando a comercializar alimentos más nutritivos, esto significa que los alimentos cultivados de manera convencional tienen menor calidad nutricional en comparación con los alimentos cultivados de forma regenerativa.

Asimismo, "estos productores no solo generan alimentos sino que también producen empleo y sustentos familiares, lo que revierte problemáticas de los pueblos rurales", añadió.

"Se cree que si dejas de usar agroquímicos se pierde rentabilidad y productividad y no es así, la cantidad de alimentos que producimos desde la agroecología se basa justamente en tener una producción sustentable en donde se mantengan y mejoren los rendimientos como por ejemplo los cultivos diversificados".

Cada 6 de agosto se celebra el Día de la Enseñanza Agropecuaria en conmemoración al inicio del dictado de clases en la Escuela de Agronomía y Veterinaria de la provincia de Buenos Aires en 1883. Por ello, también se homenajea a todas las profesiones vinculadas directamente con la producción agropecuaria, como ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, licenciados en Administración Rural, entre otros. 

Estos profesionales asumen día a día el desafío de estar actualizados ante las tecnologías de vanguardia que van cambiando las formas de producir, crear y hacer negocios en el sector agropecuario. 

“Con la digitalización del campo, se abren oportunidades para los nuevos profesionales, los que por una cuestión generacional manejan la parte informática con naturalidad”, puntualizó el ingeniero agrónomo Esteban Frizza (MP 1898), presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos del departamento San Justo y miembro del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la provincia de Córdoba. 

“El tema de la programación es transversal a todas las profesiones, pero específicamente en el caso los ingenieros permite hacer trabajos de oficina, como por ejemplo el procesamiento de imágenes satelitales, que son muy útiles para tener información histórica de los campos o mediante el procesamiento de las mismas identificar sectores de distinto potencial productivo. Hay profesionales que se dedican exclusivamente a estas tareas y lo realizan desde su oficina”, puntualizó. 

No obstante, reconoció que la sinergia entre la experiencia a campo y las nuevas tecnologías informáticas aplicadas al sector agropecuario son un complemento perfecto en la actividad. “Es una linda oportunidad, para quienes tenemos años experiencia, incorporar profesionales que recién se inician porque pueden aportar muchas cosas diferentes a las que tal vez nosotros aportamos cuando nos iniciamos en la profesión”, expresó. 

Asimismo, reflexionó: “las nuevas tecnologías obligan a una capacitación permanente, al conocimiento detallado de nuevos productos, a conocer sus beneficios y el impacto que producen para hacer un uso eficiente de los mismos”, puntualizó el profesional sanfrancisqueño. 

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de la provincia de Córdoba ejerce el gobierno de la matrícula y el control del ejercicio ético de la profesión, dicha función fue delega por el estado a través de la ley provincial 7461.

En la localidad de Freyre nació y prospera el proyecto “MycoTech: innovación en microbiología y control biológico”, que obtuvo el primer puesto en el Concurso Ideas Emprendedoras 2023, organizado por el Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba.

MycoTech es una pyme biotecnológica (en formación) que elabora insumos biológicos para actividades productivas de pequeña y mediana escala, huertas, viveros y jardines hogareños. Más exactamente, fabrica productos líquidos y en polvo a base de hongos filamentosos microscópicos, beneficiosos para plantas y cultivos.

Estos microorganismos poseen capacidad natural de estimulación, nutrición y control de plagas que afectan a plantas y cultivos.

“Nos vino muy bien participar en el concurso de la Provincia; decidimos sumarnos para conseguir más visibilidad empresaria y obtuvimos una ayuda económica al salir primeros”, destacó Damián Cambiagno, fundador de la empresa.

El Concurso Ideas Emprendedoras incentiva a emprendedores cordobeses a formular, desarrollar y fortalecer proyectos destacados por su originalidad y potencialidad, que contribuyan al desarrollo socioproductivo de la provincia. 

En la pyme de Freyre, que recibió 700 mil pesos por el concurso, colaboran el contador Federico Comoglio y el técnico electromecánico Matías Sawczuk.

Cambiagno precisó que los productos se elaboran en base al hongo Trichoderma (color verde). “Este hongo mejora la salud de plantas y cultivos, al estimular su desarrollo y nutrición, y es fungicida, porque mata a otros hongos”, indicó.

Los insumos sirven para optimizar la producción de tomates, frutillas, pimientos, verduras de hoja, flores y cannabis medicinal, entre otros vegetales.

Los productos se fabrican en laboratorio a través de un proceso que economiza el uso de agua y energía, minimiza la generación de efluentes sólidos y líquidos, y aprovecha residuos de otras actividades productivas.

La pyme utiliza herramientas básicas de microbiología para la producción del hongo. Con la capacidad instalada, puede elaborar 400 litros mensuales de producto líquido y alrededor de 20 kilos mensuales de producto en polvo.

 “Hacemos reproducir y crecer el hongo sobre un sustrato sólido que le brinda nutrientes, con las condiciones adecuadas de temperatura y humedad; por ejemplo, sustratos de residuos como maíz quebrado, arroz partido y madera chipeada; el proceso se hace por fermentación”, explicó Cambiagno.

Los hongos son colocados en estanterías. Demoran entre 5 y 15 días en crecer. Durante el proceso, de varias etapas, se controla la temperatura (prosperan entre los 25 y los 28 grados) y la humedad (70 a 75 por ciento).

“Elaboramos productos líquidos y en polvo, pero lo que nos diferencia de otras empresas es el producto en polvo; se aplica diluido en agua en el suelo, en raíces y cuerpo de árboles, arbustos y flores, y también en cultivos como soja, maíz, frutilla, trigo, tomate, berenjena y verdura de hoja, entre otros”, detalló.

El hongo se cultiva en una vivienda adaptada de Freyre. No obstante, la empresa está reacondicionando un galpón.

“El proyecto comenzó con la pandemia, en marzo de 2020; primero compramos los equipos mínimos para efectuar pruebas y durante 2021 continuamos con la puesta a punto del proceso productivo”, comentó Cambiagno.

En 2022 la pyme lanzó sus productos a la venta electrónica, pero la experiencia no obtuvo réditos. Esto motivó a sus responsables a participar en el Concurso de Ideas Emprendedoras, con expectativas de lograr apoyo económico.

La pyme está registrada en el Instituto Nacional de Propiedad Intelectual con la marca MycoTech. Asimismo, avanza con el trámite requerido por el Senasa para registrar la firma y el establecimiento. El paso siguiente será registrar los productos y después la empresa podrá venderlos.

En la actualidad, la empresa sigue en etapa productiva, aunque busca salir de la fase de laboratorio y dar a conocer más el proyecto. “Queremos subir la vara para salir a vender”, admitió Cambiagno.

La pyme también está por arrancar con la producción del hongo Beauveria, que tiene capacidad de insecticida y se usa para control de plagas. “Estamos innovando con Beauveria; firmamos un convenio con la Universidad de La Plata, que nos aportará este hongo”, anticipó.

El 1 y 2 de agosto próximos, el proyecto MycoTech representará a Córdoba en el Concurso de Emprendimiento Argentino 2023, organizado por la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo de la Nación.

Este concurso se concretará en Buenos Aires y el proyecto MycoTech competirá con iniciativas de otras provincias.

Más información sobre esta pyme cordobesa, ingresar a: www.mycotech.com.ar

A poco más de 51 años de su creación, el Parque Industrial, Tecnológico y Logístico San Francisco viene experimentando un constante proceso de reconversión dinámica en su matriz productiva.

Actualmente funcionan allí 186 empresas ubicadas en 183 hectáreas mientras que a esa superficie se deben agregar otras 63 hectáreas adicionales cedidas por el gobierno provincial en las cuales se están ejecutando las obras de infraestructura (agua, cloacas, cordón cuneta con carpeta de rodamiento, luminarias y celdas de energía eléctrica disponibles) que se necesitan para albergar a otras 59 que se encuentran en construcción y en proceso para iniciar las obras. De esa cantidad, actualmente ya tienen 14 terrenos vendidos de los cuales se están construyendo en cuatro de ellos las primeras naves industriales.

Con un 45 % de empresas dedicadas a la industria metalúrgica, el resto de las plantas fabriles tienen una producción diversificada, con rubros como agro insumos y maquinaria agrícola, alimenticio, automotor, construcción, electricidad, electrónica e informática, electrodomésticos y amoblamientos, ferretería, logística, máquinas y herramientas, metalúrgica, fundición y trabajo de metal, neumática e hidráulica, plástico, textil, caucho, cuero y madera.

Esta multiplicidad de actividades está convirtiendo al Parque Industrial de nuestra ciudad en un polo autosustentable donde muchas empresas consiguen insumos de otras que se encuentran dentro del mismo polo fabril que por su nivel de actividad, tiene un consumo de energía eléctrica de 7 megas lo que muestra a las claras el nivel de producción.

En conjunto, el Parque Industrial emplea, de manera directa a 4.000 empleados y de manera indirecta otros 3.000 lo que significa que si tomamos la composición de una familia tipo formada por cuatro personas podemos decir que unas 20.000 personas viven de este polo productivo.

El gerente del Parque Industrial, Leonardo Beccaría, explicó en diálogo con LA VOZ DE SAN JUSTO que “por decisión del intendente Damián Bernarte, en conjunto con el directorio, se está avanzando en la infraestructura como así también en los trámites administrativos y gestiones ante reparticiones provinciales para obtener la escrituración correspondiente de los lotes anexados a la superficie original del Parque”.

Recordó que en sus inicios el Parque tenía una raíz netamente metalmecánica que, con el paso de los años “su matriz productiva se fue reconvirtiendo” con “rubros muy diversos que experimentan un notorio crecimiento año tras año” a lo que se suma “la presencia de depósitos de numerosos rubros que han venido a ubicarse al Parque” que fue potenciado en 2011 cuando se permitió la incorporación de este tipo de actividades que “ayudó a que se puedan construir naves que han sido alquiladas y esto permitió la solución de problemas para muchas pymes locales que querían mudarse al Parque con todos los servicios necesarios para hacerlo”.

“A su vez esto ayudó a traer más inversiones porque el hecho de tener listas naves para alquilar. Cuando viene una inversión a la ciudad y no tienen el tiempo para esperar la construcción de un galpón, alquilan la nave y logran la radicación de inmediato. Esto ocurrió con empresas del rubro de maquinarias agrícolas y agroinsumos que viene creciendo notoriamente”.

Beccaría comentó que “la mitad” de las empresas que hoy operan en el Parque Industrial obedecen a “emprendimientos nuevos que se van armando en virtud del crecimiento y modificación de la matriz productiva que se van desarrollando aquí porque ven que contamos con todo lo necesario en este mismo lugar que hace que el Parque hoy sea un sitio autosustentable. En este mismo predio, cualquier inversor externo tiene la solución que necesita junto a sus proveedores en un mismo lugar. Esta es una de las cosas más llamativas que termina traccionando el interés de empresas por llegar hasta aquí”.

“Cuando decimos que tenemos el Parque pyme más importante del interior del país no exageramos, porque no hay en todo el país un polo productivo de este tamaño con tal grado de diversificación conformado por 186 pymes”, dijo.

El Parque Industrial dispone hoy de un resguardo aduanero, servicios de seguridad y vigilancia durante las 24 horas, espacios comunes en la sede que se utilizan para capacitación, presentación de productos y reuniones para socios y cámaras de la ciudad; mantenimiento de los espacios verdes sostenidos por la cuota industrial que abonan todos los socios; incubadora de empresas, cajero automático; Polo Científico y Tecnológico del cual el Parque forma parte.

Recientemente se inauguró el Centro de Asistencia Médica Prehospitalaria que permite contar dentro del predio con una atención médica prehospitalaria con mayor rapidez permitiendo cubrir las necesidades de 270 empresas y más de 6.000 personas que desarrollan sus actividades a diario en el Parque Industrial.

A esto se le agrega la decisión del Parque por desarrollar políticas sustentables tanto dentro de su predio como en las instalaciones de sus asociados. De hecho, posee más de 18.000 árboles plantados y todos los años se colocan entre 800 y 1.000 ejemplares más, siendo un pulmón verde muy importante de la ciudad.

Igualmente, se comenzó con la forestación de las 63 hectáreas con la plantación de 3.000 ejemplares autóctonos.

Más adelante, Beccaría recordó que “hace un tiempo, el intendente Bernarte presentó en nuestras instalaciones la iniciativa orientada a sumar nuevas opciones vinculadas a la movilidad sustentable y el cuidado ambiental, a través del cual Bancor anunció líneas de financiación para la adquisición de bicicletas eléctricas en la empresa de la familia Parra. Esto sumado a que este es el primer parque industrial que cuenta con una estación de carga para vehículos eléctricos mediante energía limpia y renovable a través de la empresa Vulletic”.

Luego, agregó que “con fondos municipales se está avanzando en la construcción de un jardín maternal municipal para empleados del Parque Industrial. La importancia de esto es que muchas veces ocurre que como los padres trabajan no tienen con quién dejar al niño y por eso cobra importancia la presencia de un jardín maternal para solucionar esta problemática”. Igualmente, desde hace unos meses se aguardan novedades para iniciar la construcción de un edificio donde funcione una escuela técnica de oficios. Esta obra ya fue anunciada en su momento por el intendente Damián Bernarte donde la idea es formar allí la demanda de cada empresa que se vaya radicando en el Parque Industrial de manera de poder satisfacer la falta de recursos humanos capacitados”.

El Parque Industrial está al aguardo de la firma de un convenio marco de colaboración con Bomberos Voluntarios para potenciar el trabajo en conjunto con esa institución.

“Todos los sanfrancisqueños somos agradecidos del trabajo que desarrolla Bomberos Voluntarios en beneficio de toda la comunidad ya que más de una vez tienen que asistir a apagar incendios y para eso se va a avanzar en un trabajo conjunto en cuanto a capacitación en temas de seguridad y prevención de siniestros lo que sin dudas continuará generando la sinergia entre ambas entidades”, concluyó Beccaría.

Tras las lluvias de la semana pasada, la condición del trigo de la región núcleo mejoró notablemente: 12% del área está excelente, 80% está muy bueno y 8% está bueno. A diferencia de lo que pasaba un año atrás, la falta de agua y las fuertes heladas dejaban al 5% del trigo en condiciones malas, 15% regulares y el resto bueno. Así lo señala un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. 

En ese entonces, la región llevaba dos meses sin lluvias importantes y totalidad de los suelos encontraba sus reservas en condiciones de sequía a regular. Los trigos en buenas condiciones resistían gracias a la buena humedad con que se habían implantado.

Este año, las lluvias de fines de mayo permitieron una muy buena implantación de los trigos, en especial de los del este de la región. Las lluvias de julio afirman su buen estado y crecimiento. Incluso hay nuevos pronósticos de lluvias para la próxima semana. En El Trébol lo resumen así: “la postal del campo en este momento es hermosa: los lotes de trigo están para la foto. Hace mucho que no veíamos esto”. Incluso, los trigos del oeste están vigorosos a pesar que son los que cuentan con las menores reservas de agua. 

"Los lotes de trigo están para la foto. Hace mucho que no veíamos esto”

No solo la condición del trigo es mejor este año, sino que el cultivo se encuentra en etapas más avanzadas. El 80% de los lotes está iniciando el macollaje, el 15% está emitiendo hojas y solo el 5% está emergiendo. El año pasado el trigo se encontraba “aletargado” por la sequía y las bajas temperaturas. En esta misma fecha, el crecimiento avanzaba muy lento: 10% estaba aún emergiendo, 45% de los cuadros estaban emitiendo hojas y el 45% iniciando el macollaje. Este año, las temperaturas moderadas durante los primeros días de julio permitieron un rápido crecimiento. En Carlos Pellegrini comentan: “al principio tuvo un desarrollo prematuro por las altas temperaturas”. En Bombal señalan que las temperaturas frescas de esta semana son buenas para el cultivo: en el futuro le ayudará a macollar con mayor éxito.

Si no se completan las fertilizaciones, el rinde potencial puede quedar limitado y caer 10 a 15 qq/ha

Ya van 6 años de que el trigo en la región núcleo se hace con alta tecnología y apunta a los 50 a 55 qq/ha. Pero, por la falta de fertilización, el potencial del trigo 2023/24 se ubica en 40 qq/ha. Esto último pese a que la condición del cultivo promete y los suelos de la región están recobrando sus reservas hídricas. 

Agroideas S.A, la firma que lleva casi 20 años de trayectoria en la ciudad de San Francisco dispone de un servicio de herramientas agronómicas de alta precisión que se utilizan para generar diagnósticos nutricionales de suelo y recomendar así manejos de cultivos por ambientes, con el objetivo de que el producto optimice el uso de recursos logrando mejorar márgenes y rentabilidad en los lotes. Se trata de “Maíz Plus”, que desde su implementación en 2017 ya logró relevar más de 30.000 hectáreas en la ciudad y la región con meta de seguir expandiéndose. 

Así lo manifestó el ingeniero agrónomo Gastón Prada del equipo Maíz Plus. “Año tras año hemos crecido en superficie, duplicando la cantidad”, puntualizó en una entrevista con LA VOZ DE SAN JUSTO. 

Consultado sobre el mecanismo de aplicación de este programa, Prada manifestó que “una vez que el productor contrata nuestro servicios, nos llegamos hasta el lote con toda nuestra maquinaria tecnológica para hacer el relevamiento ´in situ´. 

“Se hace un escaneo del lote y se toma una muestra de suelo que luego es enviada a laboratorio  para su análisis”, explicó. 

“En base a los resultados de laboratorio y a la información obtenida de ese escaneo, se elabora un diagnóstico marcando las limitantes y lo que denominamos ´deficiencias silenciosas´ (que están pero muchas veces no se ven) siendo definitorias de rendimientos pero que no estamos acostumbrados a medir”, continuó. 

Ese diagnóstico es presentado al productor aproximadamente 20 días posteriores a la visita a su lote, acompañado de un informe de recomendación de manejo por ambientes, desde el cual luego se harán las prescripciones de siembras y/o fertilización variable. 

“Maíz Plus hace foco en el suelo, en el lote elegido y las características edáficas del mismo. Se brinda información vinculada al estudio del suelo, datos de la pluviometría del lote, nivel de napa freática, determinación del agua útil, análisis de compactación, entre otros”, puntualizó Prada. 

“Maíz Plus hace foco en el suelo, en el lote elegido y las características edáficas del mismo. Se brinda información vinculada al estudio del suelo, datos de la pluviometría del lote, nivel de napa freática, determinación del agua útil, análisis de compactación, entre otros”

A partir de la incorporación de tecnología como Soil Optix, la firma local dio un salto de calidad. Prada explicó que se trata de una especie de “escáner que va tomando lectura del lote y junto a los análisis de suelo nos permite armar un mapa de 23 atributos físico-químicos que tiene el suelo: macro y microelementos. A partir de allí, se puede confeccionar un mapa específico para la corrección de esos atributos”. 

El integrante del equipo de “Maíz Plus” de Agroideas SA, aclaró que “no hacemos ni reemplazamos el trabajo del ingeniero agrónomo en el establecimiento, al contrario, le sacamos mucho más provecho a la información obtenida junto al asesor y el propio productor quienes conocen el comportamiento de esos lotes y lo que expresan los cultivos ahí mismo. De esta forma, tomamos las decisiones en conjunto logrando la recomendación más acertada tanto de los resultados técnicos obtenidos como de la propia experiencia y conocimiento de cada lote”. 

El ingeniero agrónomo manifestó que el programa tiene una duración de tres años, por lo que el acompañamiento continúa durante ese lapso de tiempo y si bien el programa nace con el maíz como cultivo principal, se atiende la rotación lógica de la zona, que normalmente responde con soja en el segundo año y trigo para cerrar. 

“El servicio incluye un nuevo muestreo para revalúo de nutrientes”, añadió. 

Prada contó además que el servicio no se limita a un diagnóstico de la situación del lote, sino que cuenta con un seguimiento, acompañamiento para que el productor “llegue a buen puerto y en definitiva pueda lograr un ahorro de sus recursos. Nos ocupamos de capacitar a las personas responsables de la siembra y fertilización para que puedan usar la tecnología”. 

“La idea es ayudarlos a planificar su producción y tomar decisiones en momentos críticos del cultivo”, sostuvo. 

“Para ello contamos con un equipo de profesionales que continuamente nos estamos capacitando, permitiendo seguir aprendiendo de todas las variabilidades que surgen dentro de cada lote, y además estando a la vanguardia de las innovaciones que van surgiendo en la tecnología y también en la genética. Es por ello que con el equipo, continuamos yendo durante el desarrollo del cultivo, analizando su progreso y tomando mediciones, con el propósito de culminar analizando los resultados luego de la cosecha de cada lote”, concluyó. 

El presidente Alberto Fernández mostró preocupación respecto a los alertas climáticos que vaticinan la posibilidad de inundaciones en algunas zonas del país, y destacó la asistencia de su administración al sector agropecuario. "Siempre estuvimos cuando el sector nos necesitó, para todos", remarcó desde el Museo del Bicentenario, en Casa Rosada.

Lo hizo en el marco del cierre del 45° Consejo Federal Agropecuario, desde donde se dedicó a repasar las acciones llevadas adelante durante su mandato y a exponer sobre la necesidad de explorar alternativas para hacer frente a la problemática del cambio climático. 

"Hay un primer alerta que es la atención al cambio climático, a hacer lo que debemos hacer para recuperar racionalidad en el clima del mundo que es una forma de encontrarle perspectivas claras. Es un llamado de atención a todos", alertó el jefe de Estado.

El presidente lamentó además el impacto negativo que la sequía tuvo en las economías regionales, y consideró que “muchas veces la política no ayuda” a resolver los problemas ambientales que sufre el planeta.

En sintonía con las tendencias climáticas expuestas por el titular del INTA, Pablo Mercuri, el mandatario reveló que habló con sus ministros Sergio Massa (Economía) y Juan Cabandié (Ambiente y Desarrollo Sostenible) respecto al temor que le genera la posibilidad de "una ola de inundaciones en Santa Fe y Corrientes, porque es lo que se pronostica", y pidió anticiparse a las posibilidades. 

"No podemos repetir la experiencia, debemos trabajar para ver de qué modo mitigamos los efectos de las inundaciones", afirmó, y puntualizó: "Lo que puede ser una buena noticia para el agro, puede ser una noticia pésima para ciudades y habitantes". 

Alejado de la campaña electoral de Unión por la Patria, con el foco puesto en la gestión, el Presidente aseveró: "Reconozco que en mi Gobierno me ha pasado de todo, solo falta que lleguen los marcianos. Esperaba que la sequía fuera la última, pero parece ser que no, que ahora corremos el riesgo de que nos sobre agua". 

"Que nos preocupa el tema agropecuario y lo ponemos en valor no debe caberle duda a nadie, Sergio [Massa] me mandó tres páginas de las cosas que hicimos para preservar al sector agropecuario", manifestó ubicado en el centro de una mesa con forma de U, con su discurso en mano, y continuó: "Pero estamos en un tiempo difícil, y no lo quiero leer porque si lo leo, van a pensar que estoy pasando cuentas, pero quiero solo recordarles que siempre estuvimos cuando el sector nos necesitó, para todos".

En compañía del secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, y autoridades provinciales del sector, el jefe de Estado planteó que “el agro y la industria van de la mano”, y consideró que la Argentina “debe agregarle valor” a la producción para dejar atrás el extractivismo.

Por último, recordó que durante la Cumbre Celac - Unión Europea, el bloque europeo reconoció que la Argentina tiene "el derecho de ser un país primerio e industrializar la producción", y concluyó: "Ahora lo que podemos hacer es tratar esa ley que tanto luchamos en Congreso, la Ley Agroindustrial que allí quedó. Ojalá algún día alguien se de cuenta la importancia que tiene para el desarrollo de nuestro país".

La capacidad de absorber y retener carbono de las raíces de los pastizales del Río de la Plata es un 50% superior en las zonas donde hay pastoreo que en aquellas donde el ganado se retiró hace tres años o más, concluyó un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba) y la Universidad de la República de Uruguay, que compiló y publicó investigaciones regionales.

"La implicancia que tienen estos resultados es que la ganadería pastoril, que es muy extendida y típica en la región, es una aliada para capturar carbono en el suelo, es decir, que si se excluye a los herbívoros domésticos se reduciría la cantidad de raíces y eso no nos viene bien teniendo en cuenta la importancia de retener el carbono en el suelo en el contexto de cambio climático", señaló a Télam Mariano Oyarzabal, docente del Departamento de Métodos Cuantitativos y Sistemas de Información de la Fauba, coautor del trabajo que fue publicado en la revista Austral Ecology.

"La ganadería pastoril, que es muy extendida y típica en la región, es una aliada para capturar carbono en el suelo, es decir, que si se excluye a los herbívoros domésticos se reduciría la cantidad de raíces y eso no nos viene bien teniendo en cuenta la importancia de retener el carbono en el suelo en el contexto de cambio climático". 

La publicación es un metaanálisis de 15 investigaciones realizadas sobre los pastizales del Río de la Plata, una vasta región de 760 mil kilómetros cuadrados -2,5 veces la provincia de Buenos Aires- que incluye el centro-oeste de la Argentina, el sur de Brasil y todo Uruguay.

La idea de realizar este trabajo surgió, según Oyarzabal, de la 'frustración' que sintieron él y su equipo al ver que la información científica disponible que "intentaba sintetizar registros disponibles en todo el mundo sobre biomasa de raíces, su productividad, la vida media que tienen, la profundidad de muestro o respuesta al pastoreo, no contemplaba lo que nosotros sabíamos que sucedía con los pastizales de la región".

"Entonces -continuó- detectamos que gran parte de la información que conocíamos de la región estaba en revistas locales o de poca divulgación, incluso la que estaba en revistas más importantes, estaba en gráficos y no en tablas, lo que hacía que los datos no fueran tenidos en cuenta".

La primera tarea era, entonces, recopilar todos esos datos y ordenarlos para que estén disponibles para todo el mundo; en ese contexto comenzaron a surgir preguntas y una de las primeras fue qué pasaba con el pastoreo, una actividad que aumentó mucho en la medida que el ganado doméstico arribó, allá por el siglo XVI.

"Los artículos que encontramos estaban hechos en áreas pastoreadas y no pastoreadas, también llamadas “clausuras”, donde se retiró el ganado; de modo que podíamos juntar a todos los trabajos bajo una misma pregunta: qué efecto tiene sobre las raíces el hecho de excluir el pastoreo en un pastizal", detalló.

Y continuó: "Como los estudios no eran directamente comparables entre sí lo que hicimos fue usar una técnica estadística que se llama metaanálisis, que permite combinar resultados de múltiples estudios independientes sobre un mismo tema y llegar a una conclusión cuantitativa y generalizable sobre todos ellos".

El investigador explicó que entre el 15 y el 20 por ciento del carbono total contenido en el suelo de los pastizales templados está en las raíces: "Se trata de una fracción muy importante. También sabemos que los pastizales tienen entre cuatro, seis y hasta diez veces más raíces que los cultivos de grano que reemplazan a eso a esos pastizales, así que la estrategia de capturar carbono presente en la atmósfera en raíces de pastizal es una estrategia muy conducente y en principio queríamos conocer cuánto era ese stock de carbono que teníamos".

El trabajo, entonces, tuvo dos resultados: "Por un lado -dijo- una base de datos con más de mil registros de estudios de investigadores/as de Brasil, Uruguay y Argentina durante los últimos 40 años, que evidencia que existen pastizales muy estudiados, como los del Salado en la Provincia de Buenos Aires, y otros de los que no sabemos casi nada, como los del norte uruguayo".

Pero, además, a partir del metanálisis los investigadores pudieron encontrar un patrón muy claro: "Si la clausura, es decir, la exclusión del ganado en pastizales bajo pastoreo, tenía tres o menos años de antigüedad, es decir, era relativamente nueva, la biomasa de raíces era similar bajo pastoreo que bajo clausura. En cambio, si la clausura era más antigua, es decir tenía más de tres años, la biomasa de raíces se reducía respecto de sitios pastoreados en promedio hasta un 50 por ciento", describió.

"Esta conclusión no es novedosa en la literatura de pastizales, pero sí para la región, y confirma que la ganadería pastoril viene a ser una aliada del 'secuestro' de carbono, y no lo contrario", concluyó.

La Compañía Argentina de Alfalfa y Forrajes (Cadaf) abre una nueva etapa de acuerdos comerciales con productores para la exportación de alfalfa en megafardos a Medio Oriente. 

Así lo manifestó el presidente de la firma, Alfredo Abboud, a LA VOZ DE SAN JUSTO. “La temporada de alfalfa comienza en septiembre-octubre y termina en mayo junio por lo cual este es el momento ideal para hacer acuerdos. El productor que sembró alfalfa y quiere tener la seguridad de que va a vender su producción, no tiene más que pedir nuestro asesoramiento para entregar un productor de calidad”, dijo. 

Para Abboud, “la idea es que el productor entienda que la salida es a través de los exportadores ya que Tenemos un precio internacional fijo, manejable y previsible, que le permite generar rentabilidad”. 

En este sentido, el presidente de Cadaf- nodo logístico y polo agroindustrial que se ubica en los terrenos del Ferrocarril Belgrano- señaló que “lo que se vio este año producto de la sequía no se va a volver a repetir”. 

“Volvieron las lluvias y eso permitió aumentar la capacidad sembrada de alfalfa. Por ende, el mercado interno no va a comprar la misma cantidad ya que puede reemplazar la alfalfa por otro forraje. Por lado, ante la mayor oferta, se van a volver a pagar los precios tradicionales”. 

Nodo Logístico. En 2021 se inició uno de los mayores proyectos empresariales en San Francisco en los últimos años: el nodo logístico y polo agroindustrial que se ubica en los terrenos del Ferrocarril Belgrano desde la intersección de calle Echeverría y la avenida 9 de Septiembre, en el inicio del barrio La Milka.

“La única forma de que el productor obtenga buenos valores es comercializarla a través nuestro, que tenemos un mercado fuerte de exportación”, destacó Abboud. 

El empresario local explicó además que hasta el año 2022, “no había una brecha entre el dólar oficial y paralelo de casi un 100%” y que “históricamente el kilo de alfalfa se vendió al 50% del valor del litro de leche. Los valores que se estuvieron pagando por la sequía y la presión del mercado interno imposibilitan la exportación”, puntualizó. 

¿Por qué compran la alfalfa desde Emiratos Árabes? La alfalfa es el “core business” del emprendimiento. Emiratos y el resto de los países que importan alfalfa lo hacen para alimentar sus ganados. Es fuente de proteína y de fibra. Tambos, caballos, camellos, etcétera.

“Con un dólar único, el precio de la alfalfa debería ser el histórico y la exportación siempre pagó 20 USD más de lo que pagaría el mercado interno sumado a la demanda que también es muy alta a la normal de los mercados tradicionales”, sostuvo.

En este sentido, Abboud convocó a los productores interesados en vender su producción comunicarse al 3564 59-5320 para recibir asesoramiento o bien dirigirse al nodo logístico ubicado en la intersección de calle Echeverría y la avenida 9 de Septiembre. 

El Gobierno de Córdoba prorrogó hasta el 29 de febrero de 2024 la declaración de Estado de Emergencia y/o Desastre Agropecuario dispuesta por los Decreto N° 136/2023, N° 376/2023 y N° 404/2023 en virtud de la persistencia de los efectos adversos de sequía y helada, según se desprende del informe de la Comisión Provincial de Emergencia Agropecuaria.

La medida alcanza a los productores agrícolas, forestales y frutihortícolas afectados por el fenómeno de sequía y heladas en zonas productivas acaecida en el segundo semestre del año 2022 y hasta el mes de enero de 2023 inclusive en el caso de sequía, y en febrero del 2023 en caso de heladas, y que desarrollan su actividad en las zonas afectadas por dicho fenómeno. Cabe recordar que las zonas han sido delimitadas utilizando el criterio de polígonos geo-referenciados, y que, conforme los padrones que administra la Dirección General de Rentas se encuentren gozando de los beneficios de prórroga dispuestos por los mencionados Decretos.

En tanto, los productores ganaderos afectados, tanto por sequía como por heladas, ya estaban alcanzados hasta febrero del año próximo.

La prórroga es automática, no se debe presentar ningún trámite y los productores en estado de emergencia abonarán sin recargos ni intereses, hasta el 29 de febrero de 2024, el pago de las cuotas 1 a 12 del año 2023 del Impuesto Inmobiliario Básico Rural, la parte proporcional del Adicional del Impuesto Inmobiliario Básico Rural y la parte proporcional de las diferencias de impuestos que pudieran surgir correspondiente a la anualidad 2023, y de la Contribución Especial para la Financiación de Obras y Servicios del Fideicomiso para el Desarrollo Agropecuario (FDA).

En tanto, los productores en estado de desastre, del Decreto N° 136/2023, quedan eximidos del 100% del pago del Impuesto Inmobiliario Básico Rural, la parte proporcional del Adicional del Impuesto Inmobiliario Básico Rural y la parte proporcional de las diferencias de impuestos que pudieran surgir correspondiente a la anualidad 2023, y de la Contribución Especial para la Financiación de Obras y Servicios del Fideicomiso para el Desarrollo Agropecuario (FDA).

Y los productores en estado de desastre alcanzados por los Decretos N° 376/2023 y 404/2023 quedan eximidos del 83,33% del pago de los impuestos mencionados anteriormente.

El Ministerio de Economía lanzó oficialmente ayer la segunda edición del programa "Impulso Tambero", que otorgará un subsidio de hasta $800.000 a pequeños y medianos productores, tendrá vigencia por dos meses y se financiará con recursos provenientes del dólar soja.

La medida, que fue anticipada la semana pasada por el ministro Sergio Massa, se formalizó este jueves a partir de la Resolución 979/2023 publicada en el Boletín Oficial.

Según lo dispuesto, el objetivo del Programa es asistir económicamente a los pequeños y medianos productores tamberos con el fin de incrementar la oferta de leche, optimizar sus sistemas productivos y mejorar su rentabilidad, "permitiendo hacer frente a la producción de reservas forrajeras para los meses más críticos de la actividad".

El Palacio de Hacienda determinó que podrán ser beneficiarios todos aquellos tamberos que registren un promedio diario de producción de hasta 7.000 litros de leche cruda en el período abril 2022 a marzo 2023.

También, a los efectos de la determinación del beneficio, estableció las siguientes categorías: Categoría 1, productores que no superen el promedio de 1.500 litros diarios; Categoría 2: productores que registren un promedio superior a los 1.500 litros diarios.

Asimismo, dispuso que la asignación del beneficio será de carácter mensual por un término de dos meses y para su determinación se observarán las siguientes pautas:

- A los beneficiarios de la Categoría 1 le corresponderá una asignación de $20 por litro de leche, y a los de la Categoría 2 un monto de ($15 por litro de leche).

- En ningún caso la asignación mensual será superior a $800.000 para ambas categorías.

Economía puntualizó que el Programa podrá destinar hasta $7.000 millones al conjunto de los tamberos que adhieran, que tendrán 15 días hábiles administrativos, a contar desde mañana, para iniciar los trámites a través de la página web de la AFIP, servicio "Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca-Autogestión SAGyP".